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195.第195章 自制苹果醋
    霸气小厨娘:想吃就挠墙 作者:秦楼

    霸气小厨娘:想吃就挠墙 作者:秦楼

    195.第195章 自制苹果醋

    南叶无奈地道:“他们总管说,让我们先歇两天呢。”

    “歇两天?我们人都来了,却让我们歇着?哪有这样安排的?这其中肯定有什么蹊跷!”香秀急了。

    深冬好容易有这样的机会,也急:“俗话说,三日不碰手生,这两天歇下来,只怕我的刀法就要退步了。”

    翠云试探着问:“要不咱们去跟他们总管说说?”

    含雪看看这个,又看看那个,嘀咕道:“好容易有空歇一歇,还急着上灶,真是不懂享受……”

    南叶冲着她们扬了扬手里的香醋,道:“这是别人的地盘,就算是白总管,也说不上什么话,反正我是决定好好利用这两天,研究研究自己的事情了,至于你们,可以去找夏莲叙叙旧。”

    夏莲在夔国府时,和她们的关系就不怎地,找她有什么好叙旧的?说不准一去就会被她哭哭啼啼地拉住,问她什么时候才能重回夔国府。香秀撇了撇嘴,把头扭向了另一边。

    深冬和翠云虽然心思各异,但却是不约而同地拽起香秀的胳膊,拖着她朝厨房那边去了。夏莲在夔国府待了这么久,多少知道些内幕,在屋里闲着,还不如去找她打听打听消息呢。

    屋里转眼只剩下了含雪,南叶瞅了瞅她,道:“你也怕闲着?要不来帮我研究研究酿醋?”

    含雪又惊又喜,简直不敢相信南叶这是在邀约她,捂着胸口道:“你不怕我偷艺?”

    南叶万分鄙视地看她:“那也得你偷得去!”就凭她那手艺,哪怕手把手地教都教不会罢?倘若能偷个师,那还真是成材了,所以这笨人也有笨人的好处。

    南叶走到桌旁坐下,打开从白全林那里顺来的那瓶醋,先凑到瓶口闻了闻,再拿茶盏倒了浅浅两杯,一杯递给含雪,一杯自己啜了一口,道:“尝尝,看有什么不同。”

    含雪依言尝了一口,大为惊叹:“好鲜!而且一点都不咸,这东西拿来做菜真是可惜了,分明直接就能喝嘛!”

    瞧她这馋样!南叶竟有些嫉妒白全林的手艺了,道:“可惜,我不知他是怎么酿出来的。”

    “你想要酿一瓶和这一模一样的醋?”含雪趁她不注意,给自己又倒了一杯。

    “当然不是。”南叶摇头,“我只是想酿出比西厨房更好的醋来。”

    “哦。”含雪对这个一点儿都不关心,方才不过是随口一问,此时只埋头喝醋。

    问者无心,听者却有意,对啊,她只是想要酿出与众不同的醋来,又不是非得效仿白全林,为什么非要自己给自己划上一个圈圈呢?南叶激动起来,把茶盏朝桌上一顿,叫道:“他有他的特长,我有我的优势,既然弄不懂他的原材料,我就酿我的苹果醋嘛!”苹果醋,多熟悉的东西,穿越前,她最喜欢喝了,真是做菜当饮品两相宜。

    只是……她喝过的苹果醋不少,至于加工的方法,却是从未关心过,毕竟哪有什么厨师,会亲自去酿醋啊,白全林绝对是个异类。南叶再次苦恼起来:“如何才能让醋有苹果味呢……”

    含雪喝完杯子里的醋,把目光又投向了醋瓶子,随口应道:“那还不简单,直接把苹果掺进去呗。”

    说得轻巧,哪有这么容易!南叶张口欲驳,突然脑中却灵光一闪,苹果醋好像真可以这么做!而且,虽然正经的酿醋方法,她这会儿没法试验,但家常版的饮用苹果醋,却是可以随手就来!

    也许,不一定能够成功,但反正步骤非常简单,原料也很寻常,完全可以马上试一试,全当打发这两天的休假时光了。

    南叶激动地站起身来,对含雪道:“你还真是傻人有傻福,这瓶子醋,送给你了。”

    她哪里傻了?!含雪非常不服,但这话听起来,好像不是贬义,而且还有这么好喝的醋得,算了,算了,含雪抱起醋瓶子,欢天喜地地走了。

    南叶心情瞬间转好,哼着小曲,打开她的银箱子,翻出一只带盖子的广口瓷瓶,一只红彤彤的大苹果,当然,还有个小砧板和水果刀。

    这苹果,是她临走前,芦芽送给她的,一共有五个,但她很怀疑,这苹果究竟是不是芦芽的,因为这几个苹果,个儿大皮红,颜色纯正,一点儿瑕疵都没有,分明是华朝最好的苹果,产自东山县的红霞,这苹果在原产地卖价如何,她不知道,但在华朝的京城,却是得两钱银子一个。

    两钱银子!那可是两百块R。M。B的概念!五个苹果,就是一千块钱,这是真真切切的贵族苹果啊,芦芽就算有幸得赏,也不可能一下子得五个罢?

    不过有礼物得,谁还去计较那么多,所以她虽然有疑惑,还是欢欢喜喜地收了下来,并承诺等回去之后,多给她做几顿好吃的。

    而今看来,芦芽这苹果真是送得好,回头得好好谢谢她才是。用质量这么好的苹果酿出来的醋,品质也一定更好,南叶高高兴兴地把苹果洗净,擦干水,连着皮切成了小片。这也就是华朝的苹果敢连着皮切,在穿越前,那苹果都是打了蜡的,谁敢这么做啊。

    苹果切完,南叶又从银箱子里取出些冰糖,铺到广口瓶底,再将苹果一层一层地码了进去,等码完后,又撒上了些冰糖。

    她愉快地做着这些事情,心想,怪不得那些管事们,个个都想方设法地,比拼着把自己的箱子弄得更好,原来是真的很好用,就跟百宝箱似的,要什么,取什么,不论身处何处,都一样顺手。

    铺完苹果和冰糖,她又从银箱子里取出一瓶米醋,倒进了广口瓶,把苹果片和冰糖完完全全地浸泡起来,然后从银箱子最底下的抽屉里,摸出一张厚牛皮纸,蒙住瓶口,再扣上盖子,用细绳扎紧。这年代没有保鲜膜,便只能用牛皮纸代替了,好在这纸和瓶子,都是世子赏的,全是好东西,向来在密封上,没什么问题。

    瓶子封好,接下来便只是等待了,南叶将瓶子搁进银箱子最底下的那层,然后合盖子,锁箱子,锁门,也朝着厨房去了。说起来,夏莲跟她恩恩怨怨不少,好容易再次见面,怎能不去叙叙旧呢。

    195.第195章 自制苹果醋