空间重生:盛宠在九零 作者:半暖浮笙
陷也要事先腌制一会儿。
所以说虽然灶台占满了,但温宁也并不得闲,一样忙得不可开jiāo。
不过她倒是很喜欢这种感觉,能将自己所擅长的美味带给自己珍视的家人和朋友,她甘之如饴。
第207章 :记忆犹新
猪骨汤煮好了,温宁先关了火,然后戴上手套将高压锅端了下来。
现在锅没有打开,骨汤在高压锅里面还会继续熟成,等会儿其他菜做好之后,打开盛出来,时间刚刚好,保证汤清味美。
汤做好了,温宁便动手将白菜卷蒸上。
这道菜做过许多次了,步骤温宁早已烂熟于心,所以做起来十分游刃有余。
蒸好了白菜卷,温宁又来准备做茄子煲。
先将微微泡过清水的茄条捞出沥干,用干淀粉和少许盐腌制片刻,然后入热油锅过油。
zhà好茄子后,温宁又另起炒锅,烧热后,将葱姜蒜、小红椒、豆瓣酱等放入bào香后,再将事先准备好的肉末放进去一同煸炒。
炒至肉末微白后,温宁起手将zhà好的茄子一同放进去,然后再加入盐、生抽等调味料翻炒均匀,这时候,淋上一层薄芡,就可以将茄子放入事先热好的砂锅里,小火焖制五分钟左右,便可出锅了。
出锅之前,再撒上一些葱花,淋上少许香油,色泽油亮,咸香鲜润的茄子煲便做好了。
做好了茄子煲,温宁又开始忙活红烧鲤鱼。
两个灶台都开着,厨房里非常热,即便是开着窗和吸油烟机,也挡不住油烟气和阵阵热气。
宋敏早就热得不行,温峥和许念更是频频擦汗。
宋敏自己热,便不由心疼女儿。
遂起身跟女儿说:”宁宁,要不妈帮你做几道菜吧?“
虽然她手艺跟女儿比是差得多,可也不能让女儿一直在灶火前面熏着啊,孩子该热坏了!
谁知温宁听了宋敏的话,当即转过头来笑着道:”妈我不热,您别担心。“
女儿这一转过来,宋敏才看见,女儿脸上竟然连一滴汗都没有,一张小脸白里透红,清清爽爽,哪里有被油烟火气熏过的样子啊?
宋敏愣了楞,还是说:”妈怕你一直待在灶台前面熏坏了。“
”没事,您别担心,我真的一点都不热。“温宁这不是假话,她确实是一点都不热。
这都归功于她日复一日的坚持跟守护兽炏修炼的缘故。
她现在不仅能根据外界环境自调身体冷热,还能驱蚊驱虫,再也不用担心夏天被蚊子围攻了!
“可……”
虽然女儿表面上看起来真的很好,但宋敏还是心疼。
温宁知道宋敏的心意,遂道:“要不妈您帮我将那道凉拌三丝做了吧,我记得那是您最拿手的凉菜了,我小时候就吃过一次,到现在还忘不了呢!”