男主播一寂寞就做菜 作者:燕行
或许是察觉到一些目光,温乐抬头一转就朝着听风这边看过来,正好看到了并未掩饰的鄙夷和嘲讽。
呵,他在心中轻笑了一声。看来这是料定他会输了,也不知道谁给他的勇气。
两边几乎是同时关的火,两个绍兴酒坛早已被煨得发烫,想到一会儿就要揭开盖子,露出里面的庐山真面目,众人无不激动连连。
五六种不同的做法,二十种菜,最后全都煨到了这个大肚酒坛里头,大火煮,小火烧,一样一样无不繁琐至极,仅仅是这常人难以完成的工序就已叫人对那酒坛子里头的东西好奇到了极点,一定要看看这道做起来如此麻烦的佛跳墙到底是个什么味。
蔡瑜本想让两人一起揭开盖子,可却被温乐拒绝了,因为他好像闻到了一种香味。刚才还并不觉得,等到他站到两个酒坛前时,那种若有若无的香味就更明显了。
他悄悄问罗子鑫,“你有闻到什么特别的香味吗?”
罗子鑫眯着眼,使劲闻了一下,“没有啊,不就是刚才宫保鸡丁的味嘛。”
罗子鑫没闻到?看起其他人也并不像是闻到了的样子,温乐暂且按下心中所想。
佛跳墙这道菜重在一个香,先揭开盖子的那个肯定要占优势一些,但他们此刻并非是直接将才送到评委面前,所以谁先谁后影响并不大,只是向观众们展示一下而已。
温乐随意道,“你先选的菜,不如由你先开盖子。”
这倒是随了听风的意,他当即就揭开了盖子。
众人只觉得一股香味带着热气直面而来,海味山珍美妙融合成了一种不具侵略性的味道,就好似在一帘幕布后窥见了一位衣带飘香的气质美人的身影,你还未触及到她,便已被迷得心旌摇曳神魂颠倒。
蔡瑜忍不住赞道,“香!这佛跳墙果然是名不虚传。”
听了他的夸赞,听风眉梢都带上了喜意,却仍是克制着只是浅笑了一下,好似并不激动,对着镜头谦虚了几句。
温乐知道他在装模作样,也懒得理他。刚才揭开盖子后的香味和他之前在坛子旁闻到的如出一辙,佛跳墙一定要盖紧了再煨,煨好之前闻不到香味,只有揭开了盖子香味才会散发出来,刚才听风的那坛佛跳墙提前漏了味被他闻到了。
蔡瑜从那香味的惊艳中回过神来,却看到温乐面前的坛子并没有开,他和温乐聊的跟多一些,也比较欣赏这个性格好的年轻人,想到刚才听风的作品已经珠玉在前,给了人们一个极好的第一印象,这温乐所做的菜要是不能特别出彩,对比之下很可能就会落入下乘。
就在他这样想着的时候,一缕比刚才还要浓郁百倍的香味不容拒绝地窜到他脑海中。
“这是!”他睁大了眼睛,觉得好像整个脑袋都不受自己控制了一般,不停地发号着使令,让他闻一会,再多闻一会儿。
他有些陶醉了,这突然冒出来的香味,比刚才听风的佛跳墙还要香上百倍。在这令人倾倒的香味对比之下,听风所做的佛跳墙瞬间变得索然无味。
他低头寻香,只见,温乐修长的手指慢悠悠地将酒坛盖子仅仅揭开了半边。
第86章 复赛(七)
这不可能!
听风大骇, 他不敢置信地嗅着这突然间冒出来的香味,却只恨自己的鼻子太灵敏, 他不想承认却不得不承认,这香味比他自己所煨的佛跳墙要好上太多。
为什么会变成这样?明明他们都是用的同样的食材,最后的差别竟会如此之大?
听风怎么也接受不了自己竟然比对方差,他的手指微微颤抖着,极力地克制着自己的真实心情, 看着那边的酒坛里面,鲜香扑鼻的靓汤,脸上的神情无比的僵硬。
每个人的神态、表情都在向他表明着一个事实——温乐做的佛跳墙比他的好!
