麻辣烫小弟创业史 作者:小厉

    中午时候人渐渐多了起来，程林在后厨里忙得团团转，亮着嗓子不停喊号，任安帮他拿个东西递个菜什么的，屋子里都坐满了，还有人在外面等着桌。有几个爱吃麻辣烫的老客户认出了程林，站在厨房门口打招呼道：“小老板，是你啊，那我就放心吃了，味道没变吧？辣椒还是你自己炒的那种吗？我就觉得你这里的香，我还寻思着买一瓶回去呢。”

    程林笑着招呼道：“没变没变，就是价格涨了点，要付房租嘛，我现在是证件齐全合法经营，您吃得更放心了对吧！您找地儿坐着，马上就好！还有新品饮料，您要不要尝尝？也是我自己调的，味道不错。”

    程林笑嘻嘻的讨喜，在老客户里面人缘好，所谓老客户也是热络的学生党，等餐的时候，非常自觉地跟身边人推介起来，说程林东西干净，味道一绝，还老搞活动。任安路过时候听到，回到厨房乘人不备亲了亲程林耳朵，说着：“呆，加油。”

    秋日中午的太阳稍微有点热，店里客人多数好辣，麻麻辣辣的一碗麻辣烫，配上程林自家制作的凉饮最好不过，原本做好放冰箱里的冷饮卖得很快，转眼最后一杯柠檬红茶都卖完了，新来的客人却还要点。

    程林有点犯愁，他得看着锅，没空去现做，任安也瞧见了，问着：“哪个最好做？我给你去做一些。”

    程林想了想，说着：“哥，那就麻烦你了，就做梅子绿茶吧，话梅是现成的，绿茶也有一桶调好冰镇的，再加上冰块就成，在前面窗口就行操作。”

    任安点头，走到门口边，开始一板一眼做起妹子绿茶了。

    约莫过了半个小时，程林小店门口竟然排起了长队，有些是想进来吃麻辣烫的，更多是冲卖凉饮去的。排在前面的姑娘看着贴在外面的菜单，点了杯烧仙草，任安头也不抬，低头忙着批量制作梅子绿茶，挺冷酷地回答道：“没有，只有梅子绿茶。”

    妹子有点脸红，点头说着：“哦，那就来梅子绿吧。”

    还有妹子提出异议，说着：“怎么刚开业就没货啊？”

    任安这次抬头了，难得朝客人露出个迷死人不偿命的微笑，说着：“抱歉，我老板什么都会，我新人上岗，只会做梅子绿茶，下次会做别的，您再来点。”

    妹子赶紧道：“好好，没问题没问题，万事开头难嘛！加油加油，我来两杯梅子绿茶。”

    刚刚打印完宣传单子的大宇跟陈珉回来，饶有兴趣地拉了个板凳坐在一旁看任安卖饮料，大宇幸灾乐祸地咔擦咔擦一顿拍照，拍着陈珉肩膀说道：“有料了！任安这货祸祸我二十多年！我可逮着报仇机会了！我要群发！”他话音未落，任安突然从店里走出来，揪着大宇衣服领子把他带到卖饮品的窗口后面，说着：“三勺绿茶，两颗梅，再加冰，会了吧？卖吧。”

    大宇：“……”

    陈珉掏出手机，咔嚓咔嚓给大宇拍照，发到了他们几个的小群里。

    任安回屋子里帮程林，大宇站在卖饮品的岗位上，突然就找到了人生乐趣，他一边卖一边调戏妹子，嘴巴甜得跟抹了蜂蜜似的，说着：“美女，来杯梅子绿呗！”“美女帽子不错！”“美女下次再来！”

    陈珉把宣传页放大宇手边，让他一边卖一边发，他也进屋帮忙了。

    过了两点，客人终于少了些，程林逮着缝隙忙启用大宇送的那套炊具，将提前摘洗好的有机蔬菜切好，炒了小炒牛肉、醋溜土豆丝、韭菜炒鸡蛋，凉拌了一盘西红柿一盘黄瓜，端到桌上，招呼任安、大宇还有陈珉吃饭，程林不好意思地抹抹脑门上的汗，说道：“连累哥儿几个受累了，没想到头一天人就这么多，准备不太够，太忙乱了。”

    任安吃了一口清爽的西红柿，说道：“人多是好事，慢慢积攒经验，回头算算成本，考虑考虑要不要雇人。”

    陈珉指了指有机农的架子，问道：“卖出去了吗？”

    程林点头，说着：“不多，价格太高，学生不见得愿意花钱，再说，大多数人估计也怀疑是不是真的。”

    大宇点头道：“所以说嘛，得靠我回去动员妈妈团。”

    程林忙摇头，说着：“我送给阿姨就行，不然还不成我奸商赚干妈的便宜了！”

    任安开了几瓶冰镇啤酒，拉程林坐下，说着：“很不错了，我们干杯，庆祝小呆麻辣烫开业，军功章上有哥儿几个一笔，希望我们程林以后飞黄腾达了，不要忘记我们。”

    “干杯！”

    程林咕咚咕咚喝得爽快，喝完再放下杯子眼睛润润的，说道：“谢谢，怎么会忘。”

    下午三点钟左右，干妈竟然过来了，干妈从前面小轿车上下来，跟后面的货车打了个招呼，进来笑道：“小林，开业大吉！干妈怕你上午太忙，专门挑这个时间过来。”

    程林忙迎出来，大宇跟陈珉规规矩矩跟干妈问好，干妈笑着一一打招呼，说着：“小林人缘很好，这么多帅哥帮衬。对了，干妈给你带了空调和大冰箱，本来可以提前装，不过想着开业当天送才有气氛，你看看方便不？我专门多喊了几个师父，手脚快，一个小时内搞定，现在客人不多吧，晚饭点前咱装好怎么样？”

    任安提前已经跟干妈通过气儿，尺寸规格完全没问题，任安还悄悄给收拾出空位置来了，便赶紧张罗道：“愣着干什么！快谢谢干妈，搬进来吧，有地搁。”

    大宇碰碰身边陈珉肩膀，说着：“瞧瞧，借花献佛。”

    干妈喝着新做的梅子绿茶，感慨道：“这什么饮料啊？怎么这么好喝，绿茶跟话梅吗？小林，回头跟我说说配方，喝着真清凉。”

    “哎，干妈您要是喜欢我回头给您送点。”

    干妈指了指有机农的货架，说着：“没怎么卖出去吧，现在假东西太多，真的东西反而不好卖，我看就口碑营销吧，小林，能给我煮份儿麻辣烫吗？干妈还没吃过呢，也年轻一回，尝尝到底什么味道。”

    干妈挑了几个有机农的菜品，递给程林，说着：“是这样挑吗？”

    程林笑着接过来，说着：“是，干妈我给您用小灶煮，您吃辣的吗？稍微放一点辣椒味道会很好。”

    干妈笑着说道：“好好，你看着给调味吧，小林出品有保证嘛。”

    程林很快煮好给干妈盛在家人专用的瓷碗里，端上去，又切了个西红柿撒上细细白糖，说着：“干妈您尝尝，给我提点改进意见。”

    干妈开动，感叹道：“麻酱这么香？这是宽粉吗？宽粉煮里面味道这么好？怪不得年轻人吃着上瘾，我都想让小林配一碗白米饭呢。”