小花匠的农园生活 作者:南瓜夹心

    “你不想说？正好我也没兴趣听，我有我自己的生活，你有你自己的路得走，指望别人替你把路走了，那是不可能的。话我已经说过，明天斗菜过后我就会带着周周回东北，剩下的事情你能自己去想，我懒得废话。”

    说话利索办事干脆绝不拖泥带水，一派宝大厨的风格。

    眼看着对方真的说完之后转身就走，邹狐狸彻底傻眼，愣在那边有些不知所措。

    等到宝大厨已经走回房间，关门的声响才让他回过神然后苦笑不已。

    看来宝焵这一次是真的打算让他自己的路自己走，不打算在掺合明月楼与师门菜谱的事情了。

    用力揉了揉自己的脸，邹凯努力不让自己泄气，宝焵那家伙既然撂挑子不干，那他就得撑下去，但愿明天斗菜的主材料能是他所擅长的。

    邹凯往自己房间走的时候，路过乔治的房间，里面的人似乎正等着他，听到他的脚步声立即就打开了房门。

    然而这热情的等候却没能换来同样热情的回应，邹凯一见到对方就没好气的说道：“真想不明白我们师门的事情你为什么非要搅进来，别说什么师徒情份，我妈那手艺没资格做你的师傅。”

    对于邹凯的埋怨，乔治平淡的听着，等到他抱怨完才开口说道：“没办法，你母亲许诺我一件事情，我决绝不了只能答应。”

    但只有这一句，之后不管邹凯怎么问乔治都不再多说，直说有约在先，一切等斗菜结束后再说。

    邹凯闻言气的在走廊里面直跺脚，但他知道乔治的脾气，看起来绅士其实却固执的很，他不想说的事情谁都没办法撬开嘴，最终一无所获的邹狐狸只能气呼呼的回了自己的房间。

    这一夜有人辗转反侧有人安稳入眠，明月过后朝霞漫天，新的一天又开始了。

    第137章 黄唇鱼与花胶

    穗州明月楼内, 三位经过层层选拔脱颖而出的大厨站在一楼的大堂, 安安稳稳平平静静的等待着下一轮比赛的消息。

    时间到了七点半, 前来观看比赛的厨师亲友团们差不多都以到齐，而三楼那边原本应该坐着评委与出题考官的包厢内却是空无一人。

    楼下的厨师们还好，二楼的亲友团们却早就有人窃窃私语, 都在相互打听为什么前两场一早就来的评委和考官现在都没出现，还有今天到底要考什么？

    问来问去也没有人知道，更没人能说清楚, 因而这边就更乱糟糟的。

    七点五十分, 三楼那边依然是安安静静的，亲友团们早就有人忍不住上去看了看, 带回来的消息确是上面除了几位服务人员之外，其余的一个人都没有。

    这下子亲友团们的心中可就没底了, 眼看着马上就要到比赛时间，裁判、评委、考官一个都没出来, 考什么菜更是不知道，这是怎么回事？

    “会不会是突然出了什么事情所以不考了？不然也不能一个人都不留。”

    “那也得有人出来说一声，是补考还是换个时间接着比总得有个说法。”

    就在亲友团们议论纷纷的时候, 大门那边传来了汽车的响声。

    众人闻声涌向窗户, 就见明月楼的门口停下了两台车，一台是辆小中巴，另外一台则是一辆冷链运输车。

    两辆车一前一后的停下来，前面的中巴打开门，邹老爷子, 祁老爷子，老肖还是几位熟悉的面孔一一走下来，冷链车停下之后，副驾驶上的邹师傅先下了车，之后驾驶员与一位看起来文质彬彬手上拿着公文包的中年男人也一起从车上走了下来。

    这些人下车之后，邹师傅向着看热闹的帮厨小哥们说道：“别看了，过来帮忙把冷链车上冰鲜的东西抬进明月楼。”

