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第483节
    又喝了一口确定这就是珍珠奶茶,且用的还不是鲜牛奶跟好茶叶煮出来的奶茶。
    他喝一口,舌头就在抗议。
    感觉太过甜腻,林周把目光聚集到暴打渣男柠檬茶上面。
    仔细打量了一圈。
    嗯……就是一杯普通的柠檬茶。
    味道一般,有点苦。
    至于为啥叫暴打渣男,抱歉,没喝出来。
    头一回干这样的事,林周感觉到了一丝挑战。
    奶茶太多。
    大家都是拿着杯子,一人分一些的。
    重点是每杯都尝一尝。
    “这个芋泥啵啵奶茶都是好懂,芋泥加上像珍珠一样的东西,口感好像是有点不一样,奶茶都差不多。”
    喝了半天,总算喝到味道跟名字能对的上奶茶了。
    “这个鸭屎奶茶,是我想的那个鸭屎吗?”
    孙管家对着一杯名叫鸭屎的奶茶无从下口。
    光听着这名字,都觉得难喝。
    为啥一个饮品,食物要起这个名字啊。
    原谅他一个中年人实在无法理解。
    “不至于很方鸭屎,估计就一个说法。”
    尝了好几杯奶茶的味道,林周对这些奶茶的名字也算有点了解。
    放心大胆喝了一口。
    嗯……
    说不出是什么口感,反正是他不喜欢的味道。
    无奈的叹了口气。
    林周觉得自己创新也挺好的。
    大概对现在的奶茶有了个概念后,林周就踏入了厨房。
    各式各样的茶叶摆成一排。
    林周先用器具给这些茶叶,分别泡上一杯,5-10分钟的时间,就获得一杯浓茶。
    在兑入新鲜的牛奶。
    在没有加糖跟别的小料的情况下,品尝下哪种茶叶适合做奶茶。
    “我感觉红茶的可以,香味浓郁跟牛奶融合的非常好,很香醇。”
    “乌龙茶很清爽,有花香味还带着一丝果香味,也很好喝。”
    “白茶味道好像有点淡了,但毛峰还行,有点淡,但也有香味。”
    大家都说出自己的意见。
    最后林周让大家投票,选出自己觉得好喝的三款奶茶。
    红茶,乌龙茶,绿茶当选。
    剩下的淘汰。
    有了茶底,接下来就是小料了。
    珍珠跟啵啵看似相似,但大小,跟口感,软硬程度都有差别。
    珍珠就是木薯粉做的,带有淡淡的木薯味道。
    啵啵的话,是魔芋为原料添加糖浆跟水做的。
    头一次做奶茶。
    林周发现,看似简单的奶茶,没想到真的做起来,还挺复杂。
    奶茶的小料是真挺多的。
    啥芋泥,麻薯,奶冻,布丁等等。
    还有那啥蛋糕口味奶茶。
    折腾了半天。
    林周总算做了一些小料出来。
    然后组装奶茶口味的时候了。
    首先上场的就是珍珠奶茶。
    三种茶地的奶茶,都加了糖调味后,仿佛煮好的珍珠搅和搅和。
    尝了一口。
    有奶的香醇,还有茶叶的清香味道,恰到好处的甜味跟入口丝滑的口感,加上咀嚼到珍珠的惊喜感。
    让人不得不感慨是林周的手艺。
    跟刚才外卖叫的奶茶差距太明显了。
    “食材上的差距太明显了,好茶跟好奶的组合,这一杯的成本怕是平常奶茶的好几倍。”
    “不止,这茶挺贵的。”
    下一杯就是不出错的焦糖奶茶。
    用糖炒茶叶,炒焦,空气里散发者甜腻的焦糖香味时,冲入牛奶,煮开,撇去浮沫,最后过滤茶叶,变成奶茶。
    味道非常的惊艳。
    林周最喜欢这焦糖口感。
    虽然加了糖,但焦糖的味道浓郁,加上红茶的香味,结合的非常妙。
    林周连喝几口,随后想到要给这焦糖奶茶中加点什么,做成创新的口味。
    目光对上桌上的那些水果。
    林周洗了个柠檬切片,又给一根香蕉切成两半。
    随后在两样水果表面撒上白糖,用火枪烤焦。
    白糖被烤到融化,成了带有透明焦褐感的焦糖脆壳。
    分别加到焦糖奶茶里。
    林周尝了口柠檬的,觉得一般,不是很搭。
    然后加上了焦糖香蕉后,意外的不错。
    “这就是焦糖香蕉奶茶?”
    ……
    第517章 新品奶茶
    感觉名字有点普通啊!
    想想那些卖的好的奶茶,全都有个离谱的名字,林周觉得这款奶茶的名字还得在想想。
    头一次做这种研发新口味的事。
    林周沉浸在组合奶茶的喜悦当中。
    系统任务自带试验功能。
    每组合出一种奶茶,如果不是新口味,那就不算。
    做了好几种,只有焦糖香蕉奶茶算新品。
    于是林周继续尝试。
    最后奶茶没尝试出新品,倒是给他整出了一款果汁。
    他有金舌头,给多种水果榨成汁后,依靠味觉,给合适组合在一起的果汁倒在一起,不同口味不同比例,最后形成了一种复合果汁,味道很清爽美味。
    就是不知道该取什么名字。
    有点头疼。
    喝了一肚子奶茶,一群人午饭都没吃,全喝的奶茶。
    现在真是打饱嗝就是满嘴的奶味。
    整的大家都有点喝不下了。
    “甜的喝多了,我晚上想吃点辣的。”
    小李作为大胃王,喝的奶茶最多,这会已经被腻到了,满脑子想的都是辣的,咸的东西。
    “整点火锅?大冬天的吃火锅舒服。”
    林周也有点不适,于是决定今天的试喝就到此结束。
    晚上一群人聚在别墅里吃火锅。
    第二天,黄正浩就已经给准备好的住所发到了林周手机上。
    一群人也收拾东西准备转移阵地了。
    然后第三天林周还在研究奶茶。
    市面上的奶茶口味太多了,想要创新,又要好喝,真的得一遍遍尝试。