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侯府表妹自救手册 第250节
    谢宜笑道:“大管事的事情继续找,厨子这边我倒是有些想法,你瞧瞧有没有做各地方菜色的厨子,也不用太好,做得不错就成了。”
    第454章 她希望她们能不负此生,不负良缘
    “做各地菜色的?”王管事有些不懂。
    谢宜笑点头:“我仔细想过了,做饭食的,若是想要和樊月楼比一比,实在是很难。”樊月楼的大厨可不简单,有几个还是御厨出身的,要不然就是御厨带的弟子。
    “所以我便想着,不如是做地方菜色,帝城乃是一国之都,来往之人来自四海八方,这山珍海味吃得多了,怕是念着一口家乡的味道。”
    王管事也不蠢,一听这话,伸手拍了拍大腿:“可行。”
    谢宜笑也道:“有樊月楼在,咱们也争不过人家,如此只能另寻僻径,虽然之后的生意仍然不能与樊月楼相比,但是也能好一些。”
    人家大鱼大肉,咱们能吃上炒肉也就行了。
    王管事也知道不能和人家樊月楼比,但生意能做得好一些就成,别是像现在一样守着这么好的一个茶楼生意平平就好了。
    王管事点头:“谢姑娘说的不错。”
    谢宜笑又道:“厨子的事情,你可以往三个方向找,最好是能找做某地地方菜色的,若是不能,去当地找一个愿意过来的也成,再不济,便挑几个人让他们去当地学一学。”
    王管事应下:“好。”
    谢宜笑道:“先前我见明镜请了人教新来的侍女泡茶,不过茶博士单单有女子也不成,需得挑几个男子也学一学,你看看你的那些人有人合适吗?”
    王管事手下的男子都是军营出来的,哪里有人会这个,于是便摇头:“没有。”
    谢宜笑道:“那就招几个。”
    王管事顿了顿:“谢姑娘说的这些确实也有些道理,可这么一来,这楼里的人便多了不少了,这每个月都是要发工钱的。”
    谢宜笑道:“既然是茶楼,这些便是必须的。”
    谢宜笑觉得这些是省不得的,这三层茶楼,茶博士少不得要十几个才行。
    “到时候再说吧。”
    王管事闻言就不吭声了。
    谢宜笑安排好让他找厨子的事情,然后又去了一趟定王府花园那边,相比去年,这里已经有了不少绿色,还有移植过来的果树也冒出了一些新芽。
    水池里也有了水,冒出了一两片嫩绿的荷叶,池子里也养了几条锦鲤,这会儿正在池子里游来游去的。
    边上的亭子里也放置了石桌石凳。
    谢宜笑靠在美人靠上,吹着风,不时地将鱼食丢在池子里,看着那些锦鲤抢食。
    不多时,便有人领来了一个人,正是穿着一身天青色长袍的东方既白,谢宜笑来的时候问了一下府上的人,听说他也在府中,便让人将他请了过来。
    “见过谢姑娘。”东方既白行礼。
    谢宜笑嗯了一声,让他坐下:“坐吧。”
    明心在一旁取出了一个茶盏,给他斟茶。
    东方既白坐了下来,而后笑问:“谢姑娘要见既白,不知是有什么事情需要既白做的?”
    谢宜笑也不与他客套,笑了笑便道:“容家那边将云鹤楼给了九公子,眼下九公子交给我来管。”
    东方既白点头:“此事属下知道,谢姑娘是为了那云鹤楼的事情?”
    谢宜笑道:“旁的事情我都安排得差不多了,但眼下缺一个管事,先前的王管事也没有什么问题,但应对客人来往的事情,他还是差了一些,我让他管以后楼里的安全问题。”
    东方既白一听就明白了:“云鹤楼确实有些特殊,因着距离樊月楼太近了,容家折腾了几次也没什么起色,便由着王管事管着,生意平平,不好也不坏。”
    王管事在这方面确实有些不足,但生意也起不来,谁管都一样,也就一直这样下来了。
    谢宜笑道:“我是想问你,你有没有什么合适的人选推荐的?”
    东方既白眯了眯眼,想了想问她:“谢姑娘可是有什么把握吗?”
