不过这也简单。因为傅里一心想做连锁品牌店，所以她在征求过周公的同意后，直接将串串香店的名字定了“周公串串香”。
    有了“周公”这个招牌，就算不知道串串香店与面馆之间真正关系的人，见到后难免也会问上一句，同时也会因为面馆的好名声而对串串香店生出一份好感。
    如今在巴州府内作用倒是不明显，可是等傅里将面馆与串串香，甚至傅里心里打算要开的店铺开到巴州府城之外后，这份好感可就太重要了。
    担心以后“周公”的名字被人滥用，傅里不但特意跑到府衙做了备案，还不远万里，写信请行走方便的钱大帮忙在其他地方的府衙也都做了备案。
    串串香在傅里的世界虽然是四川的，但巴蜀一向不分家，所以串串香还是非常符合巴州人口味的，何况傅里还按照之前在面馆门前摆摊试运营的几个月内，从客人们口中得到的售后评价调整了串串香的口味，在原本的基础上又多放了一点儿辣椒。
    当然，为了让人更多人都喜欢上串串香，傅里可不仅仅只是调制了一款蘸料
    因为每个人的口味不同，也有许多人其实吃不了太辣的食物，所以经过几个月的调整后，新开的串串香店内一共推出了十多款蘸料，又香辣味的，麻辣味的，蒜香的，麻酱口味的，酸辣味的，甜辣味的……傅里甚至推出了别具一格的酸甜味的。
    别说，这款加了番茄酱调味的酸甜口味的酱料推出后，还非常受巴州府城百姓的欢迎。
    开业当天，串串香店客满为患，店里的位置根本就不够坐。
    好在串串香便宜，许多人来买也不会买太多，只会出现买上一两串儿尝尝味。而客人们也都知趣，见着店里的位置根本就不够坐，那些只买了一两串儿串串的客人根本就不往店里面挤，而是将串串拿到手后便直接开吃，又或者直接带着回家，半点不在店里耽误。
    最后留在店里的，都是至少买了十几串串串香的客人。
    这一天从早上天刚亮，一直到晚上天都已经黑透了，都还有新的客人往店里来。
    因为有第一次开店的时候，差点因为食物不够而闹出事儿的经验在，之后无论是面馆开分店，还是开串串香店的时候，店里的各种食材全都是按照预计数目的十倍在准备，所以开店当天相当顺利，就算客人如潮水，有傅里在店里守着，也一点意外都没有出现。
    不过顾忌到府城的宵禁
    时间，到时间后，傅里还是好言劝了客人明日再来，然后果断关闭了店门。
    等收拾完店铺之后，傅里算了一下帐，竟意外地发现，串串香店只今天一天，竟然就卖出了价值二百多两银子的串串儿，就算刨去成本，这一天的利润也达到了惊人的二百两。
    二百两是个什么概念？周公面馆一个月的盈利最多也才五百多两而已。
    但是算一下成本的话，却又觉得这很正常
    毕竟一个一文钱的蔬菜串儿，上面也就串了三四片叶子，而两文钱的鱼丸，更是只串了两个丸子，可是是几文钱的鱼剔出来的鱼肉加上面粉等物却能打出近百个鱼丸……
    这桩生意完全就是暴利。
    当然最重要的还是串串做起来方便，只需要将串好的食材放到汤里面煮熟，然后蘸上蘸料便可以吃了，只要在前一天做好了准备，第二天做起来真的不要太快。
    而且周公面馆的面条虽然非常便宜，可那也是相较于其他面馆酒楼而言，一碗面条七八文的价格对普通人来说仍旧有些过于高，他们想吃上一顿，也只能精打细算，等到自己手上有余钱之后才能大着胆子上门。
    可是串串就不同了，一个串串才一文钱而已，就算是最穷的人，挤一挤也还是可以挤出来的。
    而且串味道还好，用来煮串串的高汤煮开之后，那真的是香飘十里，非常吸引人。而串串本身味道，对小孩子来说又完全是暴击……
    种种因素加起来，这才使得串串香店的营业额出现了这么夸张的一个数字。
    看完账本儿后，傅里完全笑得合不拢嘴，她就说，做串串香店绝对是个非常不错的生意。
    等傅里将这个消息告诉周公之后，周公同样感到非常高兴。
    虽然串串香店的盈利还要分出百分之十给胡淼与孙翠兰平分，但剩下的银子也已经非常让人高兴了。
    因为两间周公面馆消费打八折，以及新开的串串香店的缘故，巴州府城内这段时间可以说是人来人往，所有人脸上都盈满了让人见到便忍不住会心一笑的幸福笑容。
    只是巴州府城这边人人高兴，金陵那边却是一片愁云惨淡。
    不仅仅是之前才出了事的薛家，甚至是在金陵跟个土皇帝似的甄家，以及耀武扬威的四大家族也都从学家之前出事当中嗅到了风雨欲来的味道，虽然那些不知消息的人仍旧是一贯的嚣张跋扈，但掌握着家族未来方向的族长家主们，却日日愁眉苦脸。
    薛家这代家主薛仁亭仍旧是最焦虑的一个
    薛家虽然人丁兴旺，但这些年成才的却只有薛仁吒一个人，之后愣是没有再出现过一个能靠着科举进入官场的人。如今薛仁吒被查出是顶了他人文章才得了举人功名，虽则他当机立断将薛仁吒那一支直接从族谱上删去了，但他带来的影响还在。