幸福私家菜 作者:雀鸣

    “这孩子怎么报面点师大赛了？”唐老师不禁大吃一惊。

    寇媛媛的面点可是公认的弱项。跑去参加面点师大赛这不是开玩笑么？可是，这个时候，名单已经下来了，改不了项目了。寇媛媛又跑去津市婆家过节了。

    所以，过节后，唐老师才心急火燎地找到了寇媛媛。

    “媛媛，你报了面点师大赛？”唐老师很直接地问道。

    “是呀！”寇媛媛一脸坦然地看着她，并没有因为自己的决定而心虚。

    “全国高校的面点师大赛，不止是华国传统点心小吃，而且也包括西点。没有划分单独的项目，只有一个总冠军。近几年，那个面点师大赛已经成了西点的天下。近几届冠军都是做西点的学生。有的人拿了冠军，毕了业，就跑去国外的西点学校深造了。国外可不认咱们国外的这个比赛。”

    换句话说，华国传统白案面点，在这个校际大赛里完全没有任何优势。寇媛媛厨艺再怎么好，可是，她对西点的了解其实并不多。所以，唐老师就比较担心她。

    “我学过一些传统面点，又跟雷杰明学长切磋过西点。老师，我想在最后一年，挑战一下自己。”

    寇媛媛说着，就一脸认真地看着唐老师。她那双黑白分明的大眼睛里绽放出坚定又自信的光彩。

    看着这样年轻又充满朝气的孩子，唐老师实在说不出什么打击她的话。

    “哎，你这孩子，有地方实习么？不然，比赛之前，老师先帮你找个西点店先熟练一下吧！”

    这一刻，唐老师也懒得再去想寇媛媛失败后，系主任会怎么说了。她觉得寇媛媛已经不错了，这四年下来没少给学校争取荣誉了。她想为这孩子争取一下优秀毕业生。

    其实，之前那两个月的修行，寇媛媛见识了很多地方小吃面点。她甚至还在世界面食之根——山西，留了一个多星期，特意拜访过一些面点师。

    五月份，寇媛媛又开始在唐老师的安排下，在西点店苦练了一番。

    五月底，寇媛媛就很坦然地跟着学校的队伍，去参加了高校厨艺大赛。

    很多毕业生都在实习，就不愿意继续浪费时间在这个比赛上了。前几年，该拿的荣誉，他们都拿到手了。所以，有些学生就婉拒了这个比赛。

    偏偏，下届的学弟学妹们头顶着上届学长学姐们的光环，本来压力就比较大，他们又没有上届学生那么出色，发挥得也不是那么稳定。

    所以，农大在这一届校际厨艺大赛上，并没有获得耀眼的好成绩。最好的成绩是团体赛四强。

    负责带队的副校长和系主任脸色就变得难看起来。

    他们前三年包揽了校际厨艺大赛的各类奖项，每次都在大赛上出尽风头。却没想到，这一届竟然要空手而归了。

    这样的结局，让学校领导们都挺扫兴的。

    反倒是，比赛前遭到副校长和系主任白眼，比赛中一直被人们被唱衰，很快就会被淘汰的寇媛媛，在面点师大赛上一路高歌猛进。

    开始的时候，只有唐老师一个人陪着寇媛媛参加比赛。

    直到，寇媛媛一口气进入了半决赛，副校长和系主任才满脸兴奋地赶过来了。只要寇媛媛在幸运地走一步，这次他们就不用空手而归了。

    系主任笑着说，“寇媛媛，就是我们这一届最优秀的学生了。”

    副校长也在笑，“可不是，今年的优秀毕业生里肯定得有寇媛媛一个位子。这几年，寇媛媛为了我们学校做了不少贡献。”

    这样官面的话，寇媛媛早就挺多了。她只是含蓄地冲着校领导们笑，也没多说什么。当然，她其实也没有把这些好话放在心里。就像当初她不在乎他们的白眼一样。

    寇媛媛在比赛中，还是保持着一贯的节凑，她其实是在做一些她在旅途中遇见过的传统面点，然后在加入自己的一些思考。

    整个比赛中，从最开始的不看好，倒后来，就连最严厉的那位考官也目不转睛地盯着寇媛媛的操作台。不得不说，寇媛媛在这次面点大赛上成了最引人注目的黑马，而且一黑到底。

    在总决赛中，寇媛媛结合传统糕点工艺，凭借着强大食雕功底和丰富的味觉想象力，做出来的百鸟朝凤，以绝对性地优势的票数战胜了面点学校的优秀生做的马卡龙。

    看着领奖台上的寇媛媛，校领导总算是松了口气。这一次，到底他们是没有白来。

    寇媛媛比完赛，就踏踏实实回到学校，准备做最后的毕业论文答辩了。她的论文题目就是《那些正在消失的美食》。

    只是，高校面点师大赛结果一出，马上就在华国厨艺圈引起了一片哗然。