80年代厂区生活 作者:南瓜夹心

    里给上的一盘里面的羊肉可是带皮的，这是典型的回民饭店的做法，为的是保证羊肉的口感和嚼劲。

    对着那盘浓油赤酱的红烧羊肉，孙骈毫不犹疑的夹起一块，直接送入口中，随即立刻就被口中的羊肉所吸引，眯着眼睛享受起来。

    嗯，酥而不烂，软嫩却又弹牙，最重要的是保留的羊肉的特色味道，却又不惹人讨厌，这说明大师们对羊肉的去腥膻和火候把握的都恰到好处。

    难怪她老爸说这边的红烧羊肉凉了在回锅的味道不正，就这火候稍微再加一点点，肉就烂了，皮就紧了，就再不是那个口感了。

    啊，谢谢老爸把有这么好吃食物的饭店告诉自己，只是这一道菜，就值得她以后每个月都过来一次！！！

    连续吃了好几块的大块羊肉，心中感觉好满足的孙骈停下了筷子。

    她看了看盘子了那香浓美味的羊肉，却没在去吃，反而转头去消灭那一笼屉的烧麦了。

    嗯嗯，这牛肉烧麦也很好吃，好香呀，简直停不下来。

    食量不大的孙骈即便已经很努力了，也还是吃不完所有的烧麦，最终她把那些剩下的红烧羊肉和烧麦打包装进自己的饭盒里，然后捧着饭盒打着饱嗝走出了饭店。

    虽然爸爸说过了这家店的红烧羊肉凉的就吃不出原本的风采，但是我还是好像把这美味的东西带回去给爸妈还是哥哥弟弟尝一尝。

    小心端着饭盒走出饭店的孙骈如此想着。

    作者有话要说：

    我生平第一次吃带皮的红烧羊肉，就是在回民饭店吃的，那个饭店现在已经拆了，但我当时记忆很深刻。

    饭店内部很大，装修很有清真的风格，里面不论是老板还是服务人员，脑袋上满都带着一顶白色的小帽。

    老板一看就是回民，普通话却说的很好，菜单很长，每道菜除了汉字之外，后面都用回文标注，饭店的菜很好吃，虽然牛羊味重了一些，但是对不讨厌这种味道的人来说，还是很棒的。

    我们这边多民族聚居，回汉蒙满朝鲜锡伯，每个民族在饮食、居住和服饰上都有他们各自的特点，现在想想挺有意思的。

    肉票我们这边只分猪肉和牛羊，禽类都是年节的时候特殊供应，和鱼一样算副食品，鱼不分类，拿着票买着什么算什么。

    第54章

    孙骈带着一饭盒的红烧羊肉回到了学校，可是等她刚把饭盒放好准备重新开始写作业的时候，就见着他们班的老程带着唯一几个还留在学校里面的男同学，抬着一堆的东西进来了。

    看着教室里面仅剩的两个学生，程老师一边指挥那些男同学往班级里面挪东西一边说道：“孙骈，康佳佳，正好你们俩也来帮帮忙。”

    孙骈和康佳佳闻言起身，走到他们班主