美食大亨 作者:寻香踪
那头一片静寂，于路接着说：“你很有能耐啊，杀人放火的事都干得出来了，一次又一次，有本事你明着来，别像个缩头乌龟一样叫人瞧不起。”
电话里传来了忙音，那边将电话给挂了。阿海关了自己的手机，和于路面面相觑，然后都笑了起来，真是一场闹剧。
“你说黄建功是不是吓尿了？”于路说。
阿海淡淡地说：“是吧，大概正忙着找人帮他擦屁股。”
于路解气地拍拍手：“好了，这个卑鄙小人我看他还要干什么。”
“这姓黄的卑鄙倒是到了极点，但是手段太拙劣了，不必惧怕。等去警察局喝过茶，估计就会老实一阵了。”阿海放下手机去洗脸。
洗了脸出来，阿海摸着下巴：“剃须刀带来了没有？”
于路说：“没有，我忘了。”他自己的体毛并不太重，刮胡子不是每天的必修课，所以没想到这层上去。阿海则不一样，他的胡须生命力旺盛，每天都要刮胡子，所以此刻他的嘴边和下巴上留着一层青色的胡茬子，看起来男人味十足，有种别样的性感。
阿海说：“那就算了，明天再刮。”
“不刮也挺好看。”于路由衷地说了一句。
阿海扭头看着他，挑了下眉：“真的？”
于路尴尬了，自己脑子短路，才那么说吧。
阿海则补了一句：“厨师留胡子，让人觉得不卫生。”
两人去菜市场买了菜回来，张易伟和赵晓阳已经到了，他们过来帮忙卸菜，张易伟说：“怎么只买了这么点肉，中午不是有二十桌酒席？”
于路说：“酒席不摆了，正常营业。”
张易伟睁大了眼：“为什么不摆了？那个客人取消了酒席？”
于路说：“本来就是个骗局，想骗我们的违约金，现在他自己违约了。”
张易伟想打听出更多的内幕来，然而于路并没有多说，让大家知道有人来店里放火烧店，估计会引起不小的恐慌。
赵晓阳皱眉：“那我们的水牌不是白做了？”
张易伟拍了他的肩膀一下：“既然是对方违约了，定金肯定不能退了，做水牌才花多少钱，咱们老板稳赚，对吧？路哥。”
赵晓阳还有些不置信地说：“真的不用做了？那万一人家要是过来了，我们没准备好饭菜，那不是我们违约了？”
于路想说，那家伙都蹲号子去了，还有工夫出来吃饭？只怕要多吃几顿免费的公家饭了。
阿海说：“干活去。”
“是，师父。”张易伟和赵晓阳赶紧跑了。
于路看着阿海：“那些海鲜怎么办？那么贵的东西，要是卖不出去，就亏死了。”
阿海说：“你去拍几张照片，上微博发几条广告，告诉他们本店最近推出阿拉斯加帝王蟹宴、美洲龙虾宴以及挪威三文鱼宴，数量有限，先到先得。”
于路问：“要定价吗？”
阿海说：“暂时不定，我先把菜单拟出来再说。”
于路发完微博，到厨房去做早饭。阿海说：“去找个房屋中介，让他们帮我们找个大点的铺面，准备搬家。”
于路想起昨天房东说退租的事，点头：“对，只是这么快一下子找不到吧？装修也需要时间，半个月也来不及吧。”
阿海说：“先去准备，这边不可能再租。”
“还能要来赔偿金吗？”于路说。
阿海看他一眼：“必须要来，是他要我们搬的，又不是我们自己要搬的。”
于路说：“那我吃了饭跑一趟房屋中介公司。”
张易伟耳朵尖：“路哥，你找中介公司做什么？”
“昨天房东不是来闹着要我们搬家，我打算另外找个铺面。”于路说。
张易伟说：“这个找我啊，我爸就是专门给人做中介介绍房子的。”
于路诧异地看着他：“是吗？”
