藤梯的结构和普通梯子差不多,唯一的区别在于选材。
要说难度吧,真没有,主要就是用一截藤条将两根长藤条连接在一起,不断用短藤条连接,组成藤梯手抓脚踩的部位。需要注意的是,连接短藤条时,要将两头绑在长藤条上,必须绑好几个死结,将它捆紧;第二点是树藤的长度有限,每一根长藤条到了极限时都需要再连接新的长藤条,这些长藤条之间也必须绑紧。
除了将藤条之间打死结外,温迪也使用了布条,采用十字法将长藤条连接处绑紧。
讲究的是重复程序和细心,除此以外没有更大难度。
其实就是水磨工夫。
温迪从起床就一直在编织藤条,不休息,也不做别的,做饭任务交给黑毛。
他倒是想帮忙,一起编织藤梯,但藤梯实在太重要了,黑毛要是有一点不严谨,就有可能毁了藤条,导致它在空中解体。那她或他,就会直接摔死。这种要紧的事情,温迪无法信任其他人,只能由她自己做。她专注于编织藤梯,对于其他事都不在乎,不上心,连出张嘴的事情也不乐意干,叫黑毛自己准备早饭。
于是等黑毛通知她吃饭时,温迪坐到餐桌前,就只见到了一碗绿豆粥。
她抬头看着黑毛:“就这个?”
“我怕做别的,搞砸了……”黑毛不太自信地说。
他不是每次做饭都没自信的,但有自信的前提是旁边有温迪监督。
如果他做错了,她会随时出口纠正,这让他能够大胆施为,只要温迪没叫停,就是对的。
可现在他单独做饭,旁边没有了温迪的声音,在觉得孤寂的同时,他的自信心也急剧下降。
从100降至0这么急。
本来他在储藏室里看中了红薯粉、玉米、面粉、冬瓜、南瓜等原材料,想了想自己的手艺,想了想自己拿它们有可能做成什么鬼样子,顿时就选择全员放弃,老老实实拿了大米和绿豆煮粥,最后丢一颗蔗糖,完美。他装碗的时候是很得意啦,直到温迪上桌吃饭,盯着这碗朴实的绿豆粥问他“就这个”时,他才突然萌发了心虚。
“我没别的意思。”温迪说,“是不是没有我的指导,你不知道该怎么做菜?”
“是,我知道你没时间,我……”
“你等我说完。”温迪抬起手,打断了黑毛的话。
她喝了一口粥,发现黑毛还挺细心,不是在绿豆粥刚出锅时就叫她吃饭,而是等它在桌上放了一段时间,稍微降温,温度到了可以直接入口的地步,才通知温迪过来。这就让温迪省去了等待的时间,可以速战速决。这种细心,让她感到满意。
“我忙着编织藤梯,是没时间,但我吃饭的时候有时间。”
温迪觉得,与其让黑毛自由发挥,不如她直接给他菜谱。
不用做得多么丰盛,但也不能是一碗绿豆粥就给她搪塞了。
“午饭先吃点新鲜的,咖喱饭。”
“咖喱酱我知道。”
“对,我后来又做了一些新鲜咖喱酱,你可以拿来用。”
温迪边吃,边将咖喱饭的菜谱整理给他。
“首先你要用猪骨头烧一锅高汤,能让咖喱的味道更鲜美。”
“嗯。”黑毛认真地倾听着。
“需要的食材比较多,我说完,你可以现在就去拿,先整理放在一起,做午饭的时候一次拿来用,就不会弄错。两只鸡腿,一个大土豆,或者两个小土豆,小半碗猪油,一小碟白糖,盐,还有我做的咖喱酱。”温迪说到这,已经吃完了小半碗绿豆粥,甜甜的,黑毛倒是很舍得放糖,她舀到碗底的粥时,居然咬到了糖粒。
黑毛记住她说的所有材料,迅速跑走,冲进里冰库和储藏室,扫了库存,拿出来给她看。
温迪用余光扫了一眼,点点头说:“对,就是这些。”
“鸡腿去骨,切块,如果你不会去骨,就直接把鸡肉从骨头上削下来,总之不能留骨头。”
“嗯。”
“去除的鸡骨头倒是可以扔进猪骨汤里一起煮,味道会更鲜香。”温迪继续说,“土豆削皮,也要切成小块,把鸡肉和土豆块放在碗里,取用方便。然后烧热锅,把猪油倒进去烧融,等猪油变回透明,就把咖喱酱倒进去,用小火爆香,要是你觉得麻烦,也可以暂时把锅从火灶上移开,进行操作。”
“记住了。”
“然后再加入鸡腿肉和白糖,翻炒三分钟,如果你没有经验,就直接数数,数180秒。”
“一分钟是60秒,那180秒就是三分钟对吧?”
“……对。”
“炒180秒,好!”
“接下来再加土豆翻炒,然后将这些食材全部转移到石碗里,倒入肉骨汤,让汤没过全部食材。其实这一步用水也可以,但我觉得用骨汤更好喝,而且你又加了鸡骨头一起熬,汤会更香。接下来直接用大火煮沸,加盐,转小火继续熬三个竹筒时,直到汤汁变得浓稠,这个时候鸡肉和土豆应该都已经被煮得非常软烂了。”
“我觉得口味一定很酥软。”黑毛点头附和,光是听温迪说这些,他都很有食欲。
温迪顺便还教了他咖喱饭的摆盘,一定要用盘子,半盘装饭,然后把咖喱浇在饭边。
黑毛很爱听这些,不断说:“学会了,学会了。”
“这个不难吧?”