山花灿烂 作者:隽眷叶子
山花灿烂 作者:隽眷叶子
第097章 豆腐干
“山花姐姐，这种豆腐好吃吗？俺想尝尝。”见孙灿烂只是慢慢自个品尝并没有要给她的意思，小吃货赵二丫终于按捺不住了。
孙灿烂看了看灶间里现在的调料和配菜，当她看到赵婶子早晨才摘回家来的青翠欲滴的韭菜，眼睛一亮脑子里顿时也有了菜谱：“二丫，这个豆腐干空口并不很好吃，得烧来当菜吃呢。二丫等俺一会，山花姐姐马上给你做好吃的！”
当赵黑牛从郁家回来的时候，赵家灶间已经飘出了浓浓的香味，虽然由于那郁家男人的情况不是太好，让赵黑牛心情有些沉重，不过闻着灶房里传来的香味，听着小女儿赵二丫欢快的笑声，赵黑牛的心情好了很多。
一道简单的韭菜炒白干不但勾起了赵二丫的食欲，同样也勾起了段子轩的食欲，就着香喷喷的韭菜炒白干吃完早餐，段子轩主仆就该返回山岗镇去了。在他们离开前自然又去柴房观察了一会蜂儿挪窝，毕竟这趟靠山屯之行的最终目的是引蜂。
此时天已大亮，虽然柴房里光线比较暗淡，但勤劳的蜂儿已经陆续通过柴房的小窗子往外去采集花蜜和花粉，走近柴房侧耳细听里面隐隐传来蜂儿翔的嗡嗡声。
孙灿烂再次全副武装进了柴房，这次她的手上还拿了一把特地让赵黑牛用野鸡毛扎成的掸子，虽然她可以用意念召唤出称手的工具，可是这个地方没有的工具她可没那个胆量使出来。
原主留给孙灿烂的记忆中这个地方有钱人家还是有用猪毛做成的刷子。虽然及不上前世的工具称手，不过可以勉强替用，只是赵家却是没有的，等到了山岗镇得好好添加一些工具。
孙灿烂依然没有让其他人跟着进柴房，只见她小心翼翼走近蜂箱，蜂儿在她身边舞，这让透过门缝向里张望的赵黑牛和段子轩顿时神情戒备。
孙灿烂先站在两只蜂箱边看了一会，在外人看来她是在观察蜂箱的情况。实际上她是在与蜂皇进行交流。
通过交流孙灿烂知道小蜂箱里已经没什么蜂了，蜂大多已经转入大蜂箱内，一部分工蜂已经开始在空蜂框上筑巢，另一部分工蜂外出采蜜采花粉顺便与老蜂皇联系。
蜂皇完全按照孙灿烂的要求安排蜂群的劳作，让孙灿烂甚为满意，吩咐蜂皇有什么消息及时汇报，尔后伸手打开小蜂箱的盖子，并将手伸进了蜂箱里。
这在孙灿烂心里再稀松平常不过的动作，差点让门外张望的三个人惊呼出声。三个人脸都白了，这份紧张只觉得心脏都在瞬间停止了跳动。
幸好孙灿烂在进柴房前有言在先，若没有她的同意千万不可冒然冲进去。否则目睹孙灿烂的动作。别说是段子轩和赵黑牛，就是那小厮也该沉不住气了。
看着柴房里女娃子小小的身体，再看看在她身边越来越多舞的蜂儿，不知怎地段子轩心里涌起一种难言的感觉，这女娃子就仿佛是蜂中的精灵，上天坠入人间的仙子。她这些所谓道听途说的蜂知识会不会是她与生俱来的本能，她是不是生来就能与蜂儿和平相处……
许许多多的念头在段子轩脑海里一闪而过，随即又被他甩出脑海，怎么看柴房里的这个女娃子都是正常人类，她有正常人所有表现。苦恼恐惧的时候会哭泣，开心快乐的时候会大笑。只是比起同龄的女娃子却显得有些耀眼。
孙灿烂一心都在蜂箱上，哪里知道她认为十分平常的一个动作会让段子轩生出如此多的联想？
此刻只见她从小箱子里拿出昨日引蜂时放进去的小瓷碗，用手上的鸡毛掸子权当蜂刷将停留在碗口的蜂儿轻轻扫向大蜂箱所在的位置。
又从小蜂箱中拿出那小把已经蔫了的鲜花，同样也用掸子扫了扫，最后将那小箱子侧翻在地上将掸子伸进箱子，一整子轻扫慢赶之后，孙灿烂终于拎着那个小蜂箱出了柴房。
见孙灿烂出了柴房，赵黑牛连忙伸手接过她手上的小蜂箱，而一直在不远处守候的赵婶子严令赵二丫在原处呆着，自个三步并作两步冲到了孙灿烂的身边，拉住孙灿烂上上好一通打量，这才伸手帮孙灿烂解头巾摘手套。
刚才赵婶子虽说离柴房有些距离，但柴房门口观望的三个人流露出得紧张气氛依然令她感到十分紧张十分担忧，想到孙灿烂小小的身子置身在蜂群之中，真恨不得冲过去将孙灿烂拉出柴房，从此再别提养蜂的事儿！
