锦竹词 作者:霭霭停云
夜色已深, 来时熙攘的人群不见了踪影, 留得三三两两腹饿觅食的人聚了一起, 要上碗熬至乳白的羊汤, 配上胡饼就着吃,胡天海地的吹上通。
毕竟不是在京师, 人生地不熟, 顾青竹看着眼前热气腾腾的各种吃食,难免放不太开, 沈昙低了头问她:“有想吃的么?”
顾青竹微微摇了摇头, 鼻尖萦绕的香味引得她也有了饱饱口福的欲望,奈何许多叫不上名字的东西令人眼花缭乱,一时间倒无从下手。
“那我随便买些,每样少尝点儿。”沈昙说着便走了过去。
泸州方言和官话差的很多,说的又快又急, 好多词儿即使听得懂音也闹不明白意思,顾青竹对此一窍不通,所以看见沈昙操着口地道的泸州话,和卖豆花的老妇人攀谈,十分诧异的瞪圆了眼儿。
沈昙端着两碗豆花放在小桌上,又逛了两三家摊子,颇为娴熟的要上笼羊肉馅包子,两枚甜馅的叶儿粑,还有碟粉蒸肉,那样子仿佛天天光顾这儿似得,随后把木凳摆了,才招手让她过去坐。
本地豆花和蘸水儿是分开盛的,沈昙特意给她选的少麻椒那份,顾青竹瞧了瞧面前那碗,豆花白嫩,蘸料单颜色就让人食指大动,不由叹道:“你才来几日,就当得泸州的百事通了。”
沈昙边拿筷把叶儿粑分做小块好让她夹,边扬了眉毛说:“守军将士天南海北的都有,在里头呆个几年,四处方言就是不会说,听着也不困难,而我需和人打交道的场合多,一来二去,倒是积少成多的学到些,起码买东西那几句话说的顺溜。”
顾青竹听他这么一讲,忍不住捂着嘴笑了声:“说的好似就为着吃一般!”
沈昙在外头,越发不讲究世家翩翩佳公子的风范,这巷口街边随意一坐,因身高腿长,身子离小桌老远,及其自然的把碗端在手中,伸着筷子将笼里热腾腾的包子轻轻一提,而后放在顾青竹的料碗里,莞尔笑了笑:“民以食为天,我自免不得俗,这泸州豆花久居盛名,配着粉蒸肉最合适,不过我看你对彘肉不大喜欢,尝尝包子也好。”
前朝天子喜食羊肉,大部分贵族世家平素以牛羊肉为材较多,彘肉除了东坡肉那几种做法外,大体还是很少吃的,贫民百姓却常用它来解馋配菜,但无奈做法粗糙的很,顾青竹吃不惯那个味道,定然能免则免,但沈昙能将她习惯摸的如此透彻,确实让人忍不住心内熨帖。
她应了声,执起筷子把小碟里的包子往嘴中送,略微咬上一口,油料混着馅儿香四溢开来。
沈昙深深看了她眼,明明刚满十四的姑娘,一颦一笑全然没有小姑娘那种娇气劲儿,待人得体,处事比大几岁的人怕还妥当,就是这种说不清楚的恬淡适宜,使他忍不住想多了解多亲近,时常构想着,若他娶其为妻,身后那避开俗事的方寸之地由她管着,该是何种景象?
这一想,偌大的天下似乎真没有比她更得自己心意,更合适的闺秀了。
沈昙并非没有信心,相反,是十成十的相信顾青竹的秉性,才选择如此做,至于在船上说的那些不利之处,沈昙倒有些‘置之死地而后生’的意图,差的坏的都摊在桌面上,将后患压倒最低才是他的做派。
正舀着喝豆花的顾青竹感觉旁边那人目光一直落在自己身上,开始还能淡定以对,自顾自的吃着,可时间久却忍不住抬眼提醒说:“沈大哥若再不吃,东西都冷了,岂不是辜负桌上美食?”
沈昙毫无被点出偷觑尴尬,就着碗边儿直接喝了口豆花,再捞起粉蒸肉吃了满嘴,咀嚼一番吞咽下去,顾青竹见他终于开始吃,刚想低头咬上口叶儿粑,却听见他突然笑着说了道:“食色性也。”
这满桌的食物和眼前心仪的美人儿,可不就是人之本性,离不开的么?
顾青竹领悟其意,差点咬上自己舌头,略有羞窘的瞪了他,人家却若无其事的吃的开心舒坦,仿佛刚才四个字是大风刮来的,能把偷觑说的这么光明正大,她真真长了见识。
“大娘,麻烦您再给我添两勺麻椒。”顾青竹以为同他说肯定讨不到便宜,于是开口向老妇人多要了麻椒,让他好好记住这次‘食色’,最好个把月都忘不了。
老妇人拿着个搪瓷小碗慢走过来,因听见顾青竹说的官话,也用不大熟练的官话和她道:“小娘子要多少,自个儿舀来就成了。”
顾青竹连连称谢,抬指捏着小勺毫不客气的往沈昙豆花蘸料儿里头放,两勺过后,才笑眯眯的问他:“沈大哥觉得够不够?”
沈昙面不改色道:“你放多少,我就吃多少。”
顾青竹柳眉一挑,再加了勺才将罐子还给老妇人,那老妇人抱着罐子,瞅着沈昙像是很高兴的说:“这小公子倒是比我们本地郎君还能吃麻,好得很!”
可不就是好的很嘛,蘸料儿里头葱花香叶都快看不见了,不过顾青竹手下还是留情了的,每勺子俱是勉强满了,真要让沈昙吃的伤了胃却不好。
老妇人把麻椒拿回去,转而又送了碗糖水过来,说是刚用冰糖兑的,让小公子待会儿好喝口缓缓。