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分段阅读_第 185 章
    秀湖美田 作者:绫罗衫

    不会有人把咱们的法子学了去?”

    秀菱侧着头想了一想:“应该不能吧?这三样粉末搅在一块儿,别人根本分不清到底是什么。再说了,这个配料比例多少,也不是看着就能分辨明白的。娘您就放心好了!”

    秀菱当然也考虑到了这一点,不过她相信没有这么聪明的人,因为古代还没有那么精密的仪器,可以测试出每样东西属于什么物质。

    眼看着大锅里的凉粉烧开了,于是李氏将它倒入干净的木盆中,晾凉后凝结成冻,就算是成了!

    当秀菱看到凝结后的成品时,眉头却拧了起来,和以前做好的凉粉比较,这次的凉粉似乎不是那样光滑顺溜,有些地方还结成了块,为什么会这样呢?是仙人草切得还不够细?还是问题出在哪儿啦?

    第69章 粉碎机

    秀莲看着秀菱小嘴抿得紧紧的,皱着眉,晓得结果不尽如人意,于是小心翼翼地问:“秀菱怎么说?”

    “姐,没有以前咱娘做的凉粉好,可是不知道问题出在什么地方。”

    李氏也在边上仔细打量着,一边凝神思索,半晌开口说:“秀菱,我琢磨着,这三样混合的粉末是不是应该用凉水调开啰,再倒进开水锅里搅拌,兴许不能结成这么些疙瘩块!”

    一语惊醒梦中人,秀菱的眼睛亮了亮:“是啊!我怎么没想到呢?娘说得有道理。以前咱们加入红薯粉时,都会先用凉水调了再加入。这次倒就这么一股脑儿倒进锅里,能不结疙瘩块儿吗?”

    秀萍在边上说:“看,姜还是老的辣吧?娘的见识准定比你多!”

    秀菱冲她姐扮了个鬼脸,蹦蹦跳跳走了。

    李氏冲她的后影嚷道:“依我瞧着,这红薯粉的份量好似多了些,应该减减才更好!”

    “明白了,娘!”秀菱应了一声,进了自己的屋子忙活去了。

    接下来又折腾了好几天,试了一次又一次,总算是取得满意的结果。秀菱把每次的试验过程,配比都记录下来。制成凉粉的步骤,花费的时间,也没忘了写在簿子上。

    因为没有手表计时,只得燃上香,以此为标准,写的时候就写上一柱香的功夫或是半柱香过去了等等 ̄最后成功那次,秀菱乐得一跳老高,秀萍和秀莲受了她的感染。也拍起手来;就是李氏,唇边也溢出了满满的笑。额上汗珠还在晶晶地闪亮。

    秀菱就催顾守仁:“爹啊,我上次要的那铡草的小铡刀给我弄好了没?人家等着要用的!”

    顾守仁乐呵呵地说:“我闺女的事,能不搁在心上吗?我找了那铁匠,特意嘱咐他要用最好的铁,刀刃要快 ̄”

    秀菱便磨着她爹说:“爹你带着我去铁匠铺瞧瞧去,不催着他们点儿,兴许忘记了呢?”

    顾守仁被她缠不过,便答应了。

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