“你要什么样的，我给我爸打个电话说一声。”张易伟连活也不干了，拿出手机来给打电话。
于路看着阿海，说：“要比咱们这个大一点吧，路段最好繁华一点。”
阿海补充说：“有三层四层都没有关系。”
于路说：“要那么大吗？”这样是不是成本就高了，他们哪来那么多的本钱。
“楼上可以做包间，能够承办酒席的最好。”阿海似乎根本就不考虑成本的问题。
张易伟说：“没问题，我跟我爸说去。”
“那就麻烦了。”没想到中介公司都不用找，真是瞌睡来了送枕头，于路说不高兴那是假的。
于路心情畅快，也不嫌麻烦，早餐开始做水晶虾饺。虾饺不仅好吃又好看，它的饺子皮是半透明状的，看起来就像水晶一样透明，故而得名。虾饺的饺子皮是用澄粉制成的，澄粉是去了面筋的面粉，非常细腻，和澄粉的时候需要用开水，倒入开水慢慢搅拌，待面和湿之后，等不烫手时开始揉面，加入少许猪油，这样可以使面团更加光亮，做出的虾饺就会光亮喜人。
虾饺的饺子馅儿主要用基围虾仁段、胡萝卜粒、香菇粒拌成，阿海还特意将胡萝卜粒拉油去除异味，使之更为鲜美，再加入葱姜末、黑芝麻、胡椒粉、盐、料酒等一起拌匀做馅儿。
澄粉韧劲不好，虾饺的皮又要比普通的饺子皮薄，一般人还擀不好它的皮，只有阿海和于路能够驾驭，于路也是才从阿海那儿学到的，这的确是个技术活儿。从擀皮、包饺子到蒸饺子，都要轻拿轻放，稍不留神，虾饺就破了。
赵晓阳对点心制作特别感兴趣，他一直想跟阿海学做点心，但是阿海做点心的时候不多，学习的机会很难得，一逮到机会，他就特别认真。今天他还试着帮于路擀了好几个饺子皮，不过一个都没擀好。
于路就教他：“你可以先拿普通面团学着擀饺子皮，等完全会了，再试着用澄粉擀皮，平时休息没事的时候，你可以自己琢磨着去学。”
赵晓阳猛点头：“好，谢谢路哥。路哥，师父还会做别的吗？”
于路看着他，笑了：“明天早上我们做萝卜糕吃。”
赵晓阳猛地一鞠躬：“谢谢路哥。”
于路看着赵晓阳，心思也活泛起来了，他们店里只有中餐和晚餐，早上是不营业的。其实他们这儿的人也爱喝茶，像g市人一样，早上弄个早茶吃吃，未必没有客人，如果赵晓阳有兴趣，以后就把早餐交给他去做，或者承包给他，也是一笔收入嘛。
张易伟包饺子，包一个倒一个，站不起来，赵晓阳就说：“巨难看，你自己吃。”
张易伟说：“我自己吃就自己吃，我一个里面多放两个虾仁。”
于路说：“不能多放，会破。”话未落音，张易伟就弄破了一个饺子皮。
赵晓阳说：“贪多嚼不烂，猪！”
张易伟说：“我自己吃成了吧，师父给我擀个大的饺子皮，我把这个破的包进去。”
阿海看他一眼，居然没有拒绝，真给他擀了个大饺子皮。张易伟受宠若惊：“谢谢师父，师父万岁！”
于路看一眼阿海，然后笑了。
于冰也站在凳子上包饺子，他也喜欢吃虾饺，又好看又好吃还好玩，包饺子感觉就像做游戏。不过他包得完全不成样子，因为控制不了手劲，一会儿就把皮给挤破了，结果饺子没包出来，皮倒是破了好几个。
张易伟就说他：“阿冰，你赶紧出去，一会儿师父要骂你了。”
于冰吸溜着鼻涕：“师父才不会骂我，他骂你，咯咯咯。”
阿海对于冰一向宽容，对张易伟说：“阿冰现在水平就快赶上你了，等到你这个年纪，你就望尘莫及了。”
张易伟捏拳头：“师父你不要太瞧不起人，我一定要做个顶级名厨，你等着瞧吧。”