美食成神系统 作者:隐空人
刚开始主持人确实知道这次来的评委是凌云集团老总,可是看到座位上是个比自己还小很多的年轻人,主持人以为临时更换了嘉宾评委,毕竟凌云集团总裁这种身份,临时有事换人了,也是能理解的。
可看到卡片的一瞬间,主持人惊到了。这,这是凌云集团的总裁?这么小,不会是卡片忘了换了吧?
就在这犹豫的几秒里,导演呵斥醒了他,才算没出大事故。
在凌蔚卫坐下后几秒后,众人才反应了过来,一边鼓掌一边露出难以置信的表情。
他们猜了半天都猜错了,原来凌云集团的老总是个二十来岁年轻人。可是,这怎么可能。
不过众人想想之前颜恺宁和凌蔚卫并肩走的情况,心里也默认了这个事实。但是众人也忍不住推测,这凌蔚卫大概是谁家的继承人,否则哪里有这个钱和实力做这些事。
可众人思索了半天,也想不起来有哪个大家族是姓凌的。
主持人除了开始的滞涩之外,后面回复了正常,非常顺畅自如地主持着事宜。
直播间中间同时摆着五十张灶台,三百人分三天六场比赛,这三天将再次淘汰二百七十人。剩余最后的三十人进入四分之一决赛,再从三十人里选取十人进入半决赛,这十个人将获得十大杰出厨师称呼。
最后十人里胜出三人,第一名自然就是厨王争霸赛的霸主,获得中国厨王称号,获得十万现金奖励和一辆价值三十万的汽车。
比赛是当下最期待度最高的一个节目了。
五十张灶台前面,很快就整齐低站满了人,这是今天比赛的第一波选手。
今天的题目很简单,刀功、凉菜。
题目一出来,所有人都准备了起来。因为是淘汰赛,所以算是命题类,因为不管是题目、材料都是固定的,每人桌案前都是一颗莴笋、两根胡萝卜,以及油盐酱醋之类的调味品。
很多人思索了一下就开始动手了,也有人看着桌案发呆,看得出来,是想要构思巧妙压人一头。
“卫卫,你会用这些做一道什么样的凉菜?”
“莴笋做凉菜,无非就是凉拌。切丝切片,香油辣油,或者麻酱,走偏锋的或许会用莴笋叶,或者以胡萝卜为主。”凌蔚卫淡淡开口。
这个题目,说白了,除了考验刀工,还考验调味。
是丝是片并不重要,走到这个位置了,就没有几个是不会切菜的。
在场这么多人,想要调味压倒众人谈何容易。希望这些人不要舍本逐末,想歪了。
因为是凉菜,所以很多人选择了生莴笋丝,这样吃起来比较爽口。也有人想的多些,切丝后迅速过水,弄了个半生不熟。
十几分钟后,所有的人都已经停下了动作。换下一批选手上场,继续比赛。而完成比赛的人,则坐到选手席,静静看着巨大的电子分数板。
这场比赛并没有什么太大的点评,盘子底下带着标识,各人的菜肴流水般地送到他们几个人面前。
看品相、尝味道,打分。分数板上成绩排名不断刷新,除了高居榜首的几个人外,其他人的心都在半空中悬着。
这一场比赛,一共持续了两个小时。其中做菜才用了五十分钟,品尝却占了一个半小时不止。
全部品尝完毕,大屏幕上已经刷新的就剩下三十人了。这三十个人就是最后的胜出名单。
主持人再次走上台,开始请嘉宾点评。
那些没有胜出的,自然没有点评的必要,七位嘉宾各自选了一位自己喜欢的选手点评。说起来,这七个人也确实厉害,都是在前十位里。
凌蔚卫的徒弟和师侄们也过来参赛了,不过这场比赛确实要严格的多了,也开始考验真正的手艺了,而不单单是基本功。
凌蔚卫面带微笑地看着众多师侄被淘汰下去,心里暗暗好笑。这些小子每天做他那些招牌菜肴,用着最好的食材,现在给普通食材,做普通的菜,撞了南墙了吧?
不过让凌蔚卫满意地是,他那三个徒弟还都在榜,而且最早跟着他的唐探,以及他弟弟凌虎都在榜。其中唐探排名第十一、曹峰排名十五、凌虎在第九,让凌蔚卫最意外的就是二徒弟宋熙然。
居然排到了第七名。
当然最让凌蔚卫意外的是,宋丽丽居然也参赛了,而且也进了前十,位居第第八,正好在自己亲弟弟下面。
☆、第197章 。
197.
