悠然的古代日常 作者:米饭饭呀
粗布,一个洗干净的木桶,一会用来过滤仙草浆。
等熬到差不多时,柳氏也已经忙完手里头的活了,悠然便开口让她跟着一起学。
不料柳氏推脱:“这哪行啊,你自个这秘方可不能随便让人知道,得守好喽。”
悠然则是一句:“难道嫂子舍得让我一个人受累嘛?”加上她故作一副委屈巴巴的模样,额头上尽是汗水,柳氏就心软了。
“我知道便也知道了,我保管不告诉别人,你也注意点,这东西若是成了,方子可就金贵了,可别嘴上没个把门,给说漏出去。”柳氏取出帕子替她擦了擦汗,苦口婆心地劝道。
悠然自然是连声保证,肯定不会的,便笑嘻嘻地挽着柳氏的手臂进了厨房里。
对于柳氏她还是信得过的。
熬好的仙草浆,虽然看着绿色黏黏糊糊的有点恶心人,但味道十分清香。
将其过滤,去掉熬烂的叶子,留下绿色的浆yè,加入米汤搅拌均匀后,倒入大锅里继续熬煮至粘稠。
紧接着就倒出木盆里,等上一个时辰,凝固了后,切小块加上糖水就能吃啦!
当晚做成后,悠然便跟柳氏吃了好几碗,这天气实在是太热了,吃上这么一碗冰镇的仙草冻,简直不要太美好。
柳氏走的时候,悠然让她带了一些回去,自己则给沈霞那送了一些去,自然也是收获了她的好评。
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第62章凉茶摊子
加工紧赶的,花了两日的时间,悠然想要的两个木箱子就做出来了。
木箱子呈立着的长方形,高八十厘米,里边又套着一个稍微小些轻薄些的的木箱子。
在外边这层悠然加入了适量的水,往里头加了不少的硝石,然后把第二层的木箱放下去,待冰凝固成后,就会将两个木箱附合在了一起。
然后再把熬好放凉的凉茶倒入木箱中,盖上盖子,在外边再裹上一层厚厚的旧衣,这样一来,就可以保正凉茶的冷度。
两个木箱子,一个里边装着切好的仙草冻,里边已经添上熬好的红糖水。
另一个里边则装着凉茶,凉茶是用各种草yào熬出的,也是本地最常见的凉茶,不过是悠然的改良版,里边加入了仙人草,还有红糖,喝起来谜之像某种红罐凉茶。
还准备了一张桌子,几张长凳子,一些碗筷,还有收拾干净的竹筒,外加一个篮子,里边装的是一些蒸好的红豆,还有zhà好去皮碾好的花生碎。
将东西准备好后,因为时间不算太赶,一天最热的时候莫不过是正午,也是卖这些冰饮的好时候,所以他们不需要天还没亮就赶路。
不过为了好位置也得赶在太阳出来前到镇上才是。
今日赶车的是林大伯家的小儿子林立,也就是臭蛋,不过因为东西太重,担心牛吃不消,他是走路赶车的,悠然跟柳氏则也是跟着牛车侧边走。
三人都有些激动,也不知道今日能不能卖个好价钱,聊着天,不久也就到了镇上。
今日刚好也是集日,人不少,街上熙熙攘攘噪杂得很。
林立十分机智地找了个位置,镇上的摊贩除了固定jiāo了费的摊位,集日里的流动摊贩就全靠抢了。
这不,林立手脚快,先霸了一个树荫下不错的摊位,那边一个汉子气地脸都红了,不怀好意狠狠地剜了一眼这边,这才去了对面。
“呸,抢不到位置还这般看人,一个大男人比女人还小肚鸡肠!”柳氏啐了一口骂道。
“这样的人多着呢,咱们别理他。”林立劝道。
之后三人便忙开了,林立将桌子几张长木凳卸下摆好,悠然则将写了凉字的旗帜chā在牛车跟轱辘之间的缝隙立了起来。
两个木箱子就不卸了,一会直接舀就是。
就在这时突然生意就上门了。
“小哥,来一碗茶水。”一位fu人tiǎn了tiǎn干燥的嘴唇,吆喝道。
这天实在是热得慌,太阳都还没出呢,温度就已经上来了,她从村里一路走来,口干舌燥的,方才路过一家茶摊,却为了省那一文钱,没进去,到了镇上的时候才后悔不已,现下到这来,一碗豆花怕是都得两三文钱了。