重生80年代致富 作者:甜醅

    一入口，他就瞪圆了眼。

    这牛腩，怎么焖的那么入味？还那么松软？根本不需要多嚼，入口即化。不像他们家的，要嚼十来次，才能把那牛腩给嚼化。

    那米粉也煮的很入味，不是很软也不是很硬，非常地有嚼劲。

    一时之间，老谢头明白自己家的店铺的生意怎么那么差了。

    他有些后悔没有早些去风氏肠粉店里去买他们家的粉尝一下。亏他还以为他家的牛腩粉不错，可是跟风家的相比，就是一个天上，一个地下。

    也难怪人家卖二角五分钱一碗，卖的那么贵，每天也还有很多人过去吃。

    谢屯也吃的好快，他哧溜哧溜几下就将整碗牛腩粉给吃掉了。

    吃完之后，意犹未尽。

    这风氏肠粉店的牛腩粉，真是太好吃的。吃过他们家的牛腩粉，一点也不想吃自己家的怎么办？

    而谢红则是一边吃着自己家的，一边吃着风家的，眉头紧锁。

    片刻之后，她才放下筷子。

    风家的牛腩粉基本被她吃完，而他们家的牛腩粉，还剩下很多。

    “爸，吃完风家的牛腩粉，我终于明白为什么我们家的生意那么差了。”谢红一脸严肃地说。

    “为什么？”老谢头紧张地问着。

    谢屯也看过去。

    “风家的牛腩用了很多香料煮的。而我们家，估计只用了姜、盐、油还有酒。”谢红说道。

    “妹，你的舌头真厉害，这也能吃出来的！”谢屯竖起大拇指，夸奖道，“我们家的牛腩的确只放了油盐煮，然后又放了些姜和酒来去腥。”

    所以，吃到他们家的牛腩只有盐味，而吃到风家的牛腩，却有香味。

    “小红，你既然能吃的出来风家的牛腩用了香料煮的。那你能出得出来他们用什么香料煮的吗？”老谢头饱含期待地问道。

    “能吃得出来一些。应该放有八角桂皮小茴香。”谢红说道。近两年来，她经常跟着刘民出去吃饭，舌头都养刁了。

    “那你能做的出来吗？”老谢头期待地问着。

    “应该能，跟了刘民两年，我不仅舌头养刁了，我还练着一手好厨艺。”谢红有些得意地说道。起初是为了讨刘民的欢心，所以，去饭局时候，她暗暗地将刘民喜欢吃的菜色给记下来的，回头再去饭店让人家教他做。一般饭店看在刘民的面子上，都会教他做的。

    若是刘民的面子没有用，她就用钱，反正总能将那手艺给学下来。

    现在，到了一展身手的时候了。

    说干就干，谢红就让老谢头去把香料给买回来，自己下厨房弄了一个牛腩。

    还别说，做出来的牛腩虽然不如风家的好吃，但是也是不错的。

    老谢头尝过谢红的牛腩之后，喜的一拍自己的大腿，说：“小红，看不出来你还有这一手！这牛腩很好吃。你再试试，估计过不久，就做的比那风氏肠粉店的还要好吃。”

    谢红矜持地笑了笑，说：“那是肯定。”

    “我明天就去多买一些香料回来，让你做。然后卖一角钱一碗牛腩粉。我就不信了，卖一角一碗，还比不过那风氏？”老谢头一改这些天的颓废，说道。

    谢红点头。

    第二天，老谢头买了几大包香料回来，谢红就负责煮牛腩。

    为了吸引顾客，他也学风清清他们家，在店门口挂了一道横幅，新大厨掌勺前三天，牛腩粉一角一碗，买一碗，送一碗！

    一经推出，整个黄桔街的人哗然。