明星私房菜[直播] 作者:池陌

    这就是新疆大盘鸡跟其他鸡不同的做法之一，总之穆冉在做这道菜的时候，喜欢后放配料，否则配料会软而没形，炒出的菜会不好看。

    一顿翻炒。

    【主播又在进行艺术创作了！】

    【嘘，别说话！不要吵到主播做菜！】

    穆冉再倒入料酒、老抽、细砂糖等调料，喜欢吃花椒和八角的可以趁这时放进去，但穆冉不喜欢在做菜时放太多调味料，因此，不考虑这些大料，等加好后，鸡肉已经挂色，这时穆冉倒了些热水进锅里，煮沸以后，再把土豆放进去。

    土豆这种食材在做菜时一般都是最后放，否则会软成泥状，使得整锅菜像一滩烂泥一样。

    就这样，大盘鸡基本做好了，下面只要转小火煮十几分钟，就可以出锅了。

    在这当下，穆冉又把粉丝和土豆加入东北乱炖里。

    十五分钟后，两个热腾腾的菜出锅了。

    第066章 离别

    做好这两个菜,还剩几种蔬菜,穆冉把这几种蔬菜简单地入锅炒了一下，至少也荤素搭配，帮助孩子摄入维生素。

    就这样,她把热腾腾的大盘鸡和乱炖端上桌,又把蔬菜放在边上。

    “你们先吃,我烧个汤。”穆冉说道。

    “我们等你一起吃！”张柏屹看向她。

    “不用了，冬天天冷，如果等我一起,菜很快就冷了，你们带孩子先吃,我烧个汤几分钟就好。”

    小樱桃看着她，笑道：“穆冉阿姨你辛苦了。”

    “乖！”

    【为什么我有种小媳妇来见公婆的既视感？】

    【小樱桃这声招呼搞得就跟要讨好婆婆似的！】

    穆冉摸了摸小樱桃的头,网友们都调侃说小樱桃是她未来儿媳妇，其实,要是这两个孩子将来真的能在一起，那也不错！

    舒心住的这间房子虽然豪华,但有一点不好,冬天非常冷,比如此刻，原本还算暖和的天，冷风却从湖面四周吹来，这样的天气，吃点热腾腾的硬菜，实在是爽的不能再爽了！

    叶放走过来，瞥了眼桌上的菜，默默地拿起筷子。

    张柏屹看向目前的两个菜，这两个菜分量都很大，他凑上去闻了一口，只觉得五脏六腑里都有馋虫在勾着自己，乱炖那种独属于东北方的香味，有种农家菜的地道感，让张柏屹想起每次回老家时吃到的菜。

    东北独有的黑猪肉，一口吃下去，很有嚼劲，皮比普通的猪肉要q一点，瘦肉部分也十分紧实，如果说我们平常吃的猪肉是个不健身的胖子，脂肪很高，那么，黑猪肉则像是一个健美达人，体脂很低，吃下去不会有肥肉的腻烦感，反而吃了一口想吃第二口。

    除了黑猪肉，乱炖里有许多菜，这些菜和粉条一起，挨挨挤挤把整个盘子都占满了，土豆、茄子、豆角，都用自己的风味衬托出黑猪肉独有的美味，而猪肉中出来的油花又浸透到素菜中，让素菜变得更有味道来。