向往的生活 作者:江湖太妖生
鸡枞油是好东西,叶逢河特别喜欢吃,一勺鸡枞油一勺辣椒油拌面,他能干掉一盆。
晨起的落云山还未苏醒过来,缭绕的淡蓝色的云雾笼罩在山上,仿若缠绵的面纱。偶尔一两声空灵的鸟儿啼叫声响起,反而更加增添了一种静谧的感觉。
叶家人都早早的起来了,叶妈妈要准备给住客做早餐,叶逢河和他哥哥要去摘一些新鲜蔬菜回来。
由于这边海拔高,四季如春,所以蔬菜一年四季都可以生长。屋后有十几亩地的平缓山坡被改造成梯田,种着各式各样的蔬菜瓜果,玉米水稻。
土豆,西红柿,辣椒,芋头和各式各样的绿叶菜是饭桌上常见的食物,芸豆豌豆也都长得青翠欲滴,惹人喜爱。
叶逢河挖了半篓土豆几个地瓜,摘了半捧辣椒,就溜达到瓜地边上,看看有没有什么瓜可以吃了。这边因为雨水丰沛种不了西瓜,不过香瓜甜瓜什么的倒是不少。又摘了几个甜瓜,然后去芋头田挖了根芋头,和砍了一篓子蔬菜的哥哥汇合,兄弟俩踢踏着拖鞋回到家里。
芋头现在还没有长得很好,不过叶逢河馋了,他想吃芋头炖猪肉。芋头有着一种天然的香气,绵软的口感比土豆更加丰富,不管是炖肉也好还是炖鸡也好,味道那是相当的不错。
还未进院子,两只狗崽就晃着小短尾巴颠颠的跑了过来,经过一个晚上,它们已经认出来谁才是主人,所以现在正在开心的围着叶逢河兄弟俩的脚边蹭来蹭去。
山里的狗不讲究吃什么狗粮,叶逢河拿了两个小不锈钢盆,盛了昨天晚上吃剩的米饭,加了点儿羊奶和灵泉水以及一点剩菜调味。两只小狗吃的头都不抬,恨不得把脑袋也装盆里去。
叶妈妈的早餐已经做好了,鸡蛋饼,青菜粥,凉拌笋,再一人加上一个土鸡蛋,几块蒸南瓜几根嫩玉米。吃的那群刚起床的小年轻头都不抬,跟小狗子似的。
吃完饭,哥俩商量着要去收玉米。
叶家种了几十亩玉米地,不过因为这边都是山,所以玉米都种在梯田里,东一块西一片的。种的早的玉米现在已经可以收获晾晒,不管是做饲料还是自己吃,都十分不错。种的晚的如今还是嫩玉米,出了蒸着吃煮着吃,还能炖汤。
收了玉米的玉米秸秆砍碎了就是很好的青饲料,晚上能给羊加餐的。而且叶逢河还琢磨着要不要养上几头肉牛,家里倒是有两头牛,不过都是水牛,还要留着给梯田翻地用呢。不过现在他也只是想想,毕竟钱太少了。
收玉米就不能背背篓了,装的太少。叶逢海把家里的三轮车推了出来,加满了油,招呼弟弟坐上去。
几个住客看着新鲜,也闹腾着要去掰玉米,不过被叶妈妈镇压了。放后面就有一小片玉米地,现在正好灌浆,就是给这群游客掰着玩的。
开着山轮车顺着泥泞的山路上上下下爬了半天,终于到了玉米地旁边。这一片的玉米皮已经开始泛白发黄,证明完全成熟了。
哥俩套上长袖衣服,披上半截蓑衣,带了斗笠背上竹篓,开始像玉米地进军。
玉米叶子十分锋利,一个不小心就会被划一道口子,汗水沁进去刺痛酸爽。所以他们来掰玉米都是要全副武装的,就算不怕玉米叶,被藏在其中的小毒虫咬一口也够受的。