对于宋丽丽,凌蔚卫到现在都不能明白对方对他的敌视是来自哪里。按照曹峰的意思,就是一种羡慕嫉妒恨,可是比她强的人实在太多了,现在第一轮淘汰赛而已,曾经被她死死压住的弟弟就已经压倒她头上了。
凌蔚卫对宋丽丽没有好印象,心里坏笑一向自视甚高的宋丽丽现在不知道要如何的咬牙切齿呢。
对于这几个徒弟,凌蔚卫觉得现在排名倒也不奇怪。
其他人不说,唐探虽然是曹大厨的弟子,这两年却是和他学菜的时候多些,曹大厨也乐得徒弟吃小灶。
今年来参加比赛的选手们,大多是年轻人,最大的一个也不过三十五。所以曹大厨那些经验老道的弟子没来,只是派了这些年轻的过来感受一下气氛。
这就看出利弊了,这些弟子几乎是各管一摊,有的负责调味,有的负责切菜,有红案的有白案的,这一综合考查,立马泄了底。
倒是唐探之前跟着凌蔚卫的校园餐厅干过,小餐厅比大餐厅反而更练人。
大餐厅切菜、配菜、过油、烹饪全都是不同的人,而到了小餐馆就没有这么多人员配备了。别看梦起餐厅有两个切菜配菜小工,可以梦起餐厅那种火爆程度,忙的时候,他们这些厨子也都上去切菜。
所以唐探在他们这个岁数的人里,各方面还算是很均衡的。
凌蔚卫对虎子很放心,这小孩在烹饪方面的天赋惊人,而且聪明、安静、稳当,简直就不是这个年纪孩子该有的样子。这一点对比双胞胎妹妹灵灵就知道了。
虎子对管理公司的天赋虽然不如烹饪,架不住有颜恺宁这个好老师。摔摔打打的,也算是练出来了,现在做决策的样子也挺有气势。小模样很是有点颜恺宁的风格,听表扬的次数比颜恺昕要多很多。
凌蔚卫事先叮嘱了凌虎,参赛只是力量,证明一下自己,不用太看重。一开始也不要锋芒毕露,不管是什么行业,水都不浅。
虎子很听话,稳稳进了前十,不显山不露水的。凌蔚卫暗暗琢磨了一下,他的实力应该可以进前五。
曹峰的排名在众人里确实低,这让凌蔚卫忍不住想扶额。曹峰的年纪最大,学烹饪的时间最长。可他有一个最大的毛病,死板!
为了能让曹峰放松,灵活一些,凌蔚卫已经想了很多办法了。目前看来虽然有进步,但是并不是太大。
凌蔚卫做出来的菜肴,放在宋熙然和易图身上,那是一定要一边研究一边改进的,到了曹峰手里,那就讲究个十足十相似。在凌云集团旗下,这一招倒是好使,比较凌蔚卫的手艺能学个十足十也是实力,可放到今天这种比赛,他就要吃暗亏了,只能尽量做的好吃,却谈不上新意两字。
易图年纪比较小,到现在还没到十八,是这次比赛年纪最小的一位。凌蔚卫之前也叮嘱了,小心谨慎,不求名利。
最让凌蔚卫出乎意料的就是宋熙然,宋熙然的天赋不错,不过之前在家里被压制的太历害。宋家老爷子对孙女百依百顺,宋大厨也顺着老爷子的意思,把女儿碰到了天上。
就因为宋老爷子觉得宋熙然天赋不好,宋丽丽眼睛里压根就没看得起这个比自己小好几岁的弟弟,全家都是一副你没天赋,没前途的态度。
宋大厨虽然心疼儿子,可是却拗不过那爷孙,最后在宋丽丽和凌蔚卫闹烦了的情况下,还是厚着脸皮把儿子送了过来。
宋熙然根本不像宋家人说的那样,什么天赋不好之类的,反而凌蔚卫觉得这孩子很懂事,很能吃苦。
他接触烹饪的时间最短,虽然小时候学过一阵,但是被宋家老爷子判定没天赋后,就几乎没在家里动过厨具,因为这伴随着的就是嘲笑和不屑。
凌蔚卫有时候都琢磨,这宋熙然明明天赋不错,为什么宋老爷子看不出来?还是这里面有什么隐情。不过那到底是宋家的家世,从宋熙然和他学艺的那天起,宋家人就无权干涉宋熙然的生活了,宋熙然也跟着师兄弟们一起住在了行珍馆里,每天起得最早,睡的最晚,苦练基本功,直到梦起餐厅越来越多,他也被拉出去担当门户。
宋熙然的成功不是偶然,他的刻苦程度连同样被说没天赋的曹峰都比不了。
曹峰的实力有,只是被管傻了,总怀疑自己,而宋熙然是一开始就被人全盘否认了,一旦再次被肯定,那种心情凌蔚卫多少能理解他。
前面的几人都点评完,终于轮到在众人面前不太专业的颜恺宁和凌蔚卫了。
颜恺宁吃过见过的主儿,现在又被凌蔚卫养的嘴巴很刁,挑了一位点评,说的倒也头头是道。
到了凌蔚卫的时候,众人都安静了下来。
一开始有多不以为然,到最后知道他身份时候,就有多震撼。