我用美食制霸世界 作者:荼娘如荠
大厦进行, 但是无论从比赛场地, 还是评委人数,都可堪称“壮观”。
要知道,当初“厨王争霸”的决赛场地, 还没到这种规格。
“本次比赛一共分为两轮。第一轮是集体赛, 第二轮是个人赛。集体赛要求如下。”
“第一, 选手随机分为两队,并且由队员自动选择出该队队长。第二,比赛时间一共为五个小时,比赛内容为, 一道凉菜, 一道热炒,一道大菜,一道汤和一份点心。在五小时后, 选手们需要将这五道菜分别端上十张桌子, 供一百名评委进行品尝与点评。”
和二十五强进十五强的规则,有着异曲同工之妙,但是难度上,却升级了不少。首先,虽然时间要长两个小时, 但是做菜的数量也增加了。其次, 这次比赛更加考验了一支队伍团队分工的能力。
由于要在五个小时内做完五道菜,所以单凭一支队伍出几名选手,自然无法在五小时内完成五道菜。而且不同选手擅长的菜肴各不相同, 所以每名选手或多或少都要参与其中一道菜的制作。
但是这场比赛是随机分配人选,所以,这队所有人来说,都是一场挑战。因为选手们不知道自己队伍中是否恰好有擅长这五道菜之一的人选,万一遇到队伍中一半的人,都是擅长同一种菜肴,这就尴尬了。
像是金栗,孔修然这种偏向全能型的厨师很少,所以他们也变成了抢手货。
“本次比赛分为两支队伍,红队与蓝队。红队八人,蓝队七人。由于红队多了一人,所以维持公平,红队比赛总分会自动扣除一分。每道菜十分为满分,希望两队选手能够发挥出自己最好的水平。最终得分,也将成为各位选手在第一轮比赛中获得的分数。”
一支队伍中多了一人,意味着这支队伍的帮手也多了一人。不过最后的分数,却要扣除一分。这在一部分人眼里看来是好事,却在另一部分眼里是坏事。
红蓝两队分得也简单粗暴。现场推来了一个不透明开孔盒子,每名选手上前可以摸取一颗海绵球。不同海绵球颜色,代表着不同的队伍。金栗被分配到了红队,很凑巧,孔修然这一次又去了蓝队。
由于金栗有过一次做队长的经验,所以红队选手们又一次推选她成为队长。
队长选完,便轮到金栗分配任务了。每名选手的能力她了解得并不是很清楚,但是所有菜中,大菜是最重要的部分,不能够随便派选给选手。
至于凉菜,热炒,汤和甜点的人选,还有待考察。
徐程五人中,善于做点心的许帅与善于做凉菜的郭伏延,都来到了她的队伍之中,而他们两人的手艺,金栗是尝过的,所以对他们的水准表示很放心。于是点心与凉菜,金栗便jiāo给了他们二人。
剩下还差热炒,大菜以及汤这三种菜。无论从哪一种来看,她都十分擅长。
所以,便要看剩下几人的水准了。
“如果你不介意,可以让我尝试一下汤的制作。”
主动提出要求的,是一个拥有着一头铂金发色的高大男人。唯一不同的是,他瞳孔的颜色是深邃的黑。
金栗记得他,他是f国与华夏的混血,华夏名叫江尔。
“你要准备做什么?”
金栗记得易丁曾经和她提过一句,江尔家世代都是做厨师的,所以他的本事,不容小觑。
汤,在所有菜中,起到一个承上启下的功能——承接大菜,引出点心。所以金栗还是不放心地问了他一句。
这是一场团体赛,不容得出现任何一点闪失。
江尔微微一笑,他摸了摸鼻尖道:“牛尾浓汤。”
“牛尾浓汤?”
金栗微微抬眉。
要知道,当初牛尾在“厨王争霸”中,可是作为一道难以处理的食材出现,像是阿里木,张潮两人,都不免在这道菜上栽了跟头。江尔想要做这道牛尾浓汤,那么必须做到完全的去腥,以及足够地入味。
“牛尾浓汤是y国最著名的汤。虽然我父亲是f国人,但是他对附近国家美食的了解也并不少。”
“我看了一圈今天所提供的食材。牛尾浓汤所需要的食材