哥俩一边聊天一边掰玉米,没有了玉米的秸秆用脚踩放在地上,等着有空的时候过来收割。
玉米很快就堆满了小三轮,叶逢海骑着回去,叶逢河留在玉米地里继续摘。最近多雨水,他们得赶紧把玉米都摘了,好在晴天里晒干储藏起来。叶逢河掰了一会儿玉米,又觉得肚子有些不太舒服。
他揉着肚子找了块空地坐下休息,顺手砍了一根玉米杆,顺着断茬咬了两口,开心的眯起眼睛来。不是所有的玉米杆都是甜的,但是他就是有本事在一堆玉米杆里找到那根嘴甜的吃。
玉米地旁边是一片今年新种的高粱和苦荞,这些是叶逢河准备收来酿酒的,而且现在这种粗粮卖的比细粮还贵,苦荞已经能算得上这边的特产了。叶妈妈最拿手的就是做苦荞饼,吃起来虽然有些苦,但是多嚼几下就有着淡淡的回甘。这种苦荞饼最受女孩子喜欢,据说吃了能减肥。
减肥不减肥他不知道,不过苦荞饼沾野蜂蜜是叶逢河儿时最甜蜜的回忆了。
想到野蜂蜜,他不禁抬头向四处打量。
山里不好那种箱蜂,那些小蜜蜂娇嫩的很,从平原搬上来压根不适应这里的气候,别说采蜜了,自己不死都是好的。就算不死,也会被当地的野蜂欺负,落得个凄凄惨惨吃不饱的下场。
落云山这边的蜂窝都是树蜂窝和崖蜂窝,叶爸和大爹是找蜂窝的好手,去年叶爸跟大爹找到了十多个蜂窝,光蜂蜜就打出来五六十斤,除了自己家吃,剩下的就是卖掉或者送礼,比如说程家。
崖蜂蜜和树蜂蜜难得,价格也是极高,一两百一罐的蜂蜜不过刚弄好,就会被住在这里的人一窝蜂的买光。他们是真的有钱,对这些天然的自然的食物十分的喜爱和推崇。所以蜂蜜也是叶家一向不错的收入。
叶逢河掰着手指头算了算日子,还差一个月就到九月份了,进了九月山里就有些冷了,蜜蜂们都开始懈怠,这个时候正好是取蜜的好时候,等把蜜取干净,待俩月山里樱花一开,那些饿了俩月的小蜜蜂们就会勤劳的去采集樱花蜜。
樱花蜜是季候性的,量极少,一般叶家都是拿来卖或者送人,自己是舍不得吃的。
不过只要转年进了一月,山里温度回暖,百花盛开,蜂蜜就又开始富足了。
在高粱和苦荞旁边,则是一片甘蔗地。
原本叶逢河家是不种甘蔗的,不过自从叶兴国回来“返聘”,叶家就种了几亩地的甘蔗。因为叶兴国会做古法红糖,而且他还把家伙事儿都搬进了叶家的储藏间。
自家做的红糖干净,去年收了甘蔗做的红糖刚从模具里脱出来就被抢购一空,所以今年干脆多种了一些甘蔗,这样自己也能留一些红糖吃。
叶逢海大老远就看见自己弟弟坐在石头上偷懒,他停好了三轮车,拎着个饭篓下来,“累了?”
“没,肚子有点儿不太舒服。”叶逢河一边啃甜杆儿一边说。
“不舒服还乱吃?去洗手,吃饭了。”叶逢海白了弟弟一眼,把饭篓放在旁边的石头上。
玉米地边上有从山上流淌下来的山泉水,泉水汩汩作响,清澈见底。偶尔可以在里面看见一些半透明的小鱼小虾。山上有不少泉水,叶家旁边的那个池塘就是山泉水汇聚而成的。
哥俩吃饱了午饭,叶逢河的肚子就又不难受了,于是加紧速度收玉米,一直到天边昏暗,才带着最后一车玉米慢吞吞的下了山。