幸福私家菜 作者:雀鸣
之后,大妈就没在嫌贵,一口气点了爆腰花,葱香老南瓜,红烧小公鸡,脆皮豆腐,萝卜干,素炒西蓝花和点心拼盘。
那愣头青小伙子虽说受过训练,可是到底没什么经验。所以他特别直白地就跟大妈说了。“阿姨,这菜点这么多您可吃不了!干脆少点点呗?”
大妈听他的话都乐了。“我吃不了,等下打包带回去不行呀?就没见过你这么楞的服务员。还有嫌客人点的多得呢?”
小伙子一听他的话,脸就是一红。
“阿姨,我们老板说了,要考虑客人的需求。我们也要服务至上。那不然这样?您想吃什么我先让他们给您做。您想打包的,我让他们直接给你包了。等您吃完了。就可以带回去了,还是热的呢。您看怎么样?”
“行,就这样吧?”大妈很快就同意了。显然这小伙子已经开始让她觉得放心了。
那边一折腾,胡记者他们就发现,这些服务员们虽然看起来都不太好惹。实际上,都挺好说话的。而且,由于那个愣头青小伙子一介绍菊花鱼。四周这几桌几乎都一□□起了菊花鱼。这可是老陆家的限量菜,所以要快点。
点完了之后,另一位也是做美食记者的同行就说了。
“这菊花鱼其实还真不贵。东家胡同里那边陆家饭庄可是一条菊花鱼就要388呢。菊花鱼算是他们店里的招牌菜。等这边上菜来,我可一定要看看这菊花鱼的手艺。”
胡记者一听他的话,不禁抽了抽嘴角。同样一条鱼放在不同地方,价钱居然差了10倍?
老店老店老百姓好像越来越吃不起了。
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与此同时,寇媛媛正在厨房里切菊花鱼呢。
“一开始都说了,要我打荷了。现在又让我切菊花鱼。到时候,如果出现什么问题,可不赖我哈!”寇媛媛一边一刀一刀地切着菊花花瓣,不紧不慢地,手还特别准,一点错都不带出的。这她还能腾出点空,跟小许贫几句。
“师傅让你切,你就切呗。”小许一边忙着手头方面的活,一边笑着看着她一眼。凭心而论,不管看几次寇媛媛的刀工,还是会觉得很羡慕。
有人真的就是天生的。像他切这鱼练了多久呢,寇媛媛这小丫头倒好,这就找到手感开始上手了,速度还比他快。师傅不让她来切鱼才算怪。
“你好好切,过两天师傅没准就教你上灶做这道菜了!”小许还顺便安慰师妹几句。
虽然羡慕却不会嫉妒。他只要继续努力做自己就好了。师傅也说了,他有他的优势。只要发挥他的优势就好了。他一定可以成为一个了不起的大厨师。
小许的优势就是勤奋。
如果寇媛媛很快就能上手的话,他可以耐下心花几个月来练。
只要不间断地努力下去,他一定不会输给任何人的。
“真的么?”寇媛媛一脸兴奋地看着他,眼睛都瞪圆了。“我要学!你上次在电视上可帅了。我将来也要做得像你那么好!”
“那你就多练。从切鱼开始努力吧!”小许笑眯眯地鼓励她。
“知道了。等一下,你做的时候,给我看呗?”
“好,给你看。等下班做给你吃都行。”
“说定了哦。”
“嗯。不过到时候,还是你切鱼。”小许一边干活,嘴角还带着笑意。
旁边的一位老白师傅看着他们,也忍不住跟着笑了。
“也不知道小陆是在哪里,找到这么两个宝贝小徒弟。两小孩都挺逗的,还知道互相配合礼让呢!”
“可不是,这两小孩手下功夫还都差呢!”旁边做面点的鲁阿姨说。
这厨房里,除了一些便利店相关的工作人员。罗小波,陈玉开也来帮忙了。剩下的就都是一些陆哥不知道从哪里找来的老师傅们。
这些老师傅或多或少都有点怪癖,但却都有一些很特别的手艺。
说话的那位老白师傅,炒得一手好菜。就是好喝几口酒,喜欢收集各种酒瓶子。听说,他也曾经在酒店当过大厨,却因为喝酒误过事,最后被开除了。从此,他就有点一蹶不振。现在又被请到老陆家工作了。