她一面用叉子刺破盘里的溏心蛋，心满意足地送进口中，睁大眼睛盯着报纸中缝那则竞标广告底下的出价数字越来越高，从二十涨为五十英镑一千厘升，隔天看变成了一百，再到周五的时候已经膨胀成五百。
    最后甚至直接飙升上八百七。
    所有销售商都炸了，隔着那层油墨都能感受到他们的咬牙切齿。
    然而这帮人急，艾薇可一点也不急。
    反正伦敦的货源绝大多数都在她手上，市面上流动的数量大大供不应求。
    而她囤积居奇，就算坐地起价，他们也都是敢怒不敢言，只能乖乖付钱。
    有些东西多了是泛滥，少了又是物以稀为贵。就像这当季葡萄酒，导致艾薇现在手里握着的都是大把大把金晃晃的皇家玫瑰金币。
    她算得很准，今年最流行的就是当季葡萄酒而非陈酿，偏偏又全部藏在艾薇的地窖里，她不发财谁发财？
    英国其他地方的销售商也都按捺不住了，有些贵族唯独钟情于伦敦的葡萄酒，他们天生就对这个地方有盲目崇拜心理，什么东西都代表了高端，不是伦敦的酒他们弃若敝屣。
    然而现在全伦敦唯一的优质葡萄酒供货商只有一个，销售商们只能眼睁睁看着价格被炒到虚高，货源却有限，长期的老贵族客户们又在加紧催促，可怜这批群体是想买又有心无力，巴巴地想分一杯羹又无门路。
    于是接下来，全伦敦都见证着莫宁顿家族的艾薇?韦尔斯利小姐从用靠近一千的利润率向法国人转手了所有的葡萄酒，用满满七个地窖的「累赘」换取大英银行里一仓库印着英王头像的金币。
    最后取钱的时候，莫宁顿庄园派出了所有的马车去运装，在所有人艳羡的目光中经过国王大街，近乎是威风满面的游行，马车上镶着的家族纹章熠熠生辉，围观群众瞬间又回到了那个莫宁顿家族辉煌的时代。
    “我的天哪，艾薇小姐这次真是赚得盆满钵满。”威尔伯顿夫人感叹地说。
    “何止，简直是赚翻了，光这一笔，就抵得上她上五代人共同的财富了。”邓尔利斯侯爵夫人喝着茶，语气既欣赏又羡慕，“我就说那姑娘是个聪明人，这脑子，啧啧，还好没听她妈的。不然一辈子都只能当个没嫁妆的穷姑娘。”
    “说起来，安娜和德?克林夫人今天怎么没来我家茶话会？”威尔伯顿夫人好奇地环视一圈，发现没有那两人的踪影。
    “一个忙着数钱，还有一个，听说是连夜酿葡萄酒去了。”
    第29章 暹罗猫
    毫无疑问，当安娜来来回回清点过三遍进账的时候，艾薇在她眼里成了前所未有的大宝贝。
    威尔伯顿她们眼睛都羡慕得发绿，她只要出现在茶会的客厅里，那些贵太太们就簇拥上来，求问教女有方的秘诀。
    所以她每次回家心情都特别好，乐得嘴角就没停止过上扬，并表示以后不会再阻止艾薇的行动，所有家当任由她折腾。
    于是艾薇很愉快地把庄园里刚收获的水果全部做成了果酱。
    她用的是现代配方，将橙子或者苹果先清洗一遍，削下外皮后切成薄薄的细丝，将果肉打成泥加入适量的白糖进行腌制。
    放三小时后混合着倒入锅中用开水煮，再加冰糖融化搅拌，煮至粘稠后出锅，倒进准备好的一个个玻璃瓶里，最后挤入一些柠檬汁。
    她的食谱一般都有自己的个人特色，比如会在里面加点鲜花汁液，会让整个果酱闻起来有玫瑰和茉莉的香气，更受女士和小姐们的欢迎。
    她目前的财力还不足以开一家工厂。于是和坎贝尔勋爵合作，把配方拿去他的食品厂里加工，将鲜花果酱进行批量生产。
    坎贝尔勋爵很乐意为艾薇服务，更何况和她合作是个只赚不赔的大买卖，互相成就互相提携，没人能和钱过不去。
    然而做生意计划起来简单，实际操作还是有难度的。
    老贵族永远抗拒新事物，在他们看来新浪潮的冲击无异于洪水猛兽，他们拒绝一切从工厂里制作出来的东西，那些个果酱还不如他们从小喝到吐的白兰地。
    特别是像艾薇这样的又是做生意又是搞垄断的未婚姑娘，他们尤其嗤之以鼻，并称之为「穷到逼女儿出来抛头露面坑蒙拐骗的莫宁顿破落户」。
    所以想要改变这些群体的观念，还得从内部瓦解才行。
    正当她在冥思苦想寻找对策的时候，一个好消息忽然砸中脑袋，亚瑟从印度回来了。
    虽说只是休假半个月，但已经足够让她提前兴奋了一星期，早早让女仆收拾好了他的房间，迎接他的归来。
    但和来自遥远东方的轮船同时到达的，还有来自坎特伯雷庄园的一封请柬。
    “确定是坎特伯雷侯爵的吗？”艾薇接到邀请函时还不相信，疑惑地问把它送过来的瑞秋，“我记得我家和这位侯爵并未有什么交情。”
    瑞秋点头：“邮递员送到庄园门口的时候强调说是坎特伯雷庄园来的信，不会有错的。”
    艾薇瞅了眼地址，确信无误。
    打开来看时，发现提行称呼是「尊敬的艾薇?韦尔斯利?莫宁顿伯爵小姐」，斜体笔迹潇洒飘逸，还颇有几分清秀。
    内容大致为购买的坎特伯雷城堡已经翻新完毕，特意邀请您和您的兄长前来做客，还望您能于百忙之中光临，我将不胜荣幸。