七十年代厨神女知青 作者:玄小南

    味道压压。”吴天没想到，这小师父严厉起来，那气场比自己的师父有增无减啊！

    “老母鸡膻，你就用香菇镇？而且还只用香菇镇？别告诉我，这是你师父教你的！香菇味道这么独特，又这么霸道，你这样一镇，知道这锅鸡汤熬出来最后会像什么吗？”

    吴天瑟瑟发抖：“像什么？”

    “上了大号再喷空气清新剂的味道！”

    吴天有幸是这个年代少有见过空气清新剂的人，他想象了下那味道，顿时脑门后挂下颗冷汗：“没……没这么可怕吧……”

    苏怀夏懒得再理吴天，这锅要是端上桌，卓师傅的名声那是要毁。她收回刚才心里夸小伙子学艺不错的话。看来这小伙子应该只会摆盘……

    老母鸡炖汤是这个年代的一道大硬菜。这道菜毁了，基本整个宴席要被毁一半。

    但是母鸡腥，是杀鸡的时候没膛好。这是硬伤，没法补救，要怎么办呢……

    苏怀夏在厨房逛了一圈，忽然脑筋一转，抓起了那把不知道谁洗了放在一边的猪大肠和猪下水就往汤里扔，然后找了一堆辛香料和红辣油毫不手软的往里面放。最后，把那只完美的老母鸡用筷子撕烂……

    于是原本一锅漂亮的老母鸡炖汤，变成了一道红彤彤也不知道是啥的大杂烩。生生把一道粤菜，变成了道川菜。

    “这锅……这锅是什么呀！”吴天绝望的看着那过飘着红油，在散发着一股比他原来那锅更佳难以言喻味道的汤……忍不住满头冷汗的摸了摸自己后头颈，确定自己的脑袋还在头上……

    如果……这锅汤给自己师父看见了，恐怕他脑袋要掉。

    但是刚才小姑娘的动作和反应都太快了，就想就阵小旋风在厨房穿梭，眨眼间已经把东西都扔到锅子里去了。

    “臭汤。”苏怀夏回答，“反正老母鸡的腥是改不掉的了，索xing一臭到底。有时候臭到极处就是香。”

    “但是你不能随便把人家的菜改掉啊，如果有人不吃辣怎么办！”

    “不吃就别吃了，反正我见过今天那位首长，他是蜀地人，肯定能吃辣。只要他能吃就行。”嗯，顾鹤之也是吃辣的。

    苏怀夏简单解释了下后，就不在说话，而是认真看起卓师傅贴在自己灶头上的菜单，这是今天外面那炖晚宴的菜谱。

    共十五个菜，现在已经上了五个了。

    苏怀夏脑中飞快的转着，根据顾鹤之的口味变幻组合着新的菜单。

    没过多久，一个新的菜谱就在她脑中形成。

    这时候，刚才她为了救那锅鸡汤的后遗症来了。就听见水池边有个厨师哇的大喊一声：“是谁拿了我刚洗完的猪下水和大肠？”

    那边负责炒菜的师傅也开始嚷嚷：“我这里的辛香料不对啊，是谁刚才拿走了吗！”

    吴天看了看罪魁祸首，一把又一把的抹着流不完的冷汗。

    厨房一时间混乱起来。

    苏怀夏却完全不着急，站在卓师傅的灶台后指点起江山来。

    “你，对，就是洗猪下水的你。别管你的猪下水和大肠了，先给我去把那条鲫鱼给洗了。记得把内脏膛干净喽。”

    “炒菜的那个，你那锅土豆丝早炒过了，给我扔掉！再去切盆土豆丝，这下你不要炒了，切完给我。”

    “还有你，刀工烂成这样，什么东西都不要切了。就去洗菜吧，把你手上的菜和所有要切的东西都给那个切土豆丝的去！”

    “还有你……”

    苏怀夏仅仅是刚才转的那一圈，就把整个厨房里有的食材，和每个厨师的水平都摸了个底朝天，三言两语就把工作高效率的分配了。

    只是所有的厨师，包括吴天在内都是一脸懵bi，不知道这个从天而降的小姑娘究竟来干嘛的。

    苏怀夏看着一群人都傻傻的站在厨房里不动，就有点儿生气。气沉丹田，提高声音，大喝：“愣着干嘛呀，干活去啊！”

    声音虽然依旧是nǎi□□嫩的娃娃音，但里面的气势丝毫不比卓师傅训人的时候弱。

    厨房里的这些厨师，都习惯了听大厨发号施令。现在苏怀夏有模有样的这么一吼，大家竟然一点都没有觉得