闺园甜居 作者:夜尘风
闺园甜居 作者:夜尘风
第三十二章 买饭吃的一家
厨房也是一座小小的院落,一间很大的通房内角落盘着一个大锅台,一处小锅灶,中间一张大案板,一张大切菜板,案板上的刀架上插满了各种型号的菜刀。案板放着长短不一粗细不一的各种擀面杖。
案板似乎很就没用过,落满了灰尘。
她有点奇怪,案板都不用饭是怎么做的?
站在厨房里仔细看,大的可以比得上家里的三家正房的厨房案板菜板锅台,全都落满尘土,没一点人气。
两个灶膛口甚至一点柴禾都没有,只摆着两只小凳子,两根烧火棍两根吹火棍。
他们平时不做饭吗?这些天的饭菜是哪里来的,难道还有一处厨房?
带着疑问绕着厨房转了一圈,墙角边上摆放着一溜烟的大缸小缸,各种型号的被尘土掩盖起来的乌黑发亮的坛子。
她一个一个的掀开来看,这些水缸米缸菜坛子百分之九十是空的,只有一个面缸里放着半缸白面水缸里有半缸水。
至于农家一般冬季储存的大白菜,土豆红白萝卜,腌制的酸菜咸菜一概没有。
她摇了摇头,努力的回忆这些天来吃的饭菜,这才发现全都是鸡鸭鱼肉,鲍鱼燕窝之类的高级食品,就连数得上的几样素菜也很奇特。
因为平时几乎没放开吃过这些东西,就是前世也不常吃 ,所以她只管好好的吃,并没有仔细回想它们的来历。
现在想起来好像全都是熟食,没有几道是热乎乎的,看起来很上档次,却没留什么味道。
难道他们都是从外面买的食物?大年三十了,一点年夜饭都没准备,什么意思?
她返身出了厨房,见盛管家进了厨房大门。
她微微低低头,小声问:“大志叔。我们是不是还有一处厨房?”
盛管家很恭敬的低头道:“回少夫人,我们只有这一处厨房。”
麦穗儿疑惑的抬起头,不解的问:“那么我门平时吃的是哪里做的?我看厨房好久没用过了。”
盛管家轻轻叹了口气:“回少夫人,平时吃的都是老奴去镇上买回来的。”
买回来的?天天都买?
他们搬来都好几年了。天天买的吃,真有钱。
她跟着摇了摇头:“大志叔,买的东西偶尔吃一顿还好,天天吃也会腻味的。再说了我看你买回来的都是些肉食,夏天还好,这冬天腻味的怎么吃啊。”
盛管家目不斜视双手垂声音不高不低的说:“老奴也就是在小火炉上热热,给你们送去。”
麦穗儿睁大眼睛看着盛管家,随即很神秘的凑近他小声问:“那怎么行?大志叔,我们是不是很有钱,天天这么吃。不怕坐吃山空吗?我们是不是还有什么别的生意?”
盛管家听麦穗儿问,愁苦的叹息一声诉起苦来:“少夫人,哪里有什么别的生意,不这么吃怎么行?你看看我们这些个主子奴才的,谁是做饭的料。不瞒少夫人说。老奴是不会做饭的。”
麦穗儿很不解的问:“那庄妈。姝草都不会做吗?还有表小姐梅小姐他们都不会做吗?”
不是说古代大家闺秀都是上得了厅堂,进的了厨房吗,还会描红刺绣的,怎么这么多女人,都不会做饭。
盛管家苦笑一声:“庄妈虽是奶妈,也是官宦人家的女子,姝草从小到了我们盛家。一来就做公子的贴身丫鬟,只做些端茶送水的事情,根本不进厨房,至于梅小姐表小姐都是大家闺秀,手不沾水,那里会做饭。要做饭也得有人配好菜。象征性的拨弄一而已。”
麦穗儿纵了纵肩帮:“还真是的,那我们今晚吃什么?就是我们一般农家也得 吃顿年夜饭。”
盛管家微微一笑:“少夫人,这你放心,老奴都准备好了。”
麦穗儿转了一圈:“在哪里?”
“在旁边的储存室里。”
盛管家说的有点底气不足,似乎准备的不太满意。
麦穗儿很热心的问了句:“大志叔。是不是准备的不充足,要不要我帮忙?”
来这里这么久了,盛管家对她很好。
盛管家无奈地说:“少夫人,说起来惭愧。前些天雪,也到了年关,镇上的酒店饭馆都关了门, 早早回家过年了,老奴只好买了些鸡,肉,鸡蛋,还有一只祭祀用的猪头,馒头倒是有,前些天老奴顺便买了一些。”
麦穗儿看盛管家发愁的样子,便说:“大志叔,你的意思是该买的都买了,都是生的,没人做是吧?”
