七十年代厨神女知青 作者:玄小南

    雷业军要走出知青点的时候，顾鹤之忽然想起了什么，拦住了他。

    “你等等，这段时间你会不会去县城？我有件东西想让你带去。”顾鹤之问。

    雷业军不知道顾鹤之葫芦里卖的什么yào，但还是老实回答“应该不会去了吧？我还钱什么的可能有点忙……要不你等等，我把钱还完，就帮你跑一趟怎么样？”

    “哦是这样啊。”顾鹤之点点头，“那你钱就先别还了，帮我去送了这件东西，回来再还钱吧。”

    雷业军“……”那刚才问他有没有空，到底有什么意义啊！直接说让他去不就行了！

    毕竟顾鹤之是自己的恩人，其实跑一趟县城也花费不了多少时间，于是雷业军也就答应了“行！明天一早就帮你去跑一趟。不过这到底是什么东西，这么急呀。”

    顾鹤之从自己的房间拿出了个用黄色文件袋包裹的文件。

    “和国营水产收购局对接合作的合同草拟文件。你回去看一看，如果你觉得可以的话就签字吧。然后去县里食品局，亲自jiāo给周伟业。如果周伟业看了答应的话，你们就能长期以正常的收购拿钱卖鳝鱼了。那收购员，这次答应了五毛钱，下次不一定会答应。还是直接和水产局对接比较好。”顾鹤之思虑周全的说道。

    “哎？那这样的话，刚才那个收购员不是还会失去工作？”正直的赵擎觉得这里面好像有点不对，“你刚才卖鳝鱼的时候，不是还答应过人家？现在你又违背诺言，人家丢了工作，会不会不太好……”

    顾鹤之仿佛看珍稀动物般凝视了赵擎一眼“我卖鳝鱼答应他什么了？他有没有工作，跟我有什么关系？”顾鹤之发现这知青点就好像个与世隔绝的桃花源，里面的男知青们，一个个都这么天真吗？

    赵擎顿住……好像的确和他没什么关系，而且收购员刚才还想压榨他们来着。

    “这合同是你一开始就拟好的吗？”雷业军拿过合同，也有点颠覆三观。一边拿着人家的把柄把威胁人家把鳝鱼给收购了，一遍又惦念着直捣人家的老窝…，这姓顾的年轻人真是……城府够深呐……

    顾鹤之觉得自己的思维和这些人不在一个水平面上，顿时又犯了懒，不再想说话。刚才谈生意时所有外露的凌厉都收了起来。整个人又变成了平日里散散慢慢，温吞咸鱼的样子。对所有人的提问都爱答不理。

    众人……

    不愧是苏怀夏看上的人，这位顾小兄弟，也真是个奇人。

    第二天中午，雷业军左手提着一只鸡，右手提着一只鸭，脚上像是踩了风火轮一般，火急火燎的冲进了知青点。

    知青点里的人刚好在吃午饭。

    今天知青点的午饭是八宝烧鸭和鲜肉bào汁小笼。这两样菜都是顾鹤之点的。

    八宝烧鸭的鸭子可不是普通的鸭子，是苏怀夏亲自动手养的。弄的还不是农村普遍的散养法。而是把水和饲料混在一起，在男生的帮助下，固定住鸭子，掰开鸭子的嘴巴，用根管子硬是塞进去的。这方法就后世所谓的填鸭。

    这样养出来的鸭子，好处是肉质肥嫩。不会像那些散养的鸭子一样，瘦的皮包骨头，没什么肉，只剩下一把架子。鸭子的肉比鸡的肉更柴，所以鸭子一定要肥，肉才能嫩。

    填鸭法所有弊病，在现在这个缺少油水的年代。可可都是打着灯笼也找不到的优点。

    苏怀夏喂鸭子的饲料也不是普普通通的饲料。他在里面加了不少的香料，让鸭子在活的时候，就自己给自己去腥。

    等到要吃的时候，把鸭子膛干净，放进炉里烤。因为专门养的鸭子足够肥嫩，只要薄薄刷上一层油，就能把鸭子烤得油淋淋，光亮亮的。同时肚子里面的八宝饭在高温下散发着各自美妙的味道。香菇火腿等八宝的味道和鸭子本身的味道混合，刚出锅的时候，那十里飘香的劲儿，诱得不少左邻右舍都伸长了脖子看知青点到底又做什么好吃的了。

    至于那一桌子的小笼包更是一绝。苏怀夏也不知道是用了什么方法，真的把外面的面皮擀到飞薄。小笼包出笼的时候，大伙甚至还能够透过薄