Omega饲养手册 作者:原和

    当厨房里只剩下的郁尧一人时，她这才长长的舒了一口气。虽然只是多了一个人，在厨房里也不会觉得拥挤，可因为那个人是宗寒，她怎么都觉得有点紧张。说不出来的紧张，不是害怕，就像是……

    郁尧猛然打住心头的想法，她甩了甩头，想将像是在脑海里忽然崩开的那个答案甩走一样。

    “疯了吧郁尧！”她自言自语道，不久后，她跟宗寒之间的关系就是被领养和领养人，怎么可以想那么多？

    走到砧板前，郁尧看着面前切得整整齐齐的木耳、胡萝卜丝、莴苣丝等，还有被宗寒放进玻璃碗里的肉丝，她脑子里不由自主浮现出刚才男子站在这里认真切菜的模样，最开始，他是从她手里拿走菜刀帮她切干红辣椒的……干红辣椒，还有，还有那张替自己拭泪的纸巾……

    郁尧觉得自己真是有点魔怔了，她猛地一下敲了敲自己的脑门，回过神，蹙着眉头，强迫自己不要再接着想下去，全神贯注在做饭上。郁尧麻利地将玻璃碗中的肉丝加盐、料酒、淀粉和油腌制。鱼香肉丝需要自己做酱汁，郁尧在有两勺豆瓣酱的小碗中加了调味，里面包涵老抽、淀粉，还有最重要的糖和醋。

    之前郁尧有几次在外面餐厅点鱼香肉丝这道川菜，这道做起来并没有大菜复杂的炒菜，可却不是每个厨师都能做好。这里面最重要的原因就在于酱汁的调制，而酱汁，最重要的一步，就是糖醋的比例。

    郁尧曾经有一天做了三份鱼香肉丝的经历，她不是一个浪费食材的人，三次做菜她都一个人消化掉了。早晨的鱼香肉丝面条，中午的鱼香肉丝下干饭，晚上的鱼香肉食炒饭。可以说那天是味觉的受难日。但好处不是没有的，只至少让她掌控了按照自己的口味最佳的糖醋比例。

    接着是热油锅，将猪肉丝放进去翻炒变色，然后加入葱姜蒜bào香，倒入切成丝的素菜，最后一步，就是加入调制好的酱汁。当郁尧将酱汁倒入锅中时，肉丝由最开始的金黄的颜色变得更深了一点，锅中属于鱼香肉丝的味道渐渐溢出来。郁尧开了大火，锅铲在炒锅中不断翻炒，见好收汁，关火起锅。

    加了芡粉的炒菜都会格外烫，还不容易冷却。趁着这时间，郁尧做了简单的醋汤，将晚餐端出厨房。

    机器人将电饭煲里的米饭盛出来，两菜一汤端上桌子时，时间刚好是下午六点，正是吃晚餐的时间。

    “开饭了！”郁尧站在餐桌前，笑眯眯地看着沙发上的人开口说。

    宗寒走过来，虽然早对郁尧这一身的厨艺有大致的了解，但每次见她做饭，宗寒还是会感到惊奇。

    “看起来很不错。”他坐下时开口，这是刚才他在光脑上搜寻一叫做《如何跟omega愉快地相处》的电子书里看见的一条黄金守则，尽可能多赞扬对方。

    郁尧坐下来，将筷子递给宗寒，“尝尝，有点烫，小心点。”

    这话被她讲出来，让宗寒不由自主侧目。宗寒这一刻感觉很奇怪，他想要收养郁尧本来打着是照顾对方的主意，但现在看来，却像是郁尧在照顾他。这念头，宗寒面色一下又变得有几分严肃了。

    辣子鸡很有味，宗寒的筷子有点忍不住朝着那有小火山的盘子又伸了去，如今严肃退去，带上一股子的满足。

    鸡丁很嫩，大约是因为郁尧两次油zhà，时间很短，又将最外面的那层鸡肉zhà的酥脆，反倒是保持了里面鸡肉的香滑可口，腌制的味道都蕴藏在每一丝的鸡肉里，加上后来的干红辣椒的煸炒，每一粒的鸡肉里都带着浓郁的香辣的味道，最后的芝麻，也是点睛之笔，香喷喷的，口齿余香。

    “很好吃！”这一次宗寒的夸赞是由衷的，平常每次休假回来，不论是对公还是对私，他在外面用餐的时间喝多。跟他一起吃饭的，大多是有点身份地位的人，去的餐厅也算是联盟比较排的上号的不错的地方。每一家店的厨师长的手艺是很不错，但像是郁尧这样的，似乎每一道菜都能让他喜欢，甚至还有点迷恋，这就让宗寒很惊讶了。他从来不是一个重口腹之yu的人，可面对郁尧