明星私房菜[直播] 作者:池陌
“闻着确实不错!”
蔡凭栏也觉得这肉实在是太香了, 如果不是现场比赛公开透明,他也相信穆冉的人品,否则他真怀疑穆冉在菜里泡了罂粟壳,否则为什么这种香味让人这么难以忍受?
然而,即便如此,他依旧对穆冉这道菜依旧不敢抱太大期望。
东坡肉这道菜注定了是比真本事,毕竟东坡肉的外观都是方方正正的,不是切小块就是切大块,偶尔会有人用麻绳捆着,除此外,再难有别的突破。
东坡肉的摆盘也没有太大发挥的空间,大部分人都用锅蒸煮,有的直接放在砂锅里端上来,有的盛出来放在白色盘子中,边上有留白,但不管怎么说,东坡肉这道菜都跟创意无关,做的肉就是肉,你很难再形式上有突破。
加上东坡肉的配方人尽皆知,连程扬和穆天心这样的厨师都沿用古方,可见,这道菜说到底,就是口味的对决,用简单的食材猪肉,在一定时间内,炖出好吃的东坡肉,是每个厨师要做的事,这是真本事的对决。
在场每个厨师做的肉都不难吃,但其中穆天心和程扬做的肉最为突出,穆天心已经把东坡肉做到了最高境界,穆冉的东坡肉是很难超越的!
想到这,四人对视一眼。
“尝尝?”戴家平提议道。
“好!那就来尝尝!”刘一帆附和。
就在这时,一阵风吹过,一件怪异的事情发生了。
要知道现场观众为了看这东坡肉的对决,已经等了两个多小时,在场的人就算是真爱,就算真的有耐心,可等这么久,只能看不能吃,大部分人肚子都饿得不行,而且耐心不足了。
比赛到了这里,大家都明白,穆天心肯定是第一名。
既然如此,还有看下去的必要吗?
于是,现场的议论声越来越大,大部分观众都在交头接耳。
“你中午去哪吃?去吃东坡肉吧?”
“看来,穆天心这次要得第一了,要不要去吃御食府的东坡肉?”
“行啊,御食府是老字号了,东坡肉有保障,中午就去哪里吃?”
听了这话,穆新昌扬起唇角,转头吩咐道:
“打电话去御食府,叫今天多做一些东坡肉。”
苏如兰愣了一下,立即明白了他的意图,她笑道:
“新昌啊,叫他们做多少份?三十还是五十?”
东坡肉要煮的时间长,能做三五十份已经够多了,毕竟,御食府能不能拿出这么多砂锅还是个问题。
谁知,穆新昌却沉声道:“三五十?”说完哼了一声:“叫他们有多少做多少,越多越好!”
苏如兰笑着点头:“我明白了,我这就打电话。”