80年代厂区生活 作者:南瓜夹心

    些蔬菜，全部都是根茎或者是果实类的，就这些还是大家秋天的时候储存下来的。

    所以久而久之，东北这边就有了秋季储菜、腌咸菜、积酸菜的传统，基本上每到这个时候，就是工薪家庭们一家人最忙碌的时间。

    效益好的单位，菜票早早就会发放到员工们的手中，效益不是很好，或者员工不是很多的小厂子，在这个时候领导们也得忙起来，想办法将员工们需要的蔬菜凑齐，因为这关乎着厂里老少爷们一大家子冬季的吃饭问题。

    在这一点上，身处郊外财大气粗的电厂是永远都不用担心的，他们甚至都不用给员工发菜票，也不用经过蔬菜公司，厂办的人直接和附近的老乡商量好，把人家菜地里面的白菜、萝卜、大葱、菜头啥的全部收购，然后作为员工福利发放给厂子里面的工人。

    从电厂的那一天开始，每一届领导们都是这么做的，所以说守在电厂旁的村子真的是很幸运，不但能够有入厂上班的机会，家里面种出来的蔬菜水果也从来都不愁销路。

    这就让居住在电厂附近村子的村民们，生活水平要比其它地方的高出许多。

    这天是星期天，也是厂办会大家采购的白菜与土豆到货的日子，这只是第一步，以后还会有大葱和菜头啥的。

    厂里的职工按照级别不同，都可以分到一份属于自己的秋菜。

    孙家是双职工家庭，而且孙爸爸和孙妈妈在科室里面都还从事着领导工作，所以他们家秋菜份额是很充足的。

    为了方便职工搬运，厂子让运菜的卡车在直接开到了家属区各个单元的门口，白菜上称土豆则是直接25斤或者50斤一麻袋装好的。

    按照厂子里面的规定，孙家可以得到100斤的土豆和400斤的大白菜，这些对于一个四口之家来说，一个冬季在配上一些萝卜咸菜啥的，也够吃了。

    领到分给自己家的白菜和土豆之后，孙爸爸和孙骏很自觉的将那几麻袋的土豆抗上了五楼，之后他们两个又从家里面找出铁锹和一个空麻袋，拿到了楼下。

    楼下这边大家伙已经热闹起来了，先分到土豆的人家着急的把土豆往楼上搬，先分到大白菜的人家，则找出扫帚在家属区楼的附近找空地，找到合适的位置后打扫干净，把分过来的白菜以菜尾向着阳光，菜头向着楼房的角度，一个一个小心的摆放整齐。

    这么做是为了将白菜里面的一些水分晒出去，这样等白菜晒好之后，去掉外面的菜皮，简单收拾一下后就可以放入酸菜缸里面积酸菜了。

    这段时间基本上家家户户都在晒白菜，好的位置只要一不留神就被被人家给占用了，所以家里面的主fu们动作都很快，孩子们也被分配任务，为家里守住一块能晒白菜