盛管家重重的点了点头:“是啊 少夫人,老奴正发愁呢,这些东西怎么做熟,刚才老奴去问过庄妈,她只会煮鸡蛋。”
麦穗儿觉得很好笑,庄妈也有四五十岁了,只是一个奶妈,就这么养尊处优的,一顿饭都不会做,也太矫情了。
便自告奋勇的说:“她不会我会啊,我来做。”
说完就挽起了袖子,既然嫁了过来,又对盛夏那么梦寐以求,有机会自然的好好表现。
不管盛夏对自己什么态度,她就是想为他做点事儿。好让他对她刮目相看。
盛管家迟疑的说:“少夫人,你可以吗?”
麦穗儿微微一笑:“大志叔,把那个吗字去掉,我可以。”
有一堆食材做一顿年夜饭,对她来说只是小菜一碟。
她再次走到灶膛旁,看了眼空空的灶膛,对盛管家说:“大志叔,有没有柴禾,抱一些进来,我们先得将厨房洗干净。”
盛管家忙说:“有,有的,后面马厩那边有生火的木柴,我去抱一些来。”
生着了火,烧了一锅热水,麦穗儿便拿起案板底的围裙围在腰间,手脚麻利的拿起高粱杆扎成的刷锅的刷子,洗完几乎是生了锈的铁锅,落满灰尘的碗筷。瓷盆。
灶膛里喷出了熊熊烈火,刚才还冷冰冰的冻脚的厨房暖和起来。
盛管家去储存室拿过一块猪后腿,一只鸡,豆腐。一篮鸡蛋,一只猪头。
“少夫人啊,老奴也不知道该买什么,就听食堂的一个伙计说要买这些,就买了这些。”
盛管家将东西放,看着麦穗儿。
他觉得这些个东西要加工成熟食,很难。
他心里更难,麦穗儿没问他也没说,按理说这么一大家子人应该找个厨师才好,不要说什么大厨师。找个会做几个人的一般饭菜的农家女人也行。
可是为了更深的隐藏,不惹出不必要的麻烦,他硬硬的支撑了这么多年,好不容易盼星星盼月亮盼回了公子,却得更谨慎。
现在为他娶了一房农家女子做夫人。却已是真的坐吃山空了。
买完这些年货,他总共剩不到一百两银子。
这些银子要维持这样一个家,只够一个月的,还得省着花,以后的日子怎么过?
逃出来的时候时间紧迫,还好他在慌乱中带走了家里所有的银两,还装了很多银票。他想这些足可以对付个十年八年的。
逃出来后他才想起,西夏侯府已经被查封,银票也理所当然的被冻结,不但不能用,还一点都不敢透露,免得被人顺藤摸瓜。
现银虽然带的很多。盛夫人梅小姐穆丹丹姝草庄妈都是享受形的,虽然安安心心的过着隐居的生活,质量却一点都不差,每个月的开支几也不少。
这样几年来就所剩无几了。
前段时间盛夏成亲,他还将自己佩戴很多年的玉佩拿去卖掉作为补贴。
麦穗儿见盛管家沉默不语。便将灶膛里的火引出一点,放在地上,又加了些干柴禾。
柴禾一根一根的交叉架起来,火焰就高高的窜起。
她提起猪头,一点一点的烧了起来。
猪头上的那些还没收拾干净的猪毛被烧得吱吱作响,厨房里弥漫着一股烧焦的猪油的味道。
麦穗儿拿起刀架上的一把很薄的菜刀,在烧得焦黄的猪头一点一点的刮,猪头便没有了焦色,只留黄色,看起来很诱人。
“大志叔,你不用在这里陪着我了,去忙吧,这里交给我。”
见盛大志在一旁恭恭敬敬的陪着自己,麦穗儿觉得有点不舒服,被人看着,不如一个人干的自由自在,再说盛管家只是站在一边,又不来帮忙。
盛管家也觉得很不自在,虽说是盛夏交代自己不用当她是主子,但是照理上说,不管她什么出身,都是盛家明媒正娶的少夫人,不但有父母之命媒妁之言,还有婚书为证。
她的地位在这红院里是排行老三的,当然排在第一第二的是盛夫人公子。
她在这里做饭,自己走开的话,好像不合适。
他有点难为情地说:“少夫人,实在是对不起,你是夫人,还要你做这些。”
麦穗儿烧好了猪头,将地上的火移到灶膛,嘴里说着:“那有什么,大志叔,既然我嫁给了夫君,就是夫君的人了。现在夫君是家里的主人,家里的事就是我的事,家里没有厨子,我就当个厨子也是应该的。至于梅小姐表小姐姝草迟早都是亲戚,不必苛求,娘和庄妈年纪大了,不能让她们做这些。”
说的都在情在理。
盛管家默默地看着麦穗儿将猪头放进水里,加了些调料。
又将猪肉一块一块的切好,一边切一边问:“大志叔,我们有没有白萝卜,三十晚上要吃饺子的,我们来点猪肉萝卜馅的,还有白菜陷。”
第三十二章 买饭吃的一家