砂锅娘子 作者:女王不在家

    秦峥但笑不语。

    待到几个人酒足饭饱，她才招呼路放和托雷，各自拿了铁铲在院子里开始挖了，她指定地点，对方负责挖，挖到一尺深时，她还蹲在那里仔细观察了下地形，又让往左挖。

    如此，等到挖地两尺时，托雷一个铲子下去，仿佛碰到了什么，发出咔嚓的声音。

    托雷恍然：“难不成下面埋着宝藏！”

    秦峥拿手指敲敲铁铲：“怎么可能，不过是家父之前埋的一些藏银罢了。”

    托雷顿时来了兴致，哗啦啦几铲子下去，很快一个雕刻有云纹图案的红匣子在泥土中露出来了。托雷忙和路放一起将周围泥土清理干净，终于把这个红匣子挖了上来。

    秦峥左右打量一番红匣子，手那么一动，不知道从哪里拿出来一把木钥匙。将这个木钥匙轻轻插入红匣子中，红匣子应声而开。匣子打开后，只见里面是白花花的元宝银锭子，有四排，每排五个。秦峥拿手摸了下，有三层，那便是整整六百两纹银。

    托雷惊叹：“秦兄弟，看不出来伯父有如此先见之明，竟然为你藏了这么多银子。有了银子，还用辛辛苦苦开什么饭庄啊！”

    秦峥不言，默默地取出一百两纹银，然后将其余的放好，又关上匣子，重新放到泥土里去。

    路放见此，开始重新埋土。

    托雷不解：“秦兄弟？”

    秦峥笑了下：“留着以后需要时再用吧。”

    托雷想想也是，便点头：“还是秦兄弟有想法。”

    当天晚上，路放一直观察着秦峥动静，一直到第二天，他还时不时看眼秦峥，直到确认秦峥确实再无腹痛，这才放下心来。

    而此时开饭庄的各项事宜已经万事俱备，秦峥虽然不信什么良辰吉日，却也请人特意算了黄道吉日，又在开业吉日之前，投了帖子给镇上有名望的老人。到了开张那日，王老伯帮着揭开遮住牌匾的红布缎，露出黑色牌匾，上书两个白色大字“一人饭庄”。老人家老泪盈眶，颤声道：“这么乍一看，真如同回到当年！”

    路放拿了一把鞭炮开始噼里啪啦地放起，包姑则在那里笑盈盈地招待新客，托雷则在后厨手忙脚乱地烧着火。

    借助当日那顿大锅菜的名声，前来观望的客人还真不少。可是今日来了，大家却发现秦峥这开张却是别有名目的。

    原来秦峥最擅做砂锅菜，可是一个饭庄，若是只做这个，砂锅不知道要多少。于是秦峥便想了一个主意。每天十个砂锅菜，限量供应，每一桌只可订一个砂锅菜。也恰好，一人饭庄只有十个桌子，正好每桌一个。至于一桌客人吃毕后的第二桌，却是没有了的。

    这么一来，大家纷纷好奇这砂锅菜是如何的好吃，一个个表示要订。却见秦峥给了一个菜牌，上面写了十种砂锅菜，大家看着每个好像都很好吃，无奈又只能订一个，于是便胡乱指了一个。一时之间更有人没订到今日的，便问起要订明日的。

    待到了大家坐下，这订到的不免好奇，到底是什么样的菜，不知道是何滋味。更有没订到的，纷纷伸着脖子围观。

    其中唯有秦三婶，带着柳儿也巴巴地凑过来看热闹，却是一心里盼着这买卖不行，最好是没人来吃才好呢！见到一人饭庄鞭炮响起，这么多来纷纷涌起来给秦峥面子，她心里是暗暗咬牙的恨，只盼着那砂锅回头让大家大失所望，从此砸了招牌才好呢！

    就在众人翘首以盼的时候，秦峥将早已备好的第一个砂锅用食盘端了进来。远远便见那砂锅冒着热腾腾的白气，这天寒地冻的，这只一件，便让人有了食欲。

    ☆、第24章 砂锅热气腾腾

    待这砂锅上了桌，却见旁边一个小牌子，用豪迈苍劲的字体写着：砂锅三宝。

    众人望向那砂锅三宝，只见那砂锅煲是白净的细瓷，冒着热气的汤也是乳白色的。砂锅煲正中是错落叠放的鱼豆腐，金黄色的豆腐皮儿仿佛包不住这与豆腐的香，让人在看到的那一刹那，就从那腾腾热气里闻出了鱼豆腐的香甜。鱼豆腐周围，肉红色牛丸和乳白色鱼丸点缀在乳色的汤间，圆润诱人。此时本是冬日，寒气袭人，众人不免手冷脚冷，只看这炖得乳白养人的砂锅一眼，便被勾住了心魂。偏这砂锅上那点葱绿，更是与这乳白浅色之中画龙点睛，诱得人食欲大开，又不忍食之，仿佛一箸子下去，便破了那点美感。

