A类分级的美食，要求十分严格。
    以A1的等级为例，乃是现实世界的农作物，被空间泉水断断续续浇灌之后，通过中级以上厨艺烹饪，最终得到的美味。
    按照安良的理解，A2级应该是现实世界，无污染的有机农作物，或者是自然生长的野生动植物，经过了顶级厨艺烹饪，所能够达到的级别。
    如果既没有采用无污染的有机农作物，或者是自然生长的野生动植物，还没有顶级厨艺的烹饪，制作出来的菜品，恐怕只能作为B类分级。
    只是吃了一口清炖甲鱼，安良便没有再伸筷子，这让想要讽刺安良没有吃过甲鱼的乌乐胜，将已经来到了喉咙的话压制了下去。
    安良第二次将筷子，伸向了价格最昂贵的秘制红烧牛肉。乌乐胜刚刚介绍，秘制红烧牛肉可是福盛酒楼特有的美味佳肴，安良倒要看看，究竟有多好吃。他夹起了一小块牛肉，放入嘴里面细细的品尝。
    秘制红烧牛肉，不愧是福盛酒楼的拳头招牌。牛肉细软不柴，又有嚼劲；麻辣与五香的味道，深入了牛肉内部，刺激着味蕾。同时，浓郁而粘稠的汤汁，带着一股特殊的香气，安良判断那是小茴香的味道。
    ‘竟然达到了A1级的程度！’安良心中震惊！
    从安良有记忆开始，一直到获得小空间以前，安良从来没有发现过A类分级的美食。无论是A1级，还是A2级，均没有品尝过。
    现在，福盛酒楼的秘制红烧牛肉，竟然达到了A1级的程度，又如何不让安良惊讶？
    第057章 断财路？
    安良获得了小空间之后，对于味道越来越挑剔。同时，味觉判断能力越来越精确。
    不要以为A1级的等级并不高，但事实上，如果没有空间泉水的帮助，安良根本不可能制作出A1级的菜品。
    想要制作A1级的菜品，如果没有空间泉水的帮助，需要两个条件。
    第一个条件，制作烹饪的人员，厨艺至少要达到二级的高度！
    专业厨艺等级，分成了五个阶位，从高到低分别是一级至五级。其中，一级和二级是高段位，剩下三个等级是低段位。
    四级和五级的厨艺，可以在一些饭店当掌厨，获得不少人的认同；三级的厨艺，则可以成为中型酒楼的掌厨，或者是星级酒店的执行厨师；至于一级和二级的厨艺，已经在厨师领域，成为了高端型技术人才。在民间，大家更喜欢将一级和二级的厨师，称呼为五星大厨。
    无论是二级厨师，还是一级厨师，在民间均被称为五星大厨。毕竟，二级厨师与一级厨师的厨艺，已经摆脱了传统形式，哪怕是官方的定义，也是‘技师’，而不是‘厨师’。
    想要制作A1级味道的菜品，至少需要‘技师’等级的二级厨师，同时还需要原生态无污染的食材。
    如果是一级厨师，也就是‘高级技师’，真正的五星大厨，借助原生态无污染的有机农作物，或者是自然生长的野生动植物，甚至可以制作出A级美食，足以媲美空间泉水的效果。
    但整个夏国，真正的五星大厨，数量很少！
    安良判断，福盛酒楼应该拥有一名‘技师’，也就是二级厨师。否则，福盛酒楼的秘制红烧牛肉，绝对不可能达到A1级的口味。
    品尝了一小块秘制红烧牛肉之后，安良基本上将它的情况判断清楚，正当安良准备再尝试一下的时候，他却发现，秘制红烧牛肉，竟然已经被哄抢一空！
    安良眼中露出了一抹无奈的笑意，福盛酒楼的秘制红烧牛肉分量很小，虽然盛放的碗看起来很大，但事实上并不会比吃饭的小碗大多少。
    毕竟是A1级的美食，虽然价格高达188元一份，但也就够一个人吃爽而已！
    品尝过了清炖甲鱼和秘制红烧牛肉，面对另外两道招牌菜，安良表现得有些兴趣缺缺。因为，无论是辣子鸡丁，还是剁椒多宝鱼，安良都不好模仿。这两种菜品，并不需要太多水参加其中，空间泉水的作用被削弱。
    清炖甲鱼本来就是汤类，当然需要大量水参与，空间泉水的作用可以充分发挥。但福盛酒楼的清炖甲鱼，味道只能说是一般般，以安良的评判标准，也就是一个B类分级，任何一个拥有四级厨师的饭店酒楼，均可以做出来。
    秘制红烧牛肉不同！
    秘制红烧牛肉是福盛酒楼的根基，只有福盛酒楼独一份，其他地方吃不到。福盛酒楼可以发展壮大，秘制红烧牛肉有很大的功劳。
    因为想要吃秘制红烧牛肉，只有来福盛酒楼。从而，带动了整个福盛酒楼的发展。不过，假如说安良断了福盛酒楼，秘制红烧牛肉独一份的局面呢？
    正常情况下，安良的这种想法很难实现！
    哪怕是五星大厨，也有独门配方的拿手好菜，并不是说高级技师，烹饪的红烧牛肉，一定会超过福盛酒楼的秘制红烧牛肉。
    正所谓闻道有先后，术业有专攻。
    如果让一名中式面点类型的高级技师，同样来制作红烧牛肉，绝对会被福盛酒楼的技师虐成渣。但反过来，让福盛酒楼的二级厨师制作面点，那又会被中式面点类型的一级厨师，虐得爹妈都不认识。
    正是因为这一个原因，福盛酒楼才能保持长盛不衰！
    乌乐胜发现安良放下了筷子，他笑着道：“安良同学，怎么不吃了？是不是还想吃甲鱼？或者是我们福盛酒楼秘制的红烧牛肉？”