大唐第一厨 作者:浮云素

    里，踢弹蹄子，差点就流下了悔恨的泪水。

    他真蠢，真的，为何要相信女妖精的话，又为何要在距离后厨如此之近的地方，待莫小郎君做菜？

    他真是在自我折磨。

    饕餮乃龙之子，五官且不用说，自是耳聪目明，胜于凡人远矣，他的味觉与嗅觉又是五官中最好的。

    木炭烧烤后的灰烟顺风传递，便是店铺中的客人也闻到了香味，各个都在寻找来源，更不肖说是他了。

    小黑羊馋得口水滴答，却偏偏不能冲出去，更不能吃，实在是太难过了！

    忽然，他闻到一股异香，此味还在不断靠近。

    莫文远打开房门就看见小黑羊睁着一双豆豆眼看自己，他咳嗽一声把盘子放下道：“你吃同类吗？”

    小黑羊一头扎进盘子里，还不忘抗议：“咩咩咩咩咩！”

    他们才不是我的同类！

    莫文远很是惊讶，他耳中听见羊咩咩声，脑海中却莫名理解了小黑羊的意思，他心道：这莫非是神仙手段？

    法术这些年见识了不少，先天神通还是第一次看见。

    他好奇道：“你究竟是什么精怪？”

    小羊气死了：“咩咩咩咩咩！”

    我不是精怪！我是天地间独一无二的神兽！

    像饕餮这种先天凶兽，同时间只会出现一只，现存的死了，下一只才会出生。

    “咩咩咩咩咩咩咩！”

    羊肉冷了就不好吃了，烤的时间有点长，肥肉虽然焦了，瘦肉却也变硬了，时间还要少些。

    莫文远还没具体问出小黑羊的品种，就被他精妙舌头作出的点评给折服了：“说得太好了！我晚间定会改进！”

    随后又接着去厨房忙了。

    ……

    生辰日当晚，莫小狗激动得满面红光，他并非因为今日乃他生日而激动，脸上的光全是给羊宴激的。

    “从午后我就闻到味了！”他眼中闪烁着渴望的光，“终于可吃了！”

    莫文远道：“吃要慢慢来。”他只有一人两双手，最多同时pào制三道菜，便是羊宴都要一道一道上。

    赵二娘与莫小狗坐在矮桌旁，伸长脖子，似嗷嗷待哺的稚鸟。

    最先上的不用说，是羊排羊肉串羊腿等烤制吃食，莫文远奢侈地用上了花椒等物，让本就喷香的羊肉味道更加厚重。

    莫文远自己倒是不忙吃，他一直守着鱼腹藏羊，现代人做这道菜多用烤炉，唐代的烤炉受热不够均匀，他得看着烤箱不断翻面。翻面很讲技巧，被油网紧紧束缚住的鱼不能被翻散了，鱼腹处的火温度最高，油脂融入腹表面，肉的颜色从雪白变成焦黄。

    香味透过腹肉的阻隔散播入空气，即便是啃着羊腿满足流油的莫小狗也被鱼羊结合的鲜香给震撼到了。

    “大郎啊，鱼腹藏羊可吃否？”

    “再等会罢！”

    莫小狗闻言非常难过，羊排羊腿分明填满他大半个胃，然在问到鱼羊鲜味时，他又仿佛生出了另一个胃，满脑子就是吃吃吃。

    莫文远：嗯？

    敏锐的感官提醒他，似乎有什么不对，一股存在感很强的视线钉死在他身上，令他如芒在背。

    他抬头便看见了一双绿油油的豆豆眼，眼中满是凶光。

    莫文远：=口=！

    小饕餮：！！！

    他没想到莫文云会突然抬头，还有点愣，随后便像被看到裙底风光的小姑娘似的“噫”地一声，猛然缩头，莫文远似乎听见了“嘤嘤嘤”之声。

    “……”

    什么情况？！

    又过一会儿，菜终于可以吃了，他左右手抄两把木铲，巧妙地托起鱼放入盘中，油网拆开，右手持刀手起刀落，将鱼片均匀分成小块。

    靠近鱼头鱼尾的部分内塞羊肉少点，但外皮酥脆可口，一口咬下去甚至能听见咔嚓声，而中间部分更是不必多说，羊肉碎、菇丁、笋丁混杂在一起，猪油膏切成小块塞入其中，随温度升高逐渐融化成油滴，内馅吸满了汁水与油，一口下去，唇齿留香。

    外皮更不用多说，酥脆的外壳后便是娇嫩的内在，也不知莫文远如何烤制，白嫩的鱼肉与脆鱼皮泾渭分明，鱼皮吸收了油网的香气，肉比豆腐还要柔软