    谢宜笑道:“也还好,我觉得可行,不过具体如何,还需得做了再说。”
    东方既白道:“人确实是有,若是谢姑娘要用,推荐给谢姑娘也行,不过属下这话也说在前头了,若是日后那云鹤楼的生意不成,谢姑娘可是得放人。”
    这言下之意,她折腾来去的云鹤楼生意没什么起色,他要将人要回来,做别的安排。
    谢宜笑想都没想就应下了:“行,我应下了,就今年和明年吧,若是这两年,云鹤楼的生意还起不来,你要用他,我便放人。”
    东方既白琢磨着给的限期是三年,听她说两年倒是微微诧异,而且今年已经过了三个月了。
    “那成,就今年和明年,等再过几日,属下便让人过去。”
    “好。”
    解决完了这件事,东方既白便喝了茶告辞离开,谢宜笑也没久留,将明镜送回竹雨巷的小院,便打道回府。
    回去的时候少了个人,余下的三人心情也不是很好,明心忍不住小声地说陆老夫人这老太婆多管闲事,害得她们要分开。
    谢宜笑听她说了好一会儿都不重样的,叹了口气:“其实这样也好,她总不能一辈子做婢女的,你也是,在世人眼中,做婢女,那都是伺候人的事情,是低人一等,整个人都尊严脸面都要被踩在主子的脚底下。”
    “她如今出来便做管事,有居住的地方,也有一份谋生的工作,若是运气好,将来遇见了良人,也能风光堂正地嫁人,别人家里也不会因为她是婢女嫌弃她。”
    “而且她虽然不在谢家了,可若是有什么事情,咱们也总会帮她的是不是,你啊,也别想太多了。”
    明心想了想道:“明镜以前说过,她不想嫁人的,奴婢也不想。”
    谢宜笑轻笑:“若是没遇见合适的,我不管你们,反正跟在我身边,总不会少了你们一口吃的,但是遇见合适的,觉得可以嫁,那自然是要嫁的。”
    若是一生没有遇见什么想嫁的人,她们不嫁也可以,但若是遇见了,她便希望她们能不负此生,不负良缘。
    “你日后得了空闲,也可以时常去看看明镜,免得她一个人胡思乱想。”
    明心点头:“知道了,我会去的。”
    第455章 长宁侯府办丧事
    明镜离开谢家之后,以前守着门房做通报的红茶做了一等婢女,余下的红菇、红花、红杏、红枣是二等婢女。
    红茶确实与明镜相差甚远,以前明镜在的时候,许多事情都不用谢宜笑开口,明镜都将事情办妥了,但到了红茶这里,需得告诉她要做什么,怎么做。
    谢宜笑最开始的时候还有些不适应,不过她也心知这才是正常的状态,明镜小姐姐太能干了,她被养坏了。
    她定了定心,然后和红茶说院子里她要管的事情,好让她早日上手,接下来的那段日子,她又参加了两场婚宴,一场赏花宴,余下来的时间便和谢夫人交接日后她嫁妆铺子田庄的事情。
    谢青山的产业谢夫人安排了两个管事管着,两位管事是一对表兄弟,表哥姓赵,表弟姓陈,赵管事管着家族给谢青山的东西,陈管事则是管着谢青山的私产。
    因为是分开管的,如今交接起来方便倒是方便,家族的产业都给了谢宜陵,谢青山的私产二人则是各分一半,谢青山的私藏归谢宜笑。
    谢宜陵分得了两间铺面和一个三进的宅院,谢宜笑则是得了两间铺面和两个田庄。
    两个田庄一个也在帝城城郊,就是之前谢夫人给她用的那一个,另一个有些远了,在帝城之外的望帝镇里,坐着马车需得半日才至。
    另外家族给谢宜笑的陪嫁也准备好了,她嫁得好,家族对她自然就大方了许多,除了那一万两银子的规定之外,还有一间铺面一处宅院。
    正好是将分给谢宜陵的东西补回来了大部分,这些之后也归陈管事管着。
    另外长辈各有添置,长辈也很大方,这一通下来,陪嫁产业就很大的一笔了,而且她还有她母亲那边的呢。
    谢宜笑看到这些罗列出来的东西都愣了好一会儿:“这些都给我?”