如今见孙灿烂安然无恙地从柴房出来，不但如此而且在她的脸丝毫感觉不到紧张和不安，只有成功的喜悦和淡淡的欢喜！
“移箱挪窝目前看来还算顺利，只是蜂儿最终能否认可这箱子做它们的窝还有待观察。”孙灿烂任凭赵婶子帮她整理，笑盈盈地告诉大家柴房里蜂群的状况。
赵黑牛和段子轩的脸上顿时有了笑意，让孙灿烂一个小女娃子置身于被蜂叮咬的危境中的愧疚顿时也被这个消息冲淡了许多，皇天总算不负他们的期望，成功也似乎正一步步向他们靠近。
既然引蜂的事儿告一段落，后面只能慢慢等待蜂群对箱子的认可程度，段子轩主仆就提出了告辞，赵婶子本还意欲再留他们暂住两天，可看着自家简陋的居住和饮食条件，也只能将那一声挽留给咽了去。
孙灿烂将今儿早起试做的豆腐干包了一板子让段子轩带回段府，同时附上的还有烹饪方法，有炒食法也有卤??食法，至于到时好不好吃只看段府厨师的手艺了。
如果今儿段子轩不回山岗镇，孙灿烂倒是想将今儿做成的豆腐干全卤制成五香干，不过还是让段子轩离开靠山屯比较有利，至于五香干什么的，等这边事了回到豆腐坊有的是时间和机会。
更何况卤??制五香干需要的调味料靠山屯可远没有山岗镇齐全，当然靠山屯这里也有山岗镇上不具备的东西，不过孙灿烂早就计划好了，要将自个发现的靠山屯山上独有的一种香叶采摘一些，趁着这两天好好晒干了带回豆腐坊。
这香叶烹饪时用量不大，一锅菜只需要一小片就能给食物带来十分独特的美味，这是前世当中医的外祖父偶然的发现。
目送段子轩主仆骑马渐行渐远，孙灿烂带着赵二丫来到灶间，她要把早间做的白干子做成五香干。
先在个干净的木盆里装上清水，加入适量食盐搅拌使其融化，然后将泡过清水的豆腐干加入其中泡制，这个泡制的时间有些长，大概要小半天，目的是让豆腐干尽可能多的吸收盐分使其入味。
将豆腐干泡在盐水中以后，孙灿烂开始调制卤水，盐、酱油、生姜、葱……嗯，没有八角，没有桂皮，更不可能有味精，那就加片香叶进去……
前世总听室友边看小说边唏嘘古代食盐的紧张，可穿到这地方来却奇怪的发现这地方的食盐虽比不上前世的食盐那般细那般洁白，供应上却绝对不紧张，普通人家都能吃得上。
孙灿烂自然不敢明着究其原因，暗地关注却时不时不经意地问起，终于让她明白新月皇朝东边大片的沿海，而在新月皇朝中部也有一个很大的纯度很高的食用盐水湖，故而对新月皇朝而言最不缺的就是盐，反而米面相对比较紧缺，这也就是白米比肉贵的原因。
盐不是问题，没有味精也不是什么大问题，现在手上有香叶这种自然的提鲜提香佳品，孙灿烂觉得要把白干做成五香干应该不是难事。
看着孙灿烂将豆腐干用盐水泡上，又看她将各种调味料拿出来，赵二丫知道今日自个又可以大饱口福了，眼巴巴地看着孙灿烂又是拿这又是拿那，就是不再管那用盐水泡着的豆腐干。
小吃货又有些着急了，将一只手指放在嘴里吸吮着，另一只手拉了拉正看着晒在院子里的辣椒出神的孙灿烂，眼睛盯着木盆中泡着的豆腐干，眼神中闪着饿狼觅食般的光芒。
孙灿烂正在考虑是否在调制的卤水中加些辣椒面，被赵二丫一拉低头看到赵二丫那发光的眼神不由又是好笑又是好气，这早饭才吃过多久啊，难道看到吃的这么快就又饿了不成?！
唉，这赵二丫还真是个小吃货！
“二丫妹妹，这豆腐干现在可沒法吃，要泡到近正午的时辰才能捞出，到时同，山花姐姐把它们做成五香豆腐干，可香可好吃了！”孙灿烂轻轻拍了拍赵二丫的脑袋。
“真的吗？有韭菜炒豆腐干好吃吗？”听说要到正午时分才能吃到，赵二丫的眼神顿时黯淡了许多，回味早晨那韭菜炒豆腐干的鲜香，不由地吞了吞口水惊讶地问道。
“当然是真的！姐姐什么时候骗过你?！”听到赵二丫有些不太相信的问话，孙灿烂伸手捏了一把赵二丫的小翘鼻以示惩罚，目光再次投向晒在太阳的红辣椒：“二丫妹妹能吃辣吗？”
“俺能吃！俺家人人都爱吃辣！只有山花姐姐不能吃辣！”赵二丫随着孙灿烂的目光投向那晒得红红的辣椒有些兴奋又有些自毫地说道。
第097章 豆腐干