    众人纷纷惊叹羡慕，那挑了这个砂锅三宝的，心满意足的拿起箸子要吃，可是一尝之下，却是嘶哈一声，好烫啊。众人不由大笑，这砂锅煲自然是烫的，大冷天吃着就是暖和！

    一时之间，第二个砂锅煲也端了上来，这个名字却是叫秦氏砂锅煲，是秦氏的独家。众人不禁伸长了脖子去看这秦氏独家到底是个什么。一见之下，却是和之前的砂锅三宝不同。那砂锅三宝整体色调是炖得如火纯青的乳白色，只有几丝豆腐金边儿和数点葱绿来衬，颇有情致。而这个秦氏砂锅煲，却是让人一看便直吞口水的香浓红澄澄色。砂锅里各项炖过的菜品堆成一个小山头，有炖得几乎要化成土豆泥的金黄色土豆块，有炒制后炖得软糯的绿色扁豆，更有浅绿色的山笋，酥烂喷香的排骨肉，同样熬得几乎要化开的红萝卜块。这些菜品之上点缀了数点新鲜葱绿，而砂锅煲的四周，则是沿着锅沿逐次插放了一圈儿的黄澄澄的粗粮饼。那饼子，一看便知道烙得焦黄，外脆里软的。一时有小孩子，便叫嚷着要去吃那烙饼，甚至有不听话的都要伸手去抓了，大人便忙拦住了。

    得了这秦氏砂锅煲的分外开心，这一大锅，好生实惠，样样俱全！这下子岂不是连其他菜都不用点，就吃个痛快了。众人眼瞅着他尝了一口那排骨肉，却见他闭着眼睛那个舒爽啊，一口咽着，一边连连赞叹：我这一不小心，把个骨头都嚼烂了吃下去了！香啊！

    一旁轮到砂锅的，纷纷越发期待了，而没得的，都跑过去柜台，问明日的砂锅还能订吗，若是明日的不能了，那后日的呢？这么一下子，这一人饭庄的砂锅竟然排到了数日之后了。

    紧接着，其他砂锅菜品也上了，有晶莹剔透，软糯香烂，被一层红澄澄的浓郁调汁包裹着的砂锅红烧肉，有红辣油亮让人一望之下就忍不住流下口水的开胃辣子鸡砂锅这些菜品配色各有不同，砂锅也各有特色，这其中最引人注意的，却是一个纯黑色细质砂锅，里面一眼望去，并不知道是什么，只看到黑亮的软绵，白色的鲜嫩，以及几点葱绿点缀。在场众人吃了一辈子的饭，还不曾见过把黑白绿搭配得如此惊采绝艳的，不由凑近了去看，却见那黑色的是炖得黑亮软滑的黑木耳，白色的则是软糯醇香的鱼肉。

    饭庄内，大家赞叹连连，那些没订到的，不由很是后悔，有妇人埋怨自家男人的，也有小孩子哇哇哭着要吃砂锅的。只是他们到底来晚了，如今只能站在一旁观望了。

    秦峥见此，便让包姑去灶房取来了早已准备好的桂花糖蒸栗粉糕，道一声抱歉，店小人多，只能每日供应这么多。些许糕点，请各位尝鲜，也就当赔罪了。

    当下小孩子欢喜，妇人们也高兴，白捡的便宜谁不爱啊！当下纷纷取了粟粉糕，香喷喷地吃着去了。

    秦峥见一切就绪，便回了灶房忙碌。包姑在堂前招待客人，忙得里里外外不停脚，她虽然机灵，可是这么多人这么多菜色，难免有些忙乱，于是秦峥便留了托雷在后灶帮厨，却让路放偶尔前去帮着小包姑。

    路放来到前堂，倒是很快吸引人大姑娘小娘子们的注意，大家纷纷看过去，有的很快便知道了这位就是当日一个板斧吓退秦家三兄弟的小伙计。

    “听说姓路，长得俊，就是模样冷了点啊。”小娘子们这么议论着，同时把路放和自家那位比较了下，顿时觉得自家男人实在寒碜。

    “这路公子可曾婚配啊？”大姑娘们直接把路伙计路跑堂叫成了文雅的路公子，同时大胆打听下。

    “没有呢，听说刚从这里搬出去的柳儿迷他迷得神魂颠倒。”又一个深知内情的提供情报。

    这时候，旁边几个男人受不了了，轻拍了下桌子：“你们是来吃饭的，还是来看人的？”

