待到红油炒出来时,沈兰添上一勺水,喊道。
“少侠,你说什么?我这声音太大—听不清啊。”
萧宁走出一步,本要过来,沈兰这下倒听清了。
“我做饭,不必打下手。你若无事,不如在旁歇着,找小蕙背诵店歌要紧。”
这下却还有什么不清楚,被人嫌之心,昭然若揭。
萧宁微笑着,起身离去。
接着,放上适量的盐,味精,酱油还有耗油,添上一勺糖。
每到这种时候,沈兰总想疯狂克制住自己,那伸向调料的手。
因这一个月过去,所有东西,皆不再免费。
把大家的口味养刁,无异于‘由俭入奢’。
然,屡屡以失败告终。
这就好像,一个饿了很多天的人,面对着满桌可口的食物,却不能动手,那般残忍。
等到锅中的汤冒泡之后,沈兰用漏勺,把调料残渣挑出。
倒入切好的蔬菜,不必全熟,八分熟后,用漏勺捞出,备用。
汤煮开后转小火,沈兰用手转圈,把肉片洒进去。
这时候千万不能用锅铲拨弄肉片,因为沈兰经常手贱,这次教训格外惨重。
有好几次,锅中的肉片,直接如雪花般碎开。
恰似那,一夜春风来。
大约等了几分钟后,肉片开始明显的泛白之后,沈兰把肉和汤一起倒入刚才煮好的蔬菜盆中。
别急。这还不够。
沈兰热锅,放油。等待的时间里,她往肉片上洒了些葱花、蒜末和胡椒粉。
泛红的汤汁,嫩滑的肉片,以及汤头上翠绿的葱花,各色搭配在一起,与鼻尖咸鲜馨香的香气交织在一起,构成一幅极其诱人的画面。
锅中的油冒烟之后,沈兰单手端起,“刺啦”一声浇在肉片上。
盆中瞬间冒出一缕白烟,烟雾很快消失,留下色泽更加浓艳的盘中餐。
天哪!
这绝对是她这几年来,做的最成功的一次!
沈兰没忍住,先盛出一块肉片,尝了一口。肉片有点烫,她象征性地吹了一口,便不管三七二十一地咀嚼起来。
这浓厚丰润的汤汁与入口即融的肉片,还有芳香馥郁的气息,沈兰真觉得,自己一上午的劳累,都消失殆尽。
管他什么系统进度值,好评值……通通抛在脑后!
这日子,过得不要太幸福。
作者有话要说:感谢小可爱观看^^
沈兰:我能把我那句话撤回么?
就……那句话Orz
第21章
沈兰把水煮肉片,连同热好的晶莹剔透的白米饭,一齐端出。
少爷第一个先动身,人还未至,声音先行,陶醉道。
“好香~~~”
他狗追似地坐下,鼻子深嗅了好几口,满足道。
“恩人……你真不是,从御膳房中逃出来的么?”
萧宁第二,神不知鬼不觉地坐在桌前。小蕙也过来,裴昭殿后。
沈兰一记眼刀扫过来:“你不是说,我比御膳房,做得好吃么?做人,千万得诚实。”
白至秦贱兮兮道:“古语云,‘青出于蓝而胜于蓝,冰生于水而寒于水’,恩人自然是个中翘楚。”
转头凑近裴昭,“阿昭,你却说,是也不是?”
裴昭面无表情地指了指自己的喉咙,摇头。
白至秦突然想起什么,噗嗤一声,笑了出来。
沈兰心中暗恼,表面却不露声色,只叮嘱少爷快些吃。
这几人一个对话,萧宁已抢占先机,拿起筷子,长臂夹起一块。
白至秦鬼哭狼嚎,“阿宁,我道你乃仗义屠狗之辈,谁知倒是这般为人。”
说罢,也不甘示弱,轻吹一秒,便放入口中。
这是一种入口即溶的人间至味。
色泽诱人,咸鲜香气扑鼻而来,口感丝滑细腻。
肉片滑嫩,汤汁鲜美,是一种游走于辣与不辣,恰到好处之地。
调味料,添一分失掉鲜美,少一分又无法刺激味蕾。
白至秦和萧宁,对视一眼,解读出对方眼中的惊艳,便大有知己相逢之感。
少爷吃得太急,咳嗽出来,泪水都涌出,额头也渗出薄汗。
小蕙给少爷递去一杯水,看桌上已有二人动筷,脸上满是迫不及待。
她一向等沈兰先吃惯了,虽说这些天,沈兰叫她不必在乎规矩。
然,日久长天的习惯,终究不易更改。
小蕙狠狠地吞了一下口水,才小心翼翼地夹起一块。
她虽爱吃甜食,但还是北方人,对咸鲜为主的菜食,以及小火熬制的汤品,亦是一早,便刻在血液中的DNA。
“天哪小姐……”小蕙惊叹道。
“这……你究竟是如何做出来的?为什么,各式各样,你皆是手到擒来。”
白至秦连忙应和,“对啊,恩人。我给你指条门路,味香园便罢了,宫中御膳房,才是你真正大显身手,名扬天下之时。飞黄腾达,还不是,水到渠成。”
沈兰笑眯眯道,“我若去了御膳房,那你呢?”
白至秦义正言辞道,“恩人去哪儿,我便去哪儿……”
说到这里,他扒了口米饭,从吃到水煮肉片那一刻起,就开始发热的脑袋,终于有所清醒。