七十年代活色生香 作者:轻卿
你家的牛肉今天中午做来吃了吗?”谢华香问。
“当然没有,谁像你那么烧包啊,才发下来就恨不得马上吃完了吧,老鼠不留隔夜粮。”她倒是想吃的啊,她妈能舍得才怪。
“那今晚肯定得做了吧,再不做都放坏了,我记得你家里有两个弟弟,一个十四、一个十六?那可都是半大小子吃穷老子的年纪啊,你收了工不赶紧回去,是想等他们都吃完了才回去啊?”
“对呀!”王秀芬转念一想,她妈平时就让她好东西要多让着弟弟们吃,难道她还能指望着他们给她留点肉吗?不行,得赶紧回去盯着,好歹家里的肉里面也有她的那一份呢!
“那行,你下次再做好吃的我再去学!”
“噗嗤!”谢华香没忍住笑了出声,这姑娘的脸皮,厚得都快赶上城墙了。
麻利地把活儿干完回去,沈丽华已经把切好的萝卜扔进炖着牛骨汤的锅里了,不用进门就闻得到一股子浓浓的牛骨汤香气,让人胃口大开。
亏得没让王秀芬跟着回来,谢华香庆幸地想。
沈丽华见她回来,招呼一声:“谢姐姐您看着灶下的火,我去磨米粉啦!”这会儿估摸着王卫青和他娘也应该收工回来了,便端起泡着大米的木盆出了门。
谢华香看了看烤着的牛肉,已经干得差不多了,于是取下来,解开外边包着的棕榈叶,用木槌把牛肉条敲扁了,继续把木柴烧成碳,然后把敲扁的牛肉条放回铁丝网上,继续烤到干透了为止。
最后烤好的牛肉干取下来放凉,谢华香拿出一小条牛肉和半块牛肝,准备今天晚上吃,剩下的那些全都用棕榈叶包得严严实实的,jiāo给了沈家nǎinǎi锁到柜子里,留着以后慢慢吃。
吃的时候牛肝切成薄片,牛肉干则用手撕成细条来吃,鲜香爽口,又有嚼劲。
不多时沈丽华的米粉也磨了回来了,顺便还借回来一个细孔的漏勺。
做米线很简单,锅里烧开一锅沸水,用一个勺子,舀起一勺米浆,倒进漏勺里。
米浆直接从漏勺的孔里漏入沸水中,直接烫熟就可以捞起来,过凉水之后,沥干水分盛入盘子里。
把撕碎的牛肉干和切好的牛肝铺在米线上,再加上撕成小片的生白菜,这才是最传统的“撒撇”的蘸料盘。
谢华香把准备好的蘸料盘放到桌上,端出中午特地留出来的苦撒和柠檬撒两种蘸水,再把炖好的萝卜牛骨汤盛了满满的一大盆端出来,就是一桌丰盛又美味的晚餐了。
第55章
晚饭准备好了, 谢华香拍拍双手,一转头, 沈庭生刚好进门:“回来啦,饭做好了,快去洗洗手来吃饭吧!”
有那么一瞬间,谢华香感觉好像模糊了时间的界限, 就像她已经和沈庭生一起过了几十年的日子一样, 平淡而温馨, 为自家男人做一桌热饭热菜, 解下围裙转身,向辛苦劳作回来的男人说一句你回来了, 就是满满的幸福。
沈庭生的心里也是一暖,一回到家就被香喷喷的饭菜味儿包裹着, 有喜欢的姑娘为你端汤盛饭,人生如此, 夫复何求?
每次一看见谢华香,一种掏心掏肺想要拼尽全力对她好的念头就会不可遏制地在他的心里生根发芽, 汲取着日常生活中点点滴滴的养分,发疯般地抽条长大, 长成郁郁葱葱的一片森林。
吃罢晚饭, 收拾好碗筷之后,谢华香点上蜡烛,拿出小学的课本和纸笔,认认真真地出了两份试题, 招呼沈丽华和沈庭生一起过来做题目。
沈庭生一脸惊讶:“我也要做?”
“当然了。”谢华香严肃地说,“前些天被你逃过了,现在我要检查一下你的基础怎么样,好给你制定一个学习的计划呀!”
沈庭生虽然不知道谢华香为什么非要他学习,不过媳fu爱学习是件好事,他也就乖乖地把题目接了过来,跟沈丽华一起做了起来。
沈丽华的水平谢华香知道,这样程度的题目对她来说应该是难度不大的,只要她能顺利地完成这些题目,考初中也不会有太大的问题了。
可谢华香没想到,沈庭生居然也能跟沈丽华一样,毫无阻滞地就一