    小娘子们不好意思说话了，大姑娘羞红了脸，继续偷偷看路放。

    柳儿见此情景，有些耳热，有心听别人怎么说路放，也想偷偷地看他几眼。可是秦三婶却是气哼哼地拉了柳儿离开，就连旁人要递给她粟米糕，她都没接。

    众人见秦三婶那脸色，知道她必然是不高兴了。

    也是啊，自己霸占了这么多年的宅子凭空没了也就罢了，别人一拿回这宅子，便把买卖做得风声水起，就她那见不得别人好的性子，能不气吗？

    一时之间，众人看着秦三婶离开的背影便多了几分幸灾乐祸。

    却说这秦三婶回到家，却见家里冷锅冷灶的，三个儿媳妇都懒散散地在那里，竟然没个做饭的。她气不打一出来，便指桑骂槐，先是骂窝里的鸡不下蛋，接着骂那猫儿狗儿只知道吃粮食不出力。别人家的狗给根骨头就知道摇尾巴，你们呢，却让别人欺负到老娘我头上。

    她这当婆婆的在这里骂，三个儿媳妇却都不是省油的灯，特别是大媳妇，自从住到这老宅子里，房间狭小老旧，土坯都几乎要掉下来了，半夜睡觉都怕砸到脸上来，自然是对婆婆没好气。

    当下秦三婶在那里骂，这几个媳妇便白眼哼哼，便有三媳妇挥了挥帕子，道：“你们娘俩不是去人家饭庄了吗？便是凭这都姓了秦，难不成他们开业还不请你们白吃一堆啊？怎地也不带回来点鸡啊鱼的给我们也开开荤？”

    二媳妇听了，却是想起那晚秦峥二人的砂锅汤，那味道真叫一个好，便馋了，流了流口水道：“娘啊，您老什么时候也给我们订一桌席面，也好让我们解解馋啊。这自从嫁到老秦家，吃得那都叫一个什么啊！”

    秦三婶原本在外面就受了气，此时听了这个，更是气不打一处来，可是却不好向三个儿媳妇再说什么。只因三个儿子，属三儿子性子最软，于是便挑了这个软柿子，指着大骂：“我一把屎一把尿，一个个把你们养得跟头牛，这可真是白养了，如今让你老娘受这窝囊气，真是半点出息都没有！”

    这话说的，三个秦家儿郎都红了脸。

    老大气不过，冲着地上呸了一口，道：“您老擎着吧，看这黄毛小子怎么倒霉！”说着，便出去了。

    秦三婶以为他去找秦峥打架，又怕他打不过，急得在后面直跺脚，大骂着道：“给老娘回来！”

    这秦老大却不是找秦峥麻烦，而是去找另一个人了。

    你道是谁，却原来这十里铺有一个泼皮，叫陈有志的，年轻时仗了学过些拳脚功夫，做些保镖的买卖，给人押镖送货挣点零花。后来及到大些，成了家有了娃，也不干什么正经买卖，就只收了些徒弟，在这十里铺里，向各商户收些地头税，说是保护各商户不受往来人欺负的。

    众人有苦难言，要说以前没他时，也不见得就被谁欺负了去，可是有了他，若是不交，倒要被欺负了去。

    可是他要的也不多，不过是每家商户一季给个三两银子，说起来若是不较这个真，倒也罢了，给就给。做买卖的，图个安稳，图个和气生财，谁家也不缺了这几两银子不是吗。

    这秦大郎和这位陈有志却有些交情，两个人都爱喝酒，一来二去成了酒肉好朋友。

    当下这秦大郎找到了陈有志，如此这般一番，陈有志便拍了胸膛：这件事，包我身上了！

    于是到了晌午过后，一人饭庄正热火朝天，便忽然见到毡帘子被猛然踢开，三个穿了黑色短打布衫的壮汉走了进来，一排在屋子里站开，抱着膀子，斜睨着小包姑：“丫头，把你们当家的叫来！”

    小包姑是知道这几位的，没想到秦哥哥这店刚开张，便遇到了他们，当下忙进了后厨叫来了秦峥。

    秦峥正炒着菜，路放正烧着火。秦峥听到这个消息，不紧不慢地把新出锅的菜盛到盘子里，还慢条斯理地在盘子上洒了一点葱丝做点缀，煞是好看。

    秦老爹一辈子对菜的追求，不光是好吃，还要好看，秦峥也便有了这个脾性。

    待摆弄完这盘菜，秦峥又往锅里泼了一瓢子水，正好做个呛汤面等下自己吃。

    小包姑见此，都急得跺脚了：“秦哥哥，你再不去，他们砸了桌子怎么办呢！”