再看巫庆峰那一筐,除了上面是一箱鸡蛋,下面几乎全是冰冻的鲜肉。有猪肉也有鱼肉,还有两包大虾仁。
齐母总算是意识到自家儿子这个师傅本事当真不一般。看这物资储备得多齐全!
而此时,巫庆峰发现仅仅两个箩筐的食物,明显不能满足过年的要求,于是跟炼瑶各提两个空箩筐,再次去了后面的地窖和药楼。
第236章
杀年猪
“师傅,梅林叔家明天杀年猪,问我们家要不要猪肉。”林宝从外面蹦着进了屋,迅速抖掉身上的雪,一边蹿到壁炉边烤手,一边头也不回地跟巫庆峰汇报。
想着地下室那一堆肉,巫庆峰淡定开口:“他们家这次要杀几头猪?”
林宝皱了下眉:“没说。不过看梅林叔的样子,倒象要全部杀掉才好。他跟我说,家里没这么多粮食养,猪还越养越瘦,他们家可亏大发了。”
炼瑶插了一句:“那他怎么卖?现在钱都没用了,也是用粮食换?”
“嗯,五斤米或十斤红薯换一斤肉。”
换算成以前的钱,倒也不算贵。不过现在到底不比以前,家家都知道粮食的金贵,肯不肯拿这么多粮食换肉还是两说。
巫庆峰对林宝抬了抬下巴:“等村里人换完,剩下的我们全包下来。”
“全包?”林宝眼珠子都快掉出来,“他们家养了好几头猪呢。”
巫庆峰懒得理他,炼瑶倒是好心地解惑:“你觉得我们会吃不完?”
林宝这才恍然。可不止大院这几个人,还有雷鹏那边几人和胖婶一家呢。
跟着师傅忙这么久,自然知道大院的物资准备有多充分,所以林宝从不担心自己会饿肚子。
只是自从齐母来以后,伙食可是大不如前。他有些委屈,可是也知道如今什么世道,只好憋着不说话。现在借着过年,正好可以将以前缺的补回来。
因此,他立刻欢欢喜喜地又跑出去,想也知道是去跟朱梅林说猪肉的事。
今年虽然比往年要冷,朱梅林按以往的习惯,还是早早起床。
在院子里搭了个棚,又将一应杀猪的工具都准备妥当。另一边,朱梅林的老婆带着儿子烧一大锅水也开始沸腾。
朱梅林跟自己两个兄弟换好衣服,瞅着时间,一到点就朝门口放了一挂鞭炮。
鞭炮一点,整个村子就知道朱梅林要杀年猪了。需要买猪肉回家过年的人就会朝他家聚集。
往年,这个时间,他们家也是最热闹的。
等了一会,门外还是没有一个人。朱梅林叹口气。感慨一声,今时不比往日啊!
然后一挥手,带着两个兄弟就去后面捉猪。
“哥,这人都没一个,这猪还杀?卖不出去怎么办?”朱梅林的弟弟问。
朱梅林苦笑:“没事,大院说了,村里人换完剩下的,他们都包了。”
“那就好。”知道有去处,朱梅林的弟弟总算放下心。
三个人将最肥的那头猪赶到前院,熟练地将猪绑到杀猪凳上。
猪大概知道自己将要面临什么,拼了老命地叫唤。整个村子里都回荡着那猪临死前的惨叫。
这么大的动静,终于引来了几个村民陆陆续续登门。看着他们手上的粮食,朱梅林兄弟又松了口气。
毕竟是过年,家里粮食虽然紧点,换几斤肉的粮食还是有。
不过担心肉的销处,三兄弟将全部的精力都放到猪身上。
巫庆峰带着雷鹏几个人各背着一袋粮食珊珊来迟。见到这几个一看就孔武有力的大汉,还有那么多的粮食,在场的人无不在心里嘀咕,果然是大院,这么多粮食是要换多少肉回去啊?
此时猪已经被分成几块,被铁勾子分别挂起来。村民们一一上前,指着自己想要的部位。朱梅林动作利落地将肉割下来。
朱梅林的手很准,说要几斤,他就能割几斤,基本没什么出入。
不过现在特殊时候,为了以后少点麻烦,他还是搬出称来称给大家看。而他老婆等他称好肉,再接过村民手中的粮在同一个称上过称。
同一个称上称出来,大家也就不会有意见。
这其间又来了不少人,每家要的不多,但人数多了,一头猪居然也就这么分完了。
对着在一旁站了半天的巫庆峰几人,朱梅林有些不好意思地说道:“劳烦你们还等一下。我们马上就再杀一头。”
巫庆峰点点头:“不急,可以让他们去帮忙。”
上次小虎抓回一头野猪,结果家里没一个人会杀,只好拖到朱梅林家,请他帮忙。以后免不了要去打猎,总不能每次都找人帮忙,总得自己人学着才行。
雷鹏也不清楚巫庆峰的用意,只当是为了让他们更好地适应这里的生活。因此二话不说就跟着朱梅林去了后院。
朱梅林家原本养了七头猪,之前冻死两头,后来就将整个猪圈想办法全给遮拦起来。但现在天这么冷,又没足够的食物,这猪待在猪圈里也是没什么精神。
刚才那头猪是最肥的一头,剩下的都只在一百三四十斤的样子。人手多,也就没那么麻烦。四个人分别抓一条腿,就这样硬抬到了前院。
上凳绑好,按住,朱梅林一刀捅破喉咙,手段利落干净,猪很快就断了气。
猪血被一个盆接住。等血流干净,又在后腿上割破个口子,拿一根棍往里捅来捅去,过一会才拿出来。