明星私房菜[直播] 作者:池陌

    “穆冉，我真的很佩服你！两个孩子的妈妈，还能致力于钻研厨艺，这种精神让我惭愧。”

    “舒心，不论什么时候，你想做一件事，只要开始行动，其他的不需要考虑。”

    【主播说的话很对，人活着想做任何事只要去做，即便到了200岁也不算晚。】

    【我只是好奇水果做的烤肉酱味道如何。】

    【哎，每次主播一做菜，我口水就流干了，只可惜只能看不能吃。】

    穆冉说着，把苹果和梨去核，再把水煮开，将生抽老抽普通的海鲜酱油一起倒进去煮，水开后，把切好的苹果和梨子一起放入锅中熬制，等锅中的水分熬干只剩最后较为浓稠的黑色酱料，穆冉把它盛出来让在碗里。

    “天哪！看起来还真像酱油！”舒心惊讶地说。

    “那当然！事实上，很多酱料里都需要加糖，用果汁熬制可以把果糖提取出来，使得酱料有甜味，却也不会太甜。”

    穆冉说着，在又黑又粘稠的浆料中加入葱花、生姜末、洋葱圈调味，怕烤肉会粘住，穆冉又在酱料中滴了几滴橄榄油。

    就这样，酱料完成了。

    只需把切好的肉放进去腌泡一段时间，就可以直接烧烤食用。

    节目组第一次见到这样做酱料的，当然不会放过这一镜头，摄像大哥一直拍着。

    之后，穆冉把烤好的肉端给叶放。

    下面烤制的部分就不关她的事儿了。

    用鲜美的苹果和梨熬制的酱料带着一种鲜香味，刚烤不久，那种清新的气味就传了出来，大家纷纷侧头观望。

    “穆冉，你做的烤肉。

    “就是！我都流口水了，我最喜欢吃中国料理，最喜欢吃火锅和烤肉了！”

    曲国龙说着，拿着一个盘子等在边上，省得肉出锅后被人抢走。

    大家纷纷失笑。

    叶放烤制的肉片冒着油泡，将肉片翻个身，火一碰到肉，便滋滋作响。

    大约十分钟后，烤肉做好了。

    所有人拿了盘子走过来。

    “好香！”

    “跟我在店里吃过的烤肉不一样！”

    “好香有点清甜的味道，是不是酱料不一样？”

    所有人都发出疑问。