大唐第一厨 作者:浮云素

    酱油相容。”家中最近出现的菜色中，红烧占比很大。

    “价格也实惠，一文钱的酱油可以用几日。”

    这句话被李三娘收入耳中，她若有所思：“放我们家可以用几日，放别的人家就能用一旬以上。”他们吃饭是从来不省的。李三娘又换算价格道，“酱油的价格又比盐与汤还要便宜些，味道更好，拌饭吃烧菜都能用。”功能不可谓不强大。

    “以价格来看，确实如此。”

    李三娘对酱油有了新的认知，即便是最贫苦的人家都能买得起酱油，而且价格还比豆酱便宜，作用还差不多，它能够作为独立的商品，走南闯北，在每一城市扎根。

    寻常小手艺人之家守着酿造豆酱或者做醋的方子就能变得富庶，因为这两者是绝大多数人家都会用到的，而酱油更便宜，又能与各种吃食相伴……

    也就是说，便是没有综合xing食肆，普通人家家靠做酱油卖酱油，都能维持生计。此认知让李三娘十分心动，她的心动并非小家有了可以传承的手艺，她是位非常有野心的商务女xing，酱油口味的普适xing、配方的独门xing，还有其能走进千家万户的常用调味料属xing——

    三个条件叠加在一起后，李三娘想，何不把酱油店开遍全中国？

    像是醋店一样，醋店的老板是一代一代传下来的，靠独门配方他们屹立不倒，过着不算贫穷也不算富裕的日子，酱油的适用xing比醋还高，为什么不想着专门的店。

    而且是许多家！谁叫开家小店比开食肆容易多了。

    她把自己的想法写在信里同莫文远说了，儿子举双手双脚赞成，他道：“开专门的酱油店，主意不坏，甚至可以说非常好。”

    他兴致勃勃，把自己对未来的构想也落实在纸上：我们可以把酱油店开在繁华而大的城市，让他们充分意识到这等调味料的魅力之所在。

    “想法非常好，执行起来却有点难。”李三娘看了传递回来的信件后喃喃自语，瞬间给自己安排了足够多的工作，比如说好好研究地图，看那些地方能够开店，再看那些地方不能开店，人文环境、居民的富裕程度，酱油是否合适他们的口味，这些因素都要被考虑。

    “踩点之事我习惯亲力亲为，但此事设计之地太多，我一个人定然是看不来的。此外还有后续挑选庭院等等诸事需要忙活，需要人手帮忙。”李三娘唤来了莫小狗赵二娘他们，一同商量，

    “我们可以以两京为中心，先在周围的城市中开店，随后一点一点向北方推进。”南方等到有了扬州的李三娘食肆，就有了新的坐标根据地，推广起来也容易，到时候南北接壤，酱油店遍布全国。

    两人认为她制定得大体方针很好，完全同意推广路线，之后又向李三娘推荐了些值得信任的人手，言以后可以调往他地看店。

    说干就干，几人拿出地图研究周围的城市，在一个时辰内选定好人手，在之后的日子里又用广阔的人脉找到当地人询问街道情况，然后买个小摊位，卖酱油。

    第一家李三娘酱油店，从计划到诞生不过花了半旬，李三娘的行动力实在是高到让人恐怖的地步。

    李三娘把后续考察等工作jiāo给莫小狗赵二娘，自己则坐上小船，下扬州去了。

    ……

    注意到酱油妙用的并非只有普通百姓，好吃的特权阶层几乎是第一批次接触到酱油的，此外，便是圣人都开始琢磨如何运用此小玩意儿。

    李三娘食肆的东坡肉早已献上去，圣人吃的时候不动声色，不说好吃也不说不好吃，就用餐结束前才堪堪夸奖了献上来的臣子几句，让臣子诚惶诚恐，差点栽下楼梯的时候摔个大马趴。

    外臣看不出圣人的喜怒哀乐，亲近之人却是能看出的，圣人对此物很是满意。

    他所满意的并不仅仅是酱油的味道，而是其背后广阔的应用途径以及相对低廉得多的造价。

    按照正常的历史进程，酱油是作为酱的附属产品无意中被发明出来的，在发明出来之后，其重要xing却迅速地超过了酱。

    酱，尤其是豆酱是唐代饮食生活中非常重要的调味