    原本待在门口的帮厨小哥与服务员们闻言跑到冷链车后车厢，几个年轻的壮小伙，两人一组抬着箱子往明月楼里搬。

    楼上的亲友团们已经有人猜出来那些被抬进来的东西就应该是今天斗菜宴的主角，因而使劲的扯着脖子往外看，就像看看箱子里面到底是什么东西。

    别说还真有眼尖的看到箱子里面冰鲜的东西了，周全就听到身侧另外一边有人喊道：“我看见了，箱子里面的东西是鱼，好大的鱼。”

    他刚喊完就有人追着问道：“看清楚是什么鱼了吗？”

    “走的太快没看清楚，只看见是好大的鱼，黄色的，会不会是大黄鱼？”

    “会不会是大黄鱼？那东西很名贵的？”

    “大黄鱼算什么，我看清楚了，箱子里面抬的是金钱鮸，好大的金钱鮸，每一条都得有百斤以上，明月楼为了这一次的斗菜真是下血本了。”

    金钱鮸又名黄唇鱼，是一种十分珍贵的近海暖温性稀有底层鱼类，因其鲜美的味道与珍贵的药用价值，让它有黄金鱼的别称。

    这种鱼所产的花胶，是所有花胶当中最珍贵的，一斤黄唇鱼花胶的市价要超过一百五十万。

    花胶是八珍之一，与燕窝、鱼翅、海参齐名的高档食材。

    这种食材是用海中大鱼的鱼鳔干制之后制作而成，故名鱼胶、也称鱼肚。

    花胶这种食材味道鲜美营养丰富，药用价值极高，从古至今都是达官贵人们餐桌上的顶级食材之一。

    用黄唇鱼的鱼鳔制作出来的花胶，因其强大的滋补功效与药用功效，向来备受推崇。

    据说这种鱼的鱼胶滋阴止血的功能强大，对各种阴虚所致的血症，尤其是产妇产后大出血有奇效，对夫妇婚后久不孕子也有治疗效果，因而市面上从来都是供不应求。

    穗州这边古时有财力的人家，姑娘出嫁的时候都会求来黄唇鱼胶，当作最重要的一份嫁妆陪着姑娘一起送到夫家，就是为了姑娘以后的生活能多出一分保障。

    不只是花胶，黄唇鱼的其它部位也有良好的药用价值，鱼鳞是治疗呼吸系统疾病的良药，对气管炎、喉炎、唇裂有着良好的治疗效果，鱼头鱼骨熬出来的汤适合久病体虚的病人调养身体，鱼肉也是上好的优质蛋白来源。

    因为这些原因黄唇鱼的价格一直都非常昂贵，百斤以上的大黄唇鱼价格要在二百万以上，而且还是有价无市。

    当真是有价无市，因为这种鱼是底栖鱼类，生活在水深50~60米的近海区域，因其珍贵的属性与昂贵的价格，这种鱼现在已经愈来愈少，一年都见不到几条。

    邹师傅让人抬进明月楼的箱子中，冰鲜的的确就是黄唇鱼，不仅是黄唇鱼，还都是百斤以上的大鱼，这种斤重的黄唇鱼，现在人们也只能在新闻报道中知晓，可见其珍惜程度。

    听着身边人的议论，周全的眉头确是皱了起来，身为一名大厨的发小，他当然知道黄唇鱼，和那种鱼所制成的鱼胶有多么珍贵，但他更知道因为数量稀少又没有办法人工养殖，黄唇鱼早在多年之前就已经被列为国家二级保护动物，明月楼这一次明目张胆的抬了三条大黄唇鱼回来，就不怕触犯法律吗？

    很显然知道这一点的不只是周全，二楼的亲朋里面也有见多识广的，因而很快就有人向着下面喊道：“邹老爷子，黄唇鱼是国家二级保护动物，不能做更不能吃，赶快换一种食材吧。”

    已经进门的邹老爷子闻言抬起头向楼上看了看，然后挥挥手示意大家稍安勿躁。

    等到食材都抬进大堂，老爷子亲手把盖在鱼身上的碎冰抚开，露出藏在冰底的一条与人差不多高的黄色大鱼。

    “真的是黄唇鱼，三条都好大，这次算是开眼界了。”

    “鱼是好鱼，但是不让吃，没听到刚才有人说，吃它是犯法的。”