他逼着自己往前走了两步。
那香味更加浓郁了,令人心神舒缓却又心头痒痒,就像那藤蔓一般紧紧地牢牢地抓紧了他的心,他脸上的表情更加僵硬了。
周围好像全都静止了一般, 呼吸的声音, 惊讶的表情像是被一层透明的墙隔在了外面,听风的眼中只剩下那个普普通通平淡无奇的酒坛。
开了盖子的酒坛就那样随意地摆着,他的眼神不受控制地落到了坛口上。只见鱼翅的颜色已成淡黄,沉浸在浓厚的汤汁中, 看着就能联想到下口会有多么滋润, Q弹的海参,弹口的鲍鱼还有那些被埋在下面的鸡肉、冬笋和香菇……每一样食材都好像被发挥到了极致的作用, 没有丝毫的浪费,就连这坛中的汤汁颜色都要比他做的光亮几分。
这道菜,是他输了。从香到色他全都输了, 而仅剩的味,他也无心去听评委的评价了。
不该是这样的,佛跳墙明明是他的拿手菜,又怎么会输给一个做菜时还胡乱调火的人呢?
赵纷飞终于从香味中回过神来,见听风神色不明地看着酒坛,心里有些着急。
她开口道,“师兄……”自己的拿手菜被人轻松的用同样的菜打败,这种打击像她师兄这么骄傲的人不知道能不能承受的住。
听到了她的声音,听风转过头,勉强地扯出了一个僵硬的微笑,说了声我没事。也不知道是在安慰赵纷飞还是在安慰他自己。
“师兄,你已经很棒了,那个二两明明在最后收火时还在瞎调,不可能做出这么好的菜的,也许那只是个花架子,中看不中用呢,闻着香吃起来却难吃也说不定。”
说完,赵纷飞像是更加笃定了一些,“他的汤汁颜色那么好看,说不定就是额外加了什么东西,味道肯定没有你原汁原味的。”
听风终于直起身来,他还要维持人前这副波澜不惊的样子,他不能被温乐这样诡计多端的家伙逼到这种地步。
与其被人逼上绝路,还不如他自退一步,保留颜面,反正对方自有人去收拾。
“这道佛跳墙真不错。”他好似无比真诚的夸赞着,“比我刚才做的香多了,被你这么一比,我做的菜都要被比到地沟里去了。”
“真想知道你做菜时到底都加了些什么东西,居然会这么的香。”
温乐笑了下,不动声色地略过了这个问题,既没有自谦,也没有自夸,不咸不淡地看了他一眼,好像已经将他全都看透。
四人所做的菜,每种都被分成了三样小份,全都端到了评委面前,现场大屏幕的画面一分为二,另一个房间里评委们品尝的画面也出现在上面。
听风的额头上冒出了冷汗,他心里生了退意。想到赛前说过那些狠话,他心里狠温乐更深了。要不是因为他,自己又怎么会被弄成这种下不了台的局面。
看着屏幕上那三个评委仔细品尝的画面,他眼皮直跳,恨不得现在下场去,免得被人看到他落败丢脸的样子。
前后品尝过那两份佛跳墙后,评委们的反应差别特别的大,但最终全都毫无异议地选择了温乐的那一份。本以为这就算了,可在后面品尝宫保鸡丁时,又出现了相同的画面,评委们的票再次统一投给了温乐。
一个评委道,“这道佛跳的味道非常正宗,这么多年来很多人都做过这道菜,我也有幸尝过一些,但是要让我说的话,我现在尝着的这道能排进前三,这份煨汤的手艺没个十年八载的绝对练不出来。”
另一个评委也开口了,“其实另一份佛跳墙的味道单独来看的话还是过得去的,是外面普通酒店的水平,只可惜珠玉在前,这一份太过于香,我忍不住就先尝了一口,这第一印象太好,另外一份就显得平庸了。”
剩下的一个评委很赞同这句话,“就是个感觉。没想到今天居然会有重复的两样菜,佛跳墙和宫保鸡丁都是两份,也不知道这些选手们是怎么想的。”
“就是啊,不过那道宫保鸡丁还真够劲,酸辣甜爽的味道调的真好,而且那花生米实在是香,我一会儿都想回去炸一盘了。相比之下,另一盘宫保鸡丁虽然看上去精致一些,但是那个鸡丁的口感实在不行。”