我用美食制霸世界 作者:荼娘如荠

    ，看上去，她似乎已经找到手法窍门了。

    桂花蛋更多的功夫其实并不是舀油，而是在于炒这一个动作。在场除了金栗，其他人似乎也逐渐摸到了门，只不过金栗的步骤略微繁琐了些。

    比赛逐渐进入白热化，全场只能听见厨师们喘着的粗气声与炒菜声。三十分钟的制作时间逐渐进入尾声，每个人都累得气喘吁吁，但是却一刻不停地继续进行“炒”这一个动作。

    因为“炒”的时间足够，桂花蛋就会变得越细腻，越圆润，越不粘。每个人都在争分夺秒，因为他们用的力度速度不同，成功制作桂花蛋的时间也各不相同，他们自然无法掌控。

    “比赛时间还有一分钟。”

    此刻，就像是在长跑过程中的最后一小段距离，每个人都在进行最后的冲刺。

    “比赛时间还剩半分钟。”

    这时候大家纷纷进行桂花蛋最后的装盘与点缀。

    “5，4，3，2，1，比赛结束。”齐卉道，“请各位停下手中的活。将各位所完成的桂花蛋，按照顺序一次端到评委面前，进行点评与打分。”

    这一刻，每一位选手的心不约而同地提到了嗓子眼。

    他们仅花三十分钟的时间做出的桂花蛋，能获得评委的好评吗？又有谁，能够获得本期第一？

    金栗看着手中第二次制作的桂花蛋，tiǎn了tiǎn唇角。大脑因压力而激发出的兴奋感持久不停。

    这期的比拼，、有点刺激。

    第25章 梦里什么都有（修）

    七名选手将桂花蛋放到一张长长的桌上, 每个人桂花蛋的完成度顿时立竿见影。

    其中最差的, 当属贾彬。因为考虑到没有办法做第二个桂花蛋，于是他不得不把失败作品放到盘子里。

    他的桂花蛋黑黄不均，黏黏糊糊, 成不了型。

    其他人的桂花蛋品相, 乍一看相类似, 都是圆圆的一块黄色软糕。但是仔细一看，却各有不同。

    张潮的桂花蛋，早已变成了“油花蛋”。陶朔只是将盘子略微倾斜，便可看见盘底泛着一层薄薄的油, 这自然是不合格的。

    剩下易丁, 金栗，申芯和孔修然的桂花蛋，从外表上看似乎并无太大差异, 只不过金栗的桂花蛋看上去气孔小了些, 还别出心裁地缀着一层金黄的桂花，细嗅起来，还有一丝淡淡的桂花芬芳。

    在专业考核中，方伊和时盼都是陪客。真正掌握选手命运的，还是要jiāo给专业xing更强的钱朗, 陶朔和盛德维三人。

    三人对视一眼, 随后纷纷拿起筷子，先尝试了易丁，申芯和孔修然所制作的桂花蛋。

    三人只是用筷子轻轻一挑桂花蛋, 就知道三人实力。

    易丁的火候其实有些过了，所以桂花蛋弹xing不足，申芯的桂花蛋还差几分火候，虽然盘子筷子和牙齿都不沾，但是桂花蛋软若烂泥，直接从筷子缝中滑落了。

    其中最好的，当属孔修然所做的桂花蛋。火候正好，成型也不错，筷子不会一夹就断。虽然味道方面还差了几分，但是碍于这是第一次学，能有这种发挥很不错了。

    这是只剩下金栗的桂花蛋，她在里面动的那些个手脚，在场所有人都是知道得清清楚楚。但是无论在花样上下多少功夫，倘若“三不沾”没能做到，这还是个失败品。

    几名评委走到了金栗面前的这盘桂花蛋前，桂花蛋微微泛着金黄，配上桂花的香气衬托，足以证明这是一道好吃的甜点。

    “陶小子，你先尝尝看。”盛德维道，“论桂花蛋，还是你更懂行。”

    陶朔点点头，上前一步，用公筷轻轻夹住桂花蛋，随后慢慢抬起，一整块桂花蛋丝毫不沾盘。金黄的桂花蛋，在半空中颤颤巍巍，看上去十分弹润。陶朔再将它放下，用筷子小心翼翼地分割了一小块。

    陶朔将这块桂花蛋放入口中，融入桂花的桂花蛋，入口丝毫不油腻，还带着桂花的清香，微甜，但却不腻。细细咀嚼，丝毫不粘牙，但是却软糯有弹xing，是份上好的甜品。

    “味道不错。”这是今天全场唯一一份令陶朔点头称赞的桂花蛋，“火候力度俱佳，还加入了一定的创新，是道不错的甜