小花匠的农园生活 作者:南瓜夹心

    十几分钟之后，铁锅里面煮饺子的水边缘开始冒出小气泡，周全将手放在铁锅的上面感受一下温度，决定可以把饺子下锅了。

    作为曾经煮出过一锅面片肉馅汤的人，周全现在已经很清楚煮速冻水饺的时候一定不能等水开，水开之后在下锅的饺子非常容易皮熟馅生的状况。

    饺子下锅之后，周全就不再往灶台里填柴，因为他要保持中小火，慢慢的将锅里面的饺子煨熟。

    一边看着火，周全还一边用勺子轻轻的翻动锅内的饺子，防止它们在面皮半生的时候相互粘连在一起，或者是粘在锅上。

    当整个锅内的饺子水全部沸腾起来的时候，周全倒入了一碗凉水，让锅中的温度稍微冷却。

    如此反复三次之后，锅中的饺子全部都面皮变色的漂浮在铁锅的最上层。

    饺子浮起来就是已经煮熟的证明，为了保证口感周全还特意在等了几分钟，确定所有的饺子都煮熟了，这才用笊篱将它们捞起来放入盘子里。

    饺子煮好之后，最重要的沾汁却不能马虎。

    以往周全都是一瓶饺子酱油直接解决所有问题，但是今天他却不想这么做。

    给身为大厨的发小吃速冻饺子已经是很无奈的事情，沾汁这种非常重要的配角，怎么可以再不用心？

    重新回到厨房，周全看着那摆放在调料隔层上整整一排的酱油，靠着一些当初陪买的印象，从中挑出了三种待用。

    “呃，我记得宝焵哥买东西的时候说过的，这种酱油可以用来打底，小玻璃瓶的这一个酱香浓郁可以用来增香。高瓶口的这一个是经常被用来增鲜的，不过我记得似乎宝焵哥说过它很咸，用的时候一点点就好。”

    酱油结束之后，就是醋了周全不爱吃酸，蘸料的时候唯有米醋他还能接受一些。

    宝大厨则与他正相反，非常喜爱酸味，尤其老陈醋是最得他偏爱的。

    有鉴于此周全决定醋先不加进去，一会等发小回来的时候大家根据各自的口味自己添加好了。

    拍了几瓣蒜放进沾汁里，用汤勺搅一搅在尝一尝，嗯，非常美味。

    “看来我也是很有天赋的，只是刚刚做的恰好是我不擅长的而已。”

    端着沾汁抓了二瓶醋，喜滋滋向外走的周全如此说道。

    宝焵回到周家小二层的时候，一推门就嗅到屋子里面飘满的食物味道。

    很清楚家里已经没剩什么东西的宝大厨此时有些发愣。

    这味道闻起来应该是饺子，可是非常了解自家发小厨艺的宝焵知道，对方是绝对做不来这种东西的。

    先别说什么调馅擀皮，就算是最基本的加水和面都能把周周给拦住。

    不过很快他就想起了冰箱冷藏室里面那一大堆各种品牌的速冻食品，马上就知道这股饺子的香气是怎么来的了。

    听到门口那边有声响，周全挑起门帘从里屋出来，兴奋的对着宝大厨说道：“宝焵哥你回来了，我煮了饺子，刚出锅的你要不要尝尝看？”

    说着周全把对方拉进屋里，矮矮的炕桌上摆着几盘饺子，碗筷还有调制好的沾汁。

    宝焵看着这幅画面有些出神，多少年没有人特意为他煮过东西吃了？

    从他拿起菜刀走进厨房的那一刻开始，身边所有人都默认了他是一名厨师，做饭炒菜这种事情就是他应该做的。

    毕竟他专业，他做的好吃。

    渐渐的就连宝焵自己也接受了这种默认，不管是聚会还是其他什么，他总是会主动的走入厨房，为大家烹饪美味可口的菜肴。

    工作当中是这样，私底下基本上也是这样，他已经习惯了自己将菜肴端上桌后，看着大家吃的幸福的样子。

    这顿速食饺子，大概是他十几年第一次有人特意为他煮一次东西，不是在其他餐厅，而是在家里。

    这种感觉真的是太好了，被呵护与关心果然比被需要更能让人感觉到温暖。

    连外套都来不及脱下，宝焵挽起袖子拿起碗筷，夹了个饺子沾了一点沾汁，不过刚出锅的饺子又热又烫，直接一口咬了下去。

    扒在炕沿边上的周全紧张又期待的看着自己的发小，那表情就像是在等待班主任公布考试成绩的小学生一样。

    “怎么样？好不好吃？我沾汁是按照你教导的酱油使用方法调制的。”

    “嗯，还不错，那边的陈醋麻烦给我用一下。”

    得到了专业人士的肯定，周全眉开眼笑的说道：“我一共煮了两种口味，一种是牛肉的，另外一种是三鲜，不过因为都是一起下锅煮的，所以全部都混了，吃到什么就算什么好了。”

    说着周全自己也拿起筷子，夹起水饺品尝起来。

    “生熟火候都刚刚好，看来我的手艺还没退步。下次煮别家的牌子给你吃，我之前买了好多都存在冰箱里面，现在厨房里面的那些各种瓶罐我也会用了。”

    宝大厨闻言又往嘴里面塞了一个饺子，一边嚼一边说道：“好呀，我喜欢吃肉馅的。”

    自以为已经掌握了厨房调配区秘密的周全其实并不知道，他的那叠酱油沾汁，其实和专业的比起来还相差很远。

    下过厨房的人都知道，即便用的是相同的材料，由不同的人制作出来也会是不同的口味。

    那份沾汁一尝就可以知道是外行人的手段，调香的酱油用量太少并没能烘托出酱汁的香味，增鲜的酱油又用的太多，导致酱汁整体口感偏甜偏咸，因而不能去平衡饺子的味道。

    但就是这么一份毫无技巧，连基础配比都出现问题的酱汁，在搭配上几盘哪个超市都能买到的速冻水饺，愣是让宝大厨吃的开胃又开怀。

    对于吃遍天下的宝大厨来说，很少有什么食物能再让他有温暖的感觉，今天发小的这顿速冻水饺却偏偏做到了。

    这一顿晚饭两个人都吃的很舒服，宝大厨感觉自己幸福满满，周全则正沉浸在反投喂成功的喜悦当中。

    然而这种喜悦却并没有持续太久，当负责撤桌的他端着盘子来到厨房，看到菜板和垃圾桶里面残留的东西之后，他才想起来，貌似这边还有残局没有收拾。

    心虚的周全还没来得及将‘罪证’销毁，一回头就见原本打算帮他刷碗的发小站在处方外目瞪口呆的样子。

    端着盘子的他尴尬的笑了笑，有些磕绊的说道：“这个....这个是可以解释的，那个.....那个你也知道我不太擅长厨艺，所以就出了点意外，这真的只是意外而已......。”

    房间里面青长衫文竹用手捂住银星吊兰的眼睛，一边把他往回带一边说道：“虽然在下不想吐主人的槽，但阿兰你不可以学主人这个样子。”

    将厨房弄的乱七八糟，又被自己养殖的植物嫌弃的周全：.........

    被嫌弃的周全大踏步的走出厨房，站在西屋门口怒瞪那两株植物。