黑毛摸摸肚子:“那我们还得排在鸡的后面啊?”
温迪点头:“对,要是你不想等的话,你可以先去煮饭,等我煮好粥,就做今天的早餐。”
黑毛认真想了想,乖乖进储藏室拿米去了。
温迪专心致志地守护着喂鸡的粥,煮好了倒没有马上端进家禽室去,这么烫的粥不是喂鸡的是杀鸡的,她要是真把这玩意倒进食槽里,她相信那群蠢鸡真的会吃,但后果她就不敢想象了。所以这碗粥煮好了,还得放在室内自然降温——温迪不愿意让母鸡们等太久,看着黑毛在旁边把米淘洗好,加水上锅蒸这些步骤都做完了,把人叫来,交给他一个勺子。
黑毛还挺天真,问:“这是干嘛?”
温迪好心教育他:“这是用来搅拌的。”
“搅什么?”他还没理解。
“搅粥。”
“搅粥干嘛?”
“你多搅搅,它凉得快,我就能早点把这碗粥端去喂鸡了。”温迪耐心地解释。
“所以还是为了喂鸡?”
“对啊。”
“你干嘛对一群鸡这么好?”黑毛疑惑地问。
“它们下蛋啊!”温迪激动地说,“它们开始工作了!”
黑毛产生与温迪无法交流的感觉,且,他放弃交流了。
于是黑毛摇摇头,对温迪说:“行,那我在这里搅粥,你去做早餐吧。”
“我就是这样安排的。”温迪把粥和勺子都交给他,回头进储藏室。她终于要开始喂自己了。
今天温迪准备的早餐是鱼汤,红烧冬瓜和炒南瓜。
最近这场暴雨已经连续下了三天,温迪觉得连空气里都弥漫着水,到处都是湿哒哒的,特别潮湿,让人心中不悦。所以,在食物方面,得选择能祛湿的食物,比如冬瓜、南瓜、鱼……这些食材既美味,对身体也有好处。等温迪做好菜,饭也熟了,在她把菜和饭依次端上桌的时候,黑毛也将玉米粥搅得完全冷却,可以入口,立刻端去家禽室喂食,给倒进食槽里。
等黑毛回来的时候,温迪已经开始吃了。
她背上冒着一层汗,现在这个天气相当之糟糕,既潮湿又热,等于温迪皮肤由内冒汗,还由外沁水,两面夹击,浑身都不舒服。她边吃边跟黑毛说等下得洗一个澡,要不实在是不痛快。黑毛提议她可以试试去游泳玩,他已经把泳池里的水烧好了,经过烧沸消毒后,又将一池子水放置了一天,现在水比较凉,进去有避暑的效果。
温迪还真有点动心。
但她仔细想了想后,对黑毛摇摇头,“还是算了,我今天有事情要做。”
“什么事情这么紧急啊?是你舒服重要,还是这件事情重要啊?”
“这件事情更重要。”没想到温迪毫不犹豫地说,“草莓不等人啊。”
“啊?”黑毛懵了,这又跟草莓有什么关系?
可是温迪不想解释了,她挥挥手,请黑毛让开,先烧水,然后端着木盆进羊窝去挤羊奶。半小时后,她端着一盆子羊奶出来,先把羊奶端上餐桌,防止阿黄闻到香味来舔,把她一盆子羊奶全毁了。温迪在瓷器里找出一个带盖的罐子,将羊奶倒进去,盖好,交给黑毛。
黑毛懵懵地抱着她递给自己的罐子,问她想做什么。
“摇它。”
“啊?”
“晃它,摇晃,会不会?”温迪合拢盖子,这个罐子的密封性还不错,只要将盖子按紧,摇晃时就不会使羊奶溢出。而对于黑毛来说,要在摇晃的同时按紧盖子,这不是很难做到的事。她给黑毛示范了一遍,再让他自己做,她则从旁指导,直到他学会。
等黑毛学会了,她就放心了。
“这个,摇晃半小时。”她把任务发下去,然后放心地端着烧好的热水进浴室洗澡。
等温迪洗完澡,擦干身上的水再换上新衣服走出来,这就差不多到三十分钟了。
该换她接受工作。
温迪叫停黑毛,让他把罐子换来,她打开盖子往里一看,在光照下可以看到罐子里有大团大团的固体,泡在液体中也很显眼。温迪将液体过滤出去,剩下的大团固体倒进一个大木碗里。那些液体也不用丢,它们并不是废渣或浑水,而是脱脂牛奶,所谓高蛋白低脂肪的好东西。温迪把这些牛奶倒出来,装进碗里,然后送去冰库里冷藏。送冰库的任务交给黑毛,她留在厨房继续处理那些经过滤后留下的固体。
她先准备好一锅水,然后将这些固体倒进铁盒中,等锅里的水沸腾后,放入一个架子,再把铁盒放进去加热。随后,固体开始融化,渐渐分层。这时,铁盒下层是一层白色的物质,也不是废渣,它的名字叫乳酪,也是可以用的食材;铁盒上层浮起的则是一层黄色油脂,它就是温迪正在收集的重中之重:黄油。温迪耐心地等待水锅继续加热,等铁盒里大部分水分蒸发,下层的乳酪大量减少后,戴上手套取出铁盒。
温迪将铁盒放在空气中冷却,等它彻底降温后,就可以送去冰库,冷藏一段时间后它会变成块状物,这就是正式可以投入使用的黄油了。
制作黄油的时间,加上冷却的时间,等它能正式使用,起码也得过中午了。
温迪抓紧放置黄油和冷藏黄油的时间,做好午饭,和黑毛尽快吃饭,吃完饭再加上收拾好厨房后,才从冰库里取出成型黄油。牛奶炼制出的黄油才是黄澄澄的,而用羊奶炼制出的黄油则不同,它是鸭蛋青色的,与凝固的猪油成品较为接近。当然,羊奶黄油和牛奶黄油的营养价值与作用并无太大区别。