灵厨的现代生活[娱乐圈] 作者:青绒球
到食材之后,先前的些微躁动已经全消,回归到了她平常做菜时的状态,不,甚至可以说因为这段时间观看几位前辈泰斗做菜带来的感悟,以及比赛时无意识间的更专注,简流云此时做菜的状态比先前的都还要更好。
心中有了章程之后,简流云处理起食材来依然是一贯的行云流水,看起来便赏心悦目。
简流云他们在认真比赛,时间过得很快,而担心他们的亲友却觉得时间过得慢极了。担忧、期待、焦虑,若是成绩很好一定要好好庆祝,若是成绩不理想要怎么安慰,苍天保佑,一定要正常发挥,超常发挥。
跟着简流云他们过来的赵厨师,一路上在晚辈面前都很淡定,现在则坐在座位上也坐不踏实,心焦。
评委团里有超过一半的名厨都是偏西式的,这样就难免会有偏好,这也是以前中国选手的成绩总是不那么理想的一个重要原因。
像简流云,周成和俞茂若是做偏西式的菜也不是做不来,可是那样就算取得名次又有什么意义。
这时若给赵厨师一根树枝,他都揪起叶子来,能得冠军?不能得冠军?这时候的时间一分一秒对赵厨师来说都是漫长的。
国内的群众对这场比赛也同样在关注,有许多媒体都在往国内播报这边的赛况,还有连线直播的,不管是不是简流云的粉丝,所有的人都希望他们能够取得一个好成绩,载誉归来。
【祝福祝福,要是云妹能得冠军,我三个月不吃肉,一个月内争取减掉十斤】
【三个月不吃肉?真狠】
【我吃过云妹做的菜,超级超级好吃的,能得冠军的吧?一路都是冠军走来的】
【很难,或许简流云做西式菜,获胜的可能xing还会大些】
【前面那些届咱们华人还没有拿过冠军,这次也难,看那些评委组里西方人面孔更多就知道了,还不得更偏向自个国家的?哪有绝对的公平】
【咱们华国美食这么好吃,要是不能得奖,憋屈】
【云妹加油加油,我也吃过云妹做的菜,真的特特好吃,形容不出来,她就是我心中的宇宙冠军,一定可以的】
而赛场上的简流云此时则很是专注,这次她要做的菜有些复杂,鱼段部分保留,部分做成馅,然后又将鱼肉馅揉成一些奇形怪状的小部件,还又取了鱼切成细条。
而整鸡也同样进行了各种复杂处理,该切的切,该划刀开口的划刀开口,手中动作不停,又取了虾贝还有几样蔬菜作为配料食材同样进行料理。
简流云脸上表情从容,一副成竹在胸的样子,手中动作不乱,看起来作品完成的也都顺利,可是却没有人看出来她要做的是什么。
直到将这些该料理的料理完,然后将它们在盘子里组合完,了解华国文化的才隐约看出来了些什么,却也不确定。
当然这道菜远还没有完成,盘子里的菜还要蒸熟,将盖子盖上之后,简流云也没有闲着等它熟,她还有重要的事要做,那就是熬调料汁,这一步也是同样重要的。
做到这一步时候,简流云的动作更加快,跟炫技似的,两口锅同时开火,每一口锅里纷纷落入各种食材香料,看得人眼花缭乱。
直至这两种调料汁熬制好,简流云将正蒸着的菜掀开盖,此时盘子里的食材经过加热已经有了膨胀变形,当然这些都是在简流云预期之内的,也正是她需要的。
然后简流云向里面分别倒入了这两种调料汁,又将盖子盖回,还需要再继续蒸一段时间入味,也让这道菜继续变成她心中设想的模样。
而这个时间评委组已经开始评选一些选手的菜肴了:
“13号选手的摆盘漂亮。”
“50号选手的火候把握的精准。”
“123号选手综合起来不错。”
“76号选手得分最高,应该能进前五。”
“……”
虽然有些窃窃私语,但是评委组们表面看起来还是专业严肃的,再往后面,端出来的菜肴越来越多,评委组里的人也开始忙碌了起来。
观众席上的人也在看那些菜肴,虽多是外行,但也能看出来那一道道盛在