桃家村种田轶事 作者:小等娃
桃家村种田轶事 作者:小等娃
第五十三章 帮忙
到了十月初六这天，李氏早饭吃了就带着儿和儿媳去大秦氏家帮忙了。
大秦氏院里一派热闹喜庆的景象，来帮忙的长武媳妇赵氏也刚到，大秦氏赶忙上前表示感谢，然后拖着她们到院坝里一张方桌旁坐。
大秦氏赶紧吩咐大女儿道：“桃梅，赶紧给你婶和几个哥嫂盛饭。”
桃梅唉了一声，就往后院走。
李氏一把拉住桃梅，说道：“桃梅，只给你长武嫂盛吧，我们都是吃了早饭才过来的。”
赵氏赶忙摇头，对着桃梅说道：“我也是吃了早饭才来的，就不要麻烦了。”
大秦氏说道：“你们咋还在自家吃早饭呢，请你们来帮忙，伙食我都准备好了，你们这样客气，我的老脸都红了。”
李氏把自带的围裙围上，说道：“我也不跟你叨叨了，咱都来齐了，你就赶紧交代干些啥吧！”
大秦氏笑着说：“急啥，我还有话说呢，劳烦你们来帮忙，你们也顾不上自家老小，这几天啊你们家都过我家来一起吃吧！”
李氏和赵氏都摇头，李氏说道：“老头在家呢，正好给几个孩做做饭，就不来给你家添麻烦了。”
赵氏也说道：“我家还有桃花呢，不是我吹，我家桃花干家务活那是一把好手，再说长武也在家呆着呢，不会让二柱和小柱饿肚的，五婶你就放心吧！你的好意我心领了！”
大秦氏坚持自己的意见，李氏和赵氏也不相让，张氏赶紧笑道：“五婶，这还干不干活了，新媳妇进门了吃啥？”
大秦氏心想：到饭点就给两家端些菜去。大秦氏想通了，笑眯眯的开始安排活儿。
后院一个大簸箕里堆满了蔬菜，有白萝卜红萝卜韭黄韭菜白菜豆芽莴笋葱姜蒜等，簸箕旁边放着一排木桶，分别泡着的两桶黄豆，两桶糯米，半桶绿豆。
李氏捞起黄豆和糯米看了看，说道：“这都泡的差不多了，今天就能上磨了！”
“恩，黄豆和绿豆已经泡了一天一夜了，糯米不急用，今早才泡上的，嫂，两桶黄豆做的豆腐够了吧？”大秦氏说道。
“够了，你这绿豆泡的有点多。”李氏说。
“绿豆沙做的夹沙肉好吃，就想着多做点！”大秦氏笑道，“我就爱吃个夹沙肉。”
“粉蒸肉呢？大米炒了没，还有调料都齐全了吧？”李氏接着问。
“都齐全了，就是等你们来了再炒，还要借你家石磨用用。”大秦氏说完，就朝着前院大声喊着：“长正，长正！”
长正喜气洋洋的跑到后院，被几个婶婶嫂嫂打趣的脸蛋通红。
大秦氏指着黄豆桶说道：“长正，去把这两桶黄豆磨了，我和你婶等着做豆腐！”
长正说：“前面郑屠要宰猪了，我还要在前院帮忙。”
“宰猪血糊糊的，你就别去凑了，磨你的黄豆去吧，前面有长富，长贵和你哥看着就够了。”大秦氏说完，把扁担取过来递给长正。
长正接过扁担，挑着豆磨去了。
李氏问大秦氏：“这做酒席的赵厨咋还没来？不是说初六来吗？”
“是说好初六一早到的，昨天带话说家里有点事，改成初六中午了。”大秦氏说道。
李氏点头，众人都拿出自带着围裙和菜刀，都各自忙开了。
后院用石块砌了两口大灶，放了两个借来的大锅。大秦氏二女儿桃柳和女儿桃杏正坐在灶前烧火，大锅里的水烧开了用来烫猪毛的。
桃五爷家篱笆院外一块空地上，已经摆上了两条长板凳，不远处的树脚栓着一条肥滚滚的大白猪。这条大白猪还不知道自己命不久矣，仍旧欢快的用鼻拱着树的泥土，一会儿一泡屎一会儿一泡尿的，很快就把树的土地糟践的不像样。
