幸福私家菜 作者:雀鸣

    食客们议论纷纷，田老鼠吃得满嘴流油，不禁冷笑一声。“哼，陈狗爷在大锅铺里都是排的上号的。怎么可能轻易输给一个20出头的小丫头？我就等着顾二给我下跪道歉了。”

    他回头一看，顾二那边也吃狗排吃得正香，顾二的胃就像个无底洞。他不仅自己吃，还不断地给他外甥夹菜。

    “斐然，你多吃点，大冬天多补补。你这孩子好像又瘦了吧？”

    顾二根本就没有关注田老鼠，也没听他的废话。倒是赵斐然尝了蜜汁狗排，脸上不怎么显，心里却开始忍不住有点担心了。

    这个陈狗爷怎么都是个大师水准了。赵斐然对寇媛媛虽然很有信心，可是就是忍不住担心她是不是会受到外界环境影响，忙中出错。

    正在这时，寇媛媛的第一道菜也被端上来了。这菜一端上来，整个狗肉馆里的人就是一阵惊呼。

    有那些见过世面的食客干脆就叫出来了。

    “这……居然是黄焖鱼翅呀？是老安家菜馆的头牌大菜呀！”

    大家都知道，大锅铺是个吃偏门的地方，这里的食材都很特别，寻常地方根本就吃不到。可是，这里却不提供这些昂贵的食材。

    黑衣厨师中间也正忍不住问呢。“陈狗爷没事还给自己买鱼翅吃？他这里居然还有这种食材？”

    不管怎么说，鱼翅都是很难得的东西，大家都忍不住飞快地吃了起来。

    当场就有食客吃完就开始品评这道黄焖鱼翅。

    “这味道也太鲜了，这鱼翅还很多汁呢！”

    “是呀，这鱼翅炖得软烂适口。颜色杏黄透亮，一看就是上好的鱼翅。”

    “可不是么，这吃起来柔软糯滑，味道香醇鲜美。”

    田老鼠一尝到这锅鱼翅，马上就急眼了。

    “哼哼，自称正派厨师的人，不是总说什么不以食材取胜。这还不是拿出了昂贵的食材了。这是欺负我们大锅铺的厨师穷啊，以我看这食材是那小丫头自己背来的吧？”

    鱼爷却还在继续吃着，一直吃了一整碗。然后，他的眼睛就越瞪越大，嘴里还忍不住说着，“不可能，这不可能吧？”

    “什么不可能？”田老鼠着急地看着他，他还以为鱼爷也被小丫头做鱼翅的手法给震住了。

    这道黄焖鱼翅味道调得的确是特别美味。可那又怎么样？陈狗爷的狗肉也已经将狗肉的美味发挥到了极致。

    “鱼爷，这也就是一道鱼翅而已，您至于么？”田老鼠一脸不屑地说着。

    可惜吃完黄焖鱼翅，这些黑衣厨师算是彻底安静了下来。

    田老鼠也忍不住紧张了起来，他转过头再次看向角落里的那一桌。

    此时，顾二正一边大口吃着黄焖鱼翅一边忍不住焖笑。

    这让田老鼠就更担心了，他又忍不住看了鱼爷。这么多年相处下来，大家都是老伙计了，鱼爷也并没有再瞒着他，把自己想到的东西就直接说了。

    “旧时官府菜，第一道大菜就是黄焖仿鱼翅。大概就是这姑娘做的吧？如果没猜错，这姑娘学的就是最正宗的官府菜。”

    田老鼠好不容易抓住了重点。“仿？这是仿鱼翅？假的？”

    “嗯。”鱼爷点了点头。刹那间，田老鼠的汗都冒出来了。

    正在这时，两位厨师的第二道菜也上桌了。

    陈狗爷这边上得是红扒狗靴。这道菜品狗肉铺是不会写在菜单上的，客人想点都没有。只有在招待重要客人的时候，陈狗爷才会拿出这道拿手好菜来。

    所谓的狗靴，实际上就是狗爪子，配菜是冬菇，冬笋。据说，狗靴非常有营养，民间也有“一只狗靴三钱人参”这种说法。

    陈狗爷这也算是拼了。事实上，一看见这盘红扒狗血，田老鼠的心就踏实下来了。

    那个小丫头会做正宗的官府菜又能如何？陈狗爷这些年狗肉做下来，也不是吃干饭的。