    谢夫人点头:“你父亲的本该分给你的,家族给你的,也是经过商量的,你也放心拿就是了,将来嫁了人了,这手里头也不好拮据了,长辈给你的,也是对你的疼爱。”
    也因为谢宜笑嫁了容辞,是将来容国公府的九少夫人,也是这定王府将来的王妃,所以给了她这些东西,族里的人都很乐意。
    就算是谢宜笑不做什么,可有这门亲在,对谢家便大有好处。
    至于长辈这里,谢家的嫡支也就这么几个人,各家谁都有点家底,自然要给些的。
    谢夫人见她有些恍惚的样子,又道:“你也无需多想,谢家的家底还是有些的,先前那些年,趁着前朝的世家陆续离开,也买入了不少。”
    如今各个世家的家底就是这样攒出来的,朝堂更替,有些害怕被清算,低价卖了产业赶紧跑路,还有一些像是廖家这样沦落到卖祖产过日子的,手里有钱有权的世家就开始买入经营。
    而且帝城的世家权贵也就是那么一些,各家的东西自然都不少。
    谢宜笑这一刻大概是深刻地了解了一下什么叫做‘大部分的财富都掌握在少数人的手中’,这帝城的铺子田庄怕是有一半都被世家占据了。
    普通人想要在帝城有一家铺子,那真的是万分艰难,有时候有钱也没有人卖给你。
    封建君主制的一个很大的问题,就是连土地都被那小部分的人掌握在手中,好些百姓自己都没有田地,只能租赁地主的田地耕种,如此一来,种出来的粮食要交国家的税收,还要上交地主一部分。
    这要是运气好一些,碰到有良心的,日子还能过得去,可要是碰见了没有良心的,那日子真的是苦得很,一年到头辛辛苦苦的,像是一头老黄牛一样地工作,可连吃饱饭的日子都没有多少。
    可世间之事,想要求别人有良心才能过日子,那真的是......
    谢宜笑有些恍惚。
    谢夫人道:“你和宜陵若是有想要换置的,趁着赵管事陈管事都在,你们自己商量一下,这些你们自己做主就是了。”
    谢宜笑回过神来,应了一声是。
    待是从四闲堂出来,一行人便去了外院的一个院子,姐弟二人开始换铺面,原本陈管事管着谢青山私产里的两间铺面,陈管事都想换回来,毕竟是他一直经营的,他比较熟悉,不用换一家新的重新来。
    谢宜陵没有意见,虽然铺子不同,经营也参差不齐,但他已经得到很多了,便不在乎这点,反正不管哪一家铺子对赵管事而言都是新铺子,若是经营不好,再想法子就是了,实在不行,便租出去。
    谢宜笑和谢宜陵换了铺面,便与谢夫人说了一声,请了府衙的人过来,帮忙更改地契房契的姓名,将归属都分清了。
    在此之后,分给谢宜陵的产业由赵管事管理,谢夫人帮忙看着,等谢宜陵将来成亲了,便交给他,谢宜笑这部分日后便需要她自己管了。
    未出嫁之前的这段日子正是她学习上手的时间,有什么不懂的都可以来问谢夫人。
    这么一忙下来,便到了三月廿四,这一日是长宁侯府给顾幽办丧事,谢宜笑与温氏以及江昭灵一同前去。
    长宁侯门口处挂着白幡白绸,整个府邸都安安静静的,一行人去上了香。
    顾家为顾幽准备了衣冠冢,打算是将她入土为安,一切尘归尘土归土,从此之后,这个世间都没有顾幽这个人了,外面的那个,他们不认。
    三人上完了香,便去拜见了江氏。
    温氏今日是代表谢家而来,见江氏面上忧伤,劝了一句:“顾老夫人节哀,可是要注意点身体。”
    江氏点点头:“难得你能来,我无事,坐吧,今日没什么好茶招待你的。”
    温氏道:“顾老夫人客气了,咱们两家是亲戚,何必拘泥于这一盏茶水。”
    温氏如同其他的客人一般,上门上了香,和主人家说几句话,礼数周全了,便告辞离开。
    谢宜笑和江昭灵则是留了下来,陪陪江氏。