村里好多小孩都聚集到四周，围观宰猪是他们喜闻乐见的节目。宝也带着四宝和妞妞来了，他们站在不远处的一块石台上，兴奋的朝着大白猪指指点点。丫丫和蛋蛋姐弟凑到宝他们身边，小柱也挤过来了，石台不够大，几个孩不得不抱着彼此才站住了。
妞妞高兴的挽着着丫丫的手臂，甜甜的喊着：“丫丫姐姐！”
丫丫也甜甜的回道：“妞妞妹妹！”
小闺女们亲热了，宝四宝蛋蛋和小柱抱着彼此的手臂，看起来也很亲热。
“蛋蛋，信不信我踹你去，揪的我肉疼！”宝嚷道。
“你踩我脚趾头了，我才揪你的！”蛋蛋委屈。
“小柱，你屁股撅那么高干啥？想放屁吗？”宝急了，
“嘿嘿，你咋知道？已经放了！”小柱羞涩。
“啊！臭死了，屁股刚好对着我！”四宝捂住鼻。
四个小忸怩的正起劲呢，那边宰猪的郑屠提着放刀具的背篓走上前来，胆小的孩很快退到更远的地方，有的甚至爬到树上观看。
只见这郑屠肤色黝黑膀大腰圆，由于常年宰猪，隐隐带着一股杀气，长富长贵和长方跟在郑屠身边帮忙。郑屠拿出两根油腻腻脏乎乎的麻绳扔一边，然后往大白猪的方向走去。
郑屠宰猪多年自带着一股杀气，动物最是敏锐，大白猪怯怯的往树后躲。郑屠上前熟练的一手抓住大白猪的一只耳朵，另一只手揪着尾巴，腰一使劲把大白猪轮到地上了。大白猪嘶叫着使劲挣扎，无奈郑屠体格魁梧，倾身一压，示意长富他们拿绳把猪腿捆住。
四个人把大白猪抬起来放到板凳上，长富长贵和长正紧紧按住猪身，郑屠转身去拿尖刀。大白猪惨叫的声音越来越大，妞妞捂着耳朵说：“害怕，好害怕！”丫丫比妞妞高一个头，她把妞妞的头按到自己胸前，安抚道：“妞妞不怕，姐姐挡着你。”
宝几个也挺身而出，挡在妞妞前面。
那边郑屠早已手起刀落，准确的捅到猪脖上，大白猪嘶叫的声音越来越小，最后死翘翘了，猪血接了两大盆。专门烫猪毛的大木桶里已经灌满了开水，郑屠熟练的开始了后续操作。
长正把磨好的黄豆挑到灶房，李氏和刘氏就忙着做豆腐了，对于她们来说这都不是难事，因为年年过年都要做豆腐熏豆干，早就熟练了。新鲜的猪肉被分割好端进来，大秦氏把前夹肉挑出来让赵氏帮着剁肉馅，把五花肉挑出来让张氏切块切片。桃梅则蹲在火堆前，用烧红的铁棒把猪头和猪蹄上的毛烙干净。女人们都很能干，忙活起来也不觉冷，说说笑笑的，晃眼间就到了中午时分。
因宰猪的郑屠在，做酒席的赵厨也要赶来，还有帮忙的人都来了，刚好宰了猪，肉和水都是现成的，桃五爷家这顿午饭就做的很丰厚。
赵厨也是守信之人，刚到午时就踏进了桃五爷家院，桃五爷忙着接待，把赵厨请进里喝茶，分割完猪肉，郑屠也被请进来休息，大秦氏带着桃柳和桃杏在灶房里忙午饭。新鲜的猪肝和腰做了个肝腰合炒，烧了个大蒜肚条，肥肠洗干净了和白萝卜顿了一大锅，炒了个莴笋肉丝，一个糖醋白菜，一个凉拌胡萝卜丝和糙米干饭。
李氏让小秦氏去请赵氏一家和李氏一家过来一起吃午饭，都被婉拒了没人来。李氏只好每样菜挑点装了两大碗，亲自给赵氏和李氏两家人端了去。
家里的客人和帮忙的正好两桌，桃五爷倒好了高粱酒，热情的款待了众人。饭后，郑屠收了宰猪的钱就离开了，赵厨则忙活起来。
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